Kerang Super Tumpah |
https://budaya-indonesia.org/Kerang-Super-Tumpah |
Kerang Super Tumpah merupakan menu andalan Warung Celup - salah satu warung seafood di daerah Dago, Bandung. Menu ini berisi campuran kerang dara, kerang tahu, kerang hujau, udang, gurita, wortel, jagung, pakcoy dan lobster yang dimasak dengan berbagai bumbu seperti jahe, daun jeruk, saus tomat,... |
Makanan Minuman Jawa Barat |
Perape |
https://budaya-indonesia.org/Perape |
Perape, jajanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang berbentuk buah pare atau paria yang kulitnya terbuat dari tepung ketan dan isinya kelapa parut dengan gula merah atau sering disebut unti, biasanya berwarna hijau daun suji dan harum daun pandan. Biasanya Perape disebut wadai pare khas Banj... |
Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
Tambring |
https://budaya-indonesia.org/Tambring-1 |
Cita rasa gurih dan manis diperoleh dari larutan gula Jawa yang berfungsi sebagai pemanis alami dan air kelapa. Sesuai selera, gula Jawa pun dapat diganti dengan gula pasir. Namun, meski disajikan tanpa tambahan gula pasir, minuman ini tetap terasa menyegarkan. Es Tambring dipercaya mampu men... |
Makanan Minuman Bangka Belitung |
Coto Kuda |
https://budaya-indonesia.org/Coto-Kuda-1 |
Kuda merupakan ciri khas dari kota Jeneponto, Sulawesi Selatan. Karenanya, makanan khas kabupaten yang dijuluki Bumi Turatea ini tak jauh-jauh dari kuda. |
Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
Gulai kuning ikan patin |
https://budaya-indonesia.org/Gulai-kuning-ikan-patin |
Bahan-bahan 2 ekor ikan patin 3 buah Bawang merah... |
Makanan Minuman Riau |
(BACIL) Bakso Cilok Goreng Telor |
https://budaya-indonesia.org/BACIL-Bakso-Cilok-Goreng-Telor-Bandung |
Bakso cilok (bacil) goreng telur kali ini yaitu cara membuat cilor tusuk yang merupakan resep cilok goreng enak dengan lapis telur. Cilok merupakan bagian dari kuliner nusantara yang sederhana dengan variasi cita rasa yang cukup diminati. Salah satu dari aneka jajanan yang sangat populer di B... |
Makanan Minuman Jawa Barat |
Martabak Ketan Hitam |
https://budaya-indonesia.org/Martabak-Ketan-Hitam |
Berbeda dengan martabak biasanya nih, yang biasanya ketan hitam nya jadi sebuah topping diatas martabaknya, tapi kali ini menjadi sebuah adonan martabaknya yang menjadi cita rasanya lebih menyatu dari pada ketan hitam nya yang menjadi topping di atasnya, selanjutnya dengan adonan ketan hitam... |
Makanan Minuman Jawa Barat |
Kue Hades |
https://budaya-indonesia.org/Kue-Hades |
Hades, makanan legit manis dari tepung beras. Biasanya dulu di Kuningan/Jawa Barat- Hades ini selalu muncul setiap ada hajatan maupun selamatan, atau lebaran dan perayaan besar lainnya. Dimasukkan dalam besek dari anyaman bambu, beserta papais koci,awug,dan jajanan tradisional lainnya. Saya... |
Makanan Minuman Jawa Barat |
Kue Raragudig |
https://budaya-indonesia.org/Kue-Raragudig |
Raragudig merupakan penganan mirip wajit ataupun dodol dengan tekstur yang kering. Teksturnya mirip dengan ladu. Terdapat kelapa di dalamnya serta gula merah. Rasanya manis dan dibungkus dengan kertas minyak. Raragudig merupakan makanan tradisional Kabupaten Kuningan yang kini bisa dikataka... |
Makanan Minuman Jawa Barat |
Dodol Jawedah |
https://budaya-indonesia.org/Dodol-Jawedah |
Jawadah ini terbuat dari tepung beras, dicampur dengan santan dan gula merah/gula jawa. Hampir mirip dengan dodol, namun yang satu ini tidak dibungkus melainkan dibiarkan terbuka di atas daun. Untuk daunnya sendiri biasanya menggunakan daun pohon nangka atau daun pohon gandaria.... |
Makanan Minuman Jawa Barat |