|
Mi Ikan Bangka |
| https://budaya-indonesia.org/Mi-Ikan-Bangka |
|
Bahan: 400 g fillet ikan tenggiri 3 sdm minyak untuk menumis 3 sdt kecap asin 2 sdm kecap manis 2 sdm cuka 2 butir cengkih 2 sdt gula merah sisir 1½ sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 batang kayu manis ¼ sdt pala bubu... |
| Makanan Minuman Bangka Belitung |
|
Salad Bihun |
| https://budaya-indonesia.org/Salad-Bihun |
|
Bahan: 200 g bihun, rendam air panas, tiriskan 50 g wortel, potong bentuk batang korek api 50 g paprika merah, potong bentuk batang korek api 50 g mentimun jepang, potong bentuk batang korek api 50 g nanas, potong ukuran 5x1/2x1/2 cm 50 g b... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Kwetiaw Sapi Pedas |
| https://budaya-indonesia.org/Kwetiaw-Sapi-Pedas |
|
Untuk kaldu yang lebih ringan, gunakan tulang sapi dengan waktu memasak ± 2 jam. Bahan: Kaldu: 400 g bawang bombay, belah 2 5 cm jahe, kupas, memarkan 2 l air 500 g daging sapi sandung lamur, potong-potong 4 sdm bumbu merah... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
|
Cumi Bakar Lengkuas |
| https://budaya-indonesia.org/Cumi-Bakar-Lengkuas |
|
Sajian seafood sedap praktis tanpa berlama-lama di dapur. Bahan: 750 g cumi segar Tusuk satai Bumbu: 3 sdm air jeruk nipis 4 sdm bumbu merah 4 cm lengkuas, parut 8 lembar daun jeruk, iris halus ... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Nugget Bihun Cakalang |
| https://budaya-indonesia.org/Nugget-Bihun-Cakalang |
|
Bahan: Minyak sayur, untuk menumis dan menggoreng 2 butir telur, kocok lepas 200 g tepung panko Tumis cakalang: 5 lembar daun jeruk, iris halus 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam 300 g ikan cak... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Bakso Bihun Bebek |
| https://budaya-indonesia.org/Bakso-Bihun-Bebek |
|
Bahan: 300 g bihun kering, seduh air mendidih hingga lunak, siram air, tiriskan 1 sdm minyak bawang, siap pakai 1 ½ sdm kecap asin Kaldu: 1 ekor (800 g) bebek lokal, cuci bersih 2 sdm cuka masak 2½ l air... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Mi Tumis Kari |
| https://budaya-indonesia.org/Mi-Tumis-Kari |
|
Bahan: Mi: 500 ml air panas 150 g tepung beras 100 g tepung sagu 1 sdm air kapur sirih 1 sdt garam Tumis cumi: 2 sdm minyak sayur, untuk menumis 5 siung bawang putih, cincang... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Dadar Pasta |
| https://budaya-indonesia.org/Dadar-Pasta |
|
Bahan: 2 sdm minyak zaitun 75 g bawang bombay, cincang halus 3 butir telur ayam, kocok lepas 300 g fusilli, rebus al dente, tiriskan *) 150 g salami2 50 g daun basil, petiki daunnya 3 buah tomat ceri, potong **) 2 sdm keju parmesan bubuk... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Soto Tasik |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Tasik |
|
Bahan: 1 l air, untuk merebus 1 ekor (900 g) ayam kampung, potong dua 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 3 batang serai, memarkan 3 cm jahe, memarkan 1½ sdt garam ½ sdt gula pasir 750 ml santan kental, dari 1 butir k... |
| Makanan Minuman Jambi |
|
Kwetiau Sayuran |
| https://budaya-indonesia.org/Kwetiau-Sayuran |
|
Bahan: 2 sdm minyak sayur 5 siung bawang putih, cincang 150 g daun katuk, siangi 5 sdm air 600 g kwetiau basah 100 g taoge, siangi 1 sdm kecap asin 1 sdm angciu 1 sdt kecap manis ½ sdt merica putih bubuk 3 butir telur ay... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
