|
Lontong Bakwan |
| https://budaya-indonesia.org/Lontong-Bakwan |
|
Bahan: Minyak sayur, untuk menumis dan menggoreng Bakwan: 350 ml air 250 g tepung terigu serbaguna 200 g udang ukuran sedang, cincang kasar 1½ sdt garam 1 sdm tepung beras ½ sdt baking powder ½... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Angeun Kacang Beureum |
| https://budaya-indonesia.org/Angeun-Kacang-Beureum |
|
Bahan: 1½ l air 300 g daging sapi sandung lamur 250 g kacang merah 2 lembar daun salam 1 sdm gula merah 1 sdm air asam jawa ½ sdt terasi bakar ½ sdt garam 2 buah tomat merah, potong 1x1 cm 2 batang bawang daun, p... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Acar Ramping |
| https://budaya-indonesia.org/Acar-Ramping-2 |
|
BAHAN 2 sdm minyak sayur 15 buah cabai rawit merah 100 g buncis, potong 4 cm 100 g kol putih, iris kasar 50 g taoge pendek, goreng 2 buah mentimun, potong korek api 2 buah wortel, potong korek api 2 sdm gula merah 2 sdm cuka Bum... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Ca Pakis Teri |
| https://budaya-indonesia.org/Ca-Pakis-Teri |
|
Sejatinya, gunakan pakis Kalakai (pakis Kalimantan) hijau tanpa daun, hanya tunas dan batangnya saja. Bahan: 800 g pakis muda tanpa daun, siangi. 1½ sdt garam 1 sdm minyak sayur 2 sdm air 1 sdt merica putih bubuk 50 g teri ukuran sedang, gor... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Sup Krim Ubi Jalar |
| https://budaya-indonesia.org/Sup-Krim-Ubi-Jalar |
|
BAHAN: 2 sdm mentega tawar 150 g bawang bombay, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 batang seledri impor, iris tipis 200 g ubi jalar, potong dadu 1 cm 1 batang kayu manis 1 sdt garam 1 sdt merica hitam bubuk ¼ sd... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Ca Sawi Asin Tahu |
| https://budaya-indonesia.org/Ca-Sawi-Asin-Tahu |
|
BAHAN 2 sdm minyak sayur, untuk menumis 3 siung bawang putih, cincang kasar 100 g daging paha ayam, iris tipis 250 ml air 200 g sawi asin, buang pangkalnya, cuci bersih, peras, iris tebal 1 cm 2 buah tahu takwa, potong dadu 1½ cm **... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Asinan Sayuran |
| https://budaya-indonesia.org/Asinan-Sayuran |
|
BAHAN 300 g sawi asin, tiriskan, buang pangkalnya, cuci bersih, peras, iris tipis 100 g kol, iris tipis 100 g taoge 100 g wortel, potong bentuk korek api 2 buah tahu kuning/tahu bandung, potong 4 500 ml air Kuah kac... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Sayur Iris |
| https://budaya-indonesia.org/Sayur-Iris |
|
Bahan: 5 sdm minyak sayur, untuk menumis 10 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 7 buah cabai hijau, potong 1 cm ½ sdt terasi goreng 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 200 g tempe, potong dadu 1 cm... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Sayur Bangun Bangun |
| https://budaya-indonesia.org/Sayur-Bangun-Bangun |
|
Atau Torbangun. Sedap-gurih berkat santan yang melimpah. Cocok untuk disantap para Ibu menyusui untuk meningkatkan produksi ASI. Bahan: 400 g daun bangun-bangun 1 sdm andaliman, haluskan 500 g daging ayam kampung, potong-potong 1 l santan encer, dari 1 butir k... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Cassava Salad |
| https://budaya-indonesia.org/Cassava-Salad |
|
Tambahkan saus sambal botolan dan gherkin 1) untuk rasa pedas-kecut yang lebih kuat pada dressing-nya. Bahan: 500 g singkong, kupas, potong dadu 2 cm 700 ml susu cair 50 g bawang bombay merah, iris memanjang 3 lembar smoked beef/daging sapi asap, potong kotak... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
