|
Es Teler Alpukat Sinar Garut |
| https://budaya-indonesia.org/es-teler-alpukat-sinar-garut |
|
Bahan-bahan 1 buah alpukat, keruk dagingnya 2 biji buah nangka, iris 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya 4 sendok makan susu kental manis es batu secukupnya Proses Pembuatan masukan daging alpukat, kelapa muda, dan nangka ke dalam gelas tambahkan es batu tuangkan susu... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Opak Ketan Gurih |
| https://budaya-indonesia.org/opak-ketan-gurih |
|
BAHAN-BAHAN Tepung beras ketan 1 kg 2 buah kelapa parut Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya PROSES PEMBUATA Siapkan wadah adonan lalu isi dengan semua bahan opak yang sudah disiapkan, aduk-aduk sampai menjadi adonan opak Kepal-kepal adonan hingg... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Sop Janda (Jawa-Sunda) |
| https://budaya-indonesia.org/sop-janda-jawa-sunda |
|
BAHAN-BAHAN 1 kg iga sapi berlemak 100 gram cabai rawit hijau (sebagian besar tumbuk kasar, sisanya biarkan utuh) 2 butir cengkeh 2 cm kayumanis 4 batang daun bawang (iris kasar) 2 tangkai seledri (iris kasar) 1/4 buah pala (memarkan) 1 blok kaldu rasa sapi 2 liter air B... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Papapia Bogor |
| https://budaya-indonesia.org/papapia-bogor |
|
Bakpia yang merupakan cemilan identik terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibalut dengan tepung, lalu dipanggang. Di beberapa daerah di Indonesia, makanan yang terasa legit ini dikenal dengan nama pia atau kue pia. Bakpia yang cukup dikenal salah satunya berasal dari daerah Pathok... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Bandrek Habennagen |
| https://budaya-indonesia.org/bandrek-habennagen |
|
Kuliner khas Cimahi selain makanan dan cemilan ada juga yang berupa minuman lezat. Yang tidak boleh kamu lewatkan adalah minuman Bandrek Habennagen. Bahan dasar minuman bandrek yang terpenting adalah jahe dan gula aren, namun dapat ditambahkan rempah-rempah untuk memperkuat efek hangat dari minuman... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Soto Ayam Garut |
| https://budaya-indonesia.org/soto-ayam-garut |
|
Tidak kalah dengan wilayah nusantara lainnya, Garut juga memiliki makanan khas berupa soto. Perbedaan pada soto Garut dengan soto dari wilayah lainnya adalah kuahnya yang cenderung asin dan gurih karena dibuat dari santan dan rempah. Kuahnya berwarna kuning dan pekat berbeda dengan kebanyakan soto... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Comet |
| https://budaya-indonesia.org/comet |
|
Comet adalah singkatan dari combro sa’emet atau combro dalam ukuran kecil. Comet makanan khas Tasik yang termasuk jenis camilan yang langka dan hits di daerah Sunda. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri dengan memakai bahan baku berupa singkong dan oncom seperti Combro. BAHAN-BAHAN 2 buah s... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Kwecang Khas Kuningan |
| https://budaya-indonesia.org/kwecang-khas-kuningan |
|
Salah satu makanan khas Kuningan yang terkenal adalah kwecang. Kwecang ini mirip dengan bacang. Tetapi, bacang memiliki citarasa gurih dan biasanya berisi potongan daging atau sayuran, sedangkan kwecang khas Kuningan ini adalah versi manisnya.Kwecang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan ai... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Keripik gadung |
| https://budaya-indonesia.org/keripik-gadung |
|
Keripik gadung merupakan keripik khas Kuningan yang terbuat dari umbi gadung. Tanaman gadung (Discorea hispida) memang banyak tumbuh di perkebunan di Kuningan. Gadung harus diolah dengan benar, karena jika tidak, gadung dapat beracun. Untuk menghilangkan racun dari umbi gadung, umbi yang sudah dibe... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Golono Khas Kuningan |
| https://budaya-indonesia.org/golono-khas-kuningan |
|
Menu ini sekilas mirip dengan gorengan, tetapi setelah dicoba citarasanya akan berbeda. Sudah banyak masyarakat yang membuat gorengan ini, khususnya di daerah Kuningan. Ada yang dari Luragung, Cibirin, dan Ciwaru.Golono bisa disantap sebagai pendamping nasi kasreg dengan kombinasi comro. Bisa juga... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
