|
Jenang Lemang |
| https://budaya-indonesia.org/Jenang-Lemang |
|
Beberapa diantara Anda mungkin sudah sangat akrab dengan nasi lemang, namun kali ini yang bisa Anda jumpai di Aceh adalah jenang lemang. Pada dasarnya proses pembuatan jenang lemang tak jauh berbeda dengan nasi lemang. H anya saja kali ini beras yang digunakan adalah jenis beras ketan. Ci... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Mueseukat |
| https://budaya-indonesia.org/Mueseukat |
|
Kue khas Aceh ini juga sering disebut dengan dodol nanas khas Aceh. Pengolahan yang cukup lama dengan campuran bahan unik menjadikan rasa mueseukat sangat nagih. Terlebih lagi dengan campuran nanas dalam jumlah banyak, menjadikan dodol ini terasa tidak membosankan karena hanya berasa manis.... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ikan Sapek Lado Ijau |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Sapek-Lado-Ijau |
|
1/2 ons ikan asin sepat 250 gr kentang (potong²) 1 ons cabe hijau 7 siung bawang merah 1... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Manggulu |
| https://budaya-indonesia.org/Manggulu |
|
Membahas tentang makanan khas dari NTT, ada juga satu minuman khas yang perlu kamu tahu yaitu moke. Minuman ini merupakan nira hasil sadapan dari pohon lontar atau buah enau. Bisa dibilang, moke adalah minuman keras khas masyarakat Flores. Jadi minuman ini non halal. Moke disuling menggunakan per... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Timur |
|
Kulit Ayam Crispy Lada Hitam |
| https://budaya-indonesia.org/Kulit-Ayam-Crispy-Lada-Hitam |
|
Bahan-Bahan 300 gram kulit ayam tepung bumbu serbaguna secukupnya 1 sdm tepung maizena Bahan Saus 4 butir bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, dicincang 1/4 buah bawang bombay, diiris 2 buah cabai merah, diiris 1/2 batang daun bawang, ambil hijaunya 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat/sambal... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Pepes Ulat Sabeta |
| https://budaya-indonesia.org/Pepes-Ulat-Sabeta |
|
Jailolo, CNN Indonesia -- Kaki melangkah masuk ke dalam hutan dekat Desa Bukubuwalawa, Jailolo, Provinsi Maluku Utara. Siang itu, Kamis (4/5), saya diajak seorang bapak yang mau menebang Pohon Sagu untuk "memanen" ulat yang bakal dijadikan bahan masakan. Sabeta sebutan imut makhluk itu. T... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Tumis Ayam Seledri |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Ayam-Seledri-2 |
|
Aroma dan rasa seledri yang tajam tidak hanya sedap dijadikan sebagai bahan pelengkap. Resep ini membuktikan seledri juga sedap dimasak dengan cara ditumis. Bahan: 750 g fillet paha ayam, potong-potong 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1 sdm a... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Telur Jahe Crispy |
| https://budaya-indonesia.org/Telur-Jahe-Crispy |
|
Cocok disajikan sebagai lauk pendamping atau lauk sarapan. Unik berkat taburan jahe crispy. Bahan: Minyak sayur, untuk menggoreng 1 sdm mentega tawar 4 siung bawang putih, cincang halus 70 g bawang bombay, cincang halus 5 cm jah... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Mi Kuah Bebek |
| https://budaya-indonesia.org/Mi-Kuah-Bebek |
|
Batang sawi putih dalam kuah bebek juga memberi efek rasa ‘manis’ selain wortel, menyeimbangkan topping daging bebek yang pedas. Bahan: 1 ekor (900 g) bebek, potong 6 1 sdt air jeruk nipis 1,5 l air, untuk merebus ... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bebek Rica Rica |
| https://budaya-indonesia.org/Bebek-Rica-Rica-1 |
|
Ingin lebih pedas? Ganti komposisi cabai merah dengan cabai rawit merah. Bahan: 1 ekor (900 g) bebek, potong 6 bagian 5 sdm minyak, untuk menumis 6 siung bawang putih, cincang halus 15 lembar daun jeruk 3 batang serai, memarkan 200 ml air 4... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
