|
Salad Saus Kacang |
| https://budaya-indonesia.org/Salad-Saus-Kacang |
|
Caesar salad yang diberi saus ala gado-gado. Taburan tempe yang garing penting karena menambah tekstur seru selain crouton! Bahan: Saus kacang: 2 sdm minyak sayur 5 siung bawang putih, haluskan 3 buah cabai merah, haluskan 6 lembar daun jeruk purut... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Tumis Kentang |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Kentang |
|
Sensasi pedas pada kentang tumis, membangkitkan selera santap. Bisa dinikmati bersama nasi atau sebagai topping roti baguette. Bahan: 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis 600 g kentang, potong 1x1 cm, goreng 200 g ikan tuna kalengan, tiriskan 1 sdm kecap a... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Kari Kentang |
| https://budaya-indonesia.org/Kari-Kentang |
|
Agar tetap nikmat, simpan dalam wadah antipanas. Hangatkan kembali dalam microwave sesaat akan disantap. Bahan: 300 g daging sapi, rebus, potong 1x1 cm 1½ sdm bumbu kari bubuk ½ sdt garam ½ sdt merica putih bubuk 70... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Kentang Goreng Madu |
| https://budaya-indonesia.org/Kentang-Goreng-Madu |
|
Bahan mudah didapat, membuatnya pun praktis. Alternatif sarapan bagi yang sibuk! Bahan: 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air 600 g french fries siap pakai, goreng 1 sdm wijen sangrai, untuk taburan Bumbu: 100 ml air 5 sdm... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Rujak Ebi |
| https://budaya-indonesia.org/Rujak-Ebi-1 |
|
Selain rujak buah dan rujak pecal, kota ini akrab dengan rujak bertabur ebi ini. Gurihnya pekat berkat ebi. Jika ingin pedas yang menggigit, tambahkan jumlah cabai rawit. Bahan: 350 g daging buah pepaya muda 300 g ubi jalar 250 g bengkuang ukuran kecil 250 g m... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
|
Telur Dadar Peria |
| https://budaya-indonesia.org/Telur-Dadar-Peria |
|
Agar dadar tidak berair dan peria tidak terasa pahit, peras peria agak lama hingga layu dan kering. Bahan: 3 buah (250 g) peria 1 sdt garam 6 butir telur ayam ½ sdm kecap asin ½ sdt merica putih bubuk 2 sdm minyak sayur, untu... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Gulai Rebung |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Rebung-1 |
|
Rebung dalam bahasa Khek adalah cuk sun. Rendam dan rebus rebung hingga beberapa kali agar aroma ‘pesing’-nya hilang. Bahan: 200 g udang jerbung segar ukuran sedang 3 sdm minyak sayur, untuk menumis 750 ml santan kental, dari 2 butir kelapa parut 5... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
|
Bohan-bohan |
| https://budaya-indonesia.org/Bohan-bohan |
|
Disebut juga urap khas Karo. Campuran sayurannya disebut cincang. Versi aslinya menggunakan daging babi rebus sebagai campuran. Bahan: Cincang: 500 g daun singkong 1 buah jantung pisang muda 1 buah bunga kecombrang, iris halus 300 g daging ayam giling... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Karedok In The Jar |
| https://budaya-indonesia.org/Karedok-In-The-Jar |
|
Bahan: 150 g tempe, potong dadu 1 cm 150 g tahu sumedang, potong dadu 1 cm Minyak sayur, untuk menggoreng 150 g kacang panjang, potong 2 cm 100 g kol merah, iris halus 100 g taoge pendek 2 buah terung hijau, iris tipis 1 bua... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Beberuk Terung |
| https://budaya-indonesia.org/Beberuk-Terung |
|
Bahan: 100 g kacang panjang, potong 1 cm 4 buah terung bulat, potong dadu 1 cm 2 buah tomat merah, potong dadu 1 cm 50 ml minyak sayur 2 buah jeruk limau, ambil airnya Bumbu, haluskan: 7 cm kencur, bakar bakar ... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
