http httpKIKIPING Bahan : 300 gram beras ketan, cuci bersih 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdt garam 75 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu parut kasar 5 sdm bawang goreng Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 3 sdm bawang goreng 1 siung bawang putih diiris goreng 1 sdt ketumbar s...

Ghengan Bhubhuen ini merupakkan salah satu makanan khas Situbondo dengan jenis sayur bening. Ghengan Bhubhuen merupakan sebutan akrab bagi masyarakat kota Situbondo, hengan yang artinya sayur dan Bhubhuen nama daun tersebut. Sayur Bhubhuen merupakan family bayam yang hidup liar di lahan manapun. Ma...

Resep Nanas Goreng Bukan cuma pisang, buah nanas juga lezat digoreng dengan balutan tepung. Citarasanya sangat unik: buah juicy, manis, dan segar berpadu dengan krispi dan sedikit gurih di bagian luarnya. Wajib dicoba! Bahan-bahan Nanas, potong-potong - 1 buah Tepung terigu - 150 gram...

Sie reuboh merupakan khas Aceh Besar. Biasanya disiapkan ketika lebaran Idul Adha karena banyak stok daging. Sajian ini cocok untuk daging dengan teyelan banyak dan disimpan berbulan-bulan tanpa repot. Bahan-bahan 2 kg daging sapi (lengkap dengan tetelan) 1 ons cabe merah 1 siung bawang...

Bahan: wijen, gula pasir Cara membuat: sangrailah wijen sampai kecoklatan, lalu diamkan sampai dingin. Kemudian panaskan gula pasir di atas wajan hingga menjadi karamel, kemudian masukkan wijen ke karamel tersebut hingga merata. Lalu angkat, dimasukkan ke wadah, pipihkan, potong memanjang. Lalu dib...

PLENGGONG (SENTILING PISANG) oleh Wiwik Wahyudi sumber: NCC Jajan Tradisional Indonesia Untuk 10 buah Bahan A: 1 kg ketela pohon, kupas cuci bersih, parut halus 100 gram gula pasir ½ sdt garam Bahan B: 5 buah pisang raja (bisa pake pisang kepok), belah jadi dua Bahan C: ½ buah kelapa, pa...

Daging se’i (daging asap) merupakan produk olahan tradisional yang telah populer di NTT. Daging se’i yang diolah oleh masyarakat NTT secara tradisional umumnya menggunakan garam dapur, sendawa chili/salpeter, daging sapi dan kayu serta daun kusambi (Schleichera Oleasa) sebagai sumber asap. Pengasa...

Makanan khas Purworejo Dodol Tepo mempunyai bentuk yang dan rasa yang unik. Selain itu, cara membuatnya pun unik yaitu dengan cara mengambil endapan dari proses pembuatan minyak kelapa, pembuatan dodol dari bahan endapan tersebut perlu pemrosesan ulang yang lumayan panjang. Bahan utamanya adalah en...

Bahan-bahan 250 gr pindang tongkol, goreng, tiriskan, suwir 1 bh jeruk limau 3 sdm bawang merah goreng 1 sdm bawang putih goreng 100 g cabe rawit, iris-iris Minyak untuk menggoreng 2 cm terasi (dibakar lalu diancurkan) Garam secukupnya Langkah Karena stock bawang...

Seunik namanya, unik pula makanannya. Muku loto berasal dari daerah Nagekeo, yaitu sebuah daerah di Pulau Flores. Makanan ini merupakan salah satu makanan tua yang sudah ada sejak zaman para leluhur. Muku loto adalah salah satu sajian pada saat pesta adat diselenggarakan. Kalau sekarang, muku loto...