|
Tongseng |
| https://budaya-indonesia.org/Tongseng |
|
Resep Tongseng Kambing Bahan : 1/2 kg Daging kambing muda/sapi 10 siung Bawang Merah (Diiris tipis) 5 siung Bawang Putih (Diiris Tipis) Garam, Gula Merah, Gula Pasir Secukupnya Bumbu Penyedap Bila suka Cabe Rawit Merah sesuai selera (Diiris Tipis)... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Ikan Maskrim |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Maskrim |
|
Bahan 500 gram ikan kembung ½ sdt asam jawa, larutkan dalam 50 ml air 1 sdt garam Minyak secukupnya, untuk menggoreng Haluskan 6 butir bawang merah ½ sdt merica 3 cm kunyit 2 batang serai, iris halus 1 sd... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Trancam |
| https://budaya-indonesia.org/Trancam |
|
Bahan : 1 ikat kacang panjang potong 1/2cm1 Mentimun potong 1/2 x 1/2 cm50 gr Taoge pendek bersihkan dari sisa kulit ari1 ikat Daun kemangi, ambil ujungnya saja1 papan tempe dikukus, potong 1x1cm 1/2 butir kelapa setengah tua, buang kulit arinya, diparut miring Bumbu yang dihaluskan: 2 bawa... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Tumpeng |
| https://budaya-indonesia.org/Tumpeng |
|
Bahan Nasi Kuning 3 liter beras 1/4 liter santan 1 sendok makan kunyit, parut, rebus dengan 50 cc air, saring 2 lembar daun pandan, dikoyak, ikat 2 lembar daun salam 1 batang sereh 1 sendok makan garam 10 butir telur puyuh Cara membuat Campur santan dengan air... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bubur Sagu |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Sagu |
|
Bahan 150 gram sagu ambon atau sagu lempeng 1 liter air matang dingin 350 gram gula merah, iris 1 sdt garam 2 lembar daun pandan 5 cm kayu manis 350 ml santan kental ½ sdt garam Cara membuat patah-patahkan sagu lempeng, lalu rendam didalam air matang h... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Urap |
| https://budaya-indonesia.org/Urap |
|
Resep Bahan Urap Sayuran : 100 gram kacang panjang, potong 1/2 cm 4 lembar daun kol , buang tulang daunnya, iris 1/2 cm 100 gram taoge 100 gram bayam 100 gram daun singkong muda 1/2 butir kelapa agak muda, parut memanjang Resep Bumbu Halus Urap Sayuran :... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Udang Bumbu Asam |
| https://budaya-indonesia.org/Udang-Bumbu-Asam |
|
BAHAN: 500 gram udang pancet 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air 4 butir lemon cui/cina (bila tidak ada ganti dengan limau) 4 sdm air 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 4 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar 2 butir bawang merah, tumbuk kasa... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Opor Ayam |
| https://budaya-indonesia.org/Opor-ayam |
|
Resep Opor Ayam Putih Bahan Untuk Resep Opor ayam : 1/2 kg ayam 1 butir kelapa 10 buah bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri 1/2 sendok makan ketumbar 1/4 sendok makan jintan 1/4 sendok makan merica 1 cm laos 2 lemba... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Kohu-kohu |
| https://budaya-indonesia.org/Kohukohu |
|
BAHAN: 500 gram ikan tongkol/komo (1 ekor) 1 sdt garam 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 200 gram mentimun, buang biji, potong-potong ¼ kelapa agak muda, kupas kulit arinya, parut memanjang Haluskan 6 butir bawang merah 5 buah cabai merah keriting 4 buah... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Satai Bia Merah |
| https://budaya-indonesia.org/Satai-Bia-Merah |
|
BAHAN: 600 gram kerang hidup Air, didihkan bersama sepotong arang kayu Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting ½ butir tomat 3 butir kemiri ¼ sdt penyedap, bila suka... |
| Makanan Minuman Maluku |
