Entri Terkait
Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge)
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan 1: 250 gr kacang hijau kupas 3 sdm gula pasir Bahan 2: 2 ltr air 4 bh daun pandan (simpulkan) 200 gr gula pasir (tingkat kemanisan silakan sesuaikan selera) 50 gr sagu (larutkan dgn air 100 ml) Bahan Pelengkap: 6 bh cakwe (potong 1 cm, goreng sampe garing) Langkah Rendam kacang hijau kupas dgn air minum selama 2 jam. Tiriskan, buang airnya. Sangrai kacang hijau kupas di...
Roro
Es Lidah Buaya Chia Seed
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 lembar Lidah Buaya 1 sdm Chia Seed 1/2 pcs jeruk nipis Daun Mint Beku Gula batu cair secukupnya (saya ga pakai) Langkah Cuci, Kupas dan Potong dadu Lidah Buaya, Aduk2 dengan 1 sdm garam, Cuci dan saring lendirnya, rendam dalam air panas mendidih 1/2 jam Siap...
Roro
Chai Kue cemilan sehat dari Pontianak
Makanan Minuman
Masih dengan kue khas kota Pontianak, Chai kule adalah salah satu kue khas pontianak yang sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas Pontianak. Kue yang enak ini juga berkhasiat menyehatkan badan, karena berbahan sayuran dan dikukus. Kulitnya terbuat dari tepung beras yang dicampurkan dengan tepung tapioka. Bagi Anda yang menyukai sayuran dengan rasa kue yang khas, Anda bisa membeli kue ini sebagai oleh-oleh khas kota pontianak. Selain dikukus terkadang kue ini juga diolah dengan cara digoreng, pilihan digoreng bisa sangat cocok bagi Anda yang ingin membawa kue ini sebagai oleh-leh khas dengan perjalanan 1-2 hari, karena makanan yang digoreng cenderung lebih bertahan lama jika dibandingan dikukus saja. Sumber : http://wisatabaru.com/10-makanan-khas-pontianak-halal-dan-enak-yang-wajib-untuk-disantap/
Roro
Makanan Saat Bulan Ramadhan, Sotong Pangkong
Makanan Minuman
Apa itu sotong pangkong? Yang tergambar di benak saya saat mendengar nama makanan ini malah sejenis makanan soto. Tapi ternyata saya salah besar. Sotong pangkong adalah makanan yang berbahan dasar cumi. Makanan ini biasanya ada pada bulan Ramadhan. Cumi yang akan diolah menjadi sotong pangkong dikeringkan terlebih dahulu lalu dipanggang. Setelah itu, sotong dipukul-pukul agar dagingnya mejadi lebih empuk. Sangat enak disajikan dengan kuah sambal kacang atau asam pedas manis. Sumber : https://afikrubik.com/makanan-khas-pontianak/
Roro
Kuliner Pengkang khas Pontianak
Makanan Minuman
Terbuat dari beras ketan yang diisi dengan ebi di dalamnya dan dibungkus dengan daun pisang. Setelah itu, pengkang diolah dengan cara dibakar. Biasanya disantap bersama sambal kerang. Sumber : https://afikrubik.com/makanan-khas-pontianak/
Roro
Nikmatnya Es Krim Petrus di Siang Bolong
Makanan Minuman
Es krim ini diberi nama Es Krim Petrus karena lokasinya berada di depan sekolah Santo Petrus yang terletak di Jalan Karel Satsuit Tubun, Pontianak. Es krim ini sudah terkenal di kalangan wisatawan maupun masyarakat Pontianak sendiri. Es krim ini memiliki banyak pilihan di antaranya coklat, durian, vanila, strawberry, cempedak dan nangka. Terdapat campuran lainnya yaitu cincau hitam, kacang hitam, agar-agar dan lelehan coklat. Untuk penyajiannya, pembeli bisa memilih ingin menggunakan gelas, roti, cup atau batok kelapa muda. Sumber : https://afikrubik.com/makanan-khas-pontianak/
Roro
Sagu Porno dari kepulauan sangihe
Makanan Minuman
Hari ini para wisat awan berkunjung ke Kampung Hiung kecamatan Manganitu untuk diperkenalkan proses pembuatan sagu. Sagu adalah tepung atau olahannya yang diperoleh dari pemrosesan teras batang rumbia atau "pohon sagu" ( Metroxylon sp ). Tepung sagu memiliki karakteristik fisik yang mirip dengan tepung tapioka . Dalam proses pembuatan tepung sagu, umumnya petani melakukan dengan cara yang sama. Sagu ditebang dan dikupas kulitnya dan dipotong-potong sepanjang 1 - 2 m, dibawah ke pinggir kuala (sungai) untuk proses pemarutan. Batang sagu yang akan diolah menjadi tepung dihancurkan dulu dengan cara pangkur menggunakan mesin seperti mesin parut kelapa. Hasil pangkur ini berupa serbuk-serbuk kayu halus. Serbuk kayu tersebut diletakkan di pelepah sagu kemudian diberi air sambil ser...
Roro
Cakalang bakar dabu-dabu iris
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan cakalang sedang 1 buah Jeruk nipis Garam Bumbu oles: 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 buah kemiri secukupnya Lada Minyak goreng garam Bahan dabu-dabu: 20 biji cabe rawit 2 buah bawang merah 2 buah tomat sedang 1 tangkai kemangi 1 buah jeruk purut...
Roro
Ongol-ongol sagu dari kepulauan Sangihe
Makanan Minuman
Kue oleh masyarakat Sangihe disebut "Kukis". Ongol-ongol adalah salah satu kukis khas Sangihe. Kue ini bebahan dasar Sagu dengan Komposisi Tepung Sagu, kacang/Kenari, Parutan kelapa, Gula Merah, Kayu Manis dibuat dengan mencampurkan tepung sagu dengan air dan memasukannya dalam adonan gula merah kemudian masukan kacang/kenari tunggu sampai mengental. siapkan parutan kelapa di dalam wadah tertentu yang sesuai, angkat adonan yang telah menggumpal dan dibentuk tertentu dan masukan/campurkan ke dalam parutan kelapa yang berada di wadah tersebut. Ongol-ongol diangkat dan dipindahkan dan siap dihidangkan! Mahi e kumang. http://wisatasangihe.blogspot.com/2014/10/ongol-ongol.html