|
Nasi Kebuli Bebek Kurma |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Kebuli-Bebek-Kurma |
|
Bahan: 1 ekor bebek, potong 8 1 l air 10 butir cengkih 5 lembar daun salam 5 cm jahe, memarkan 4 batang kayu manis 2 sdm minyak zaitun 4 butir kapulaga 2 butir biji pala, memarkan 1 kg beras basmati *) 800 ml santan encer, dar... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Paprika Isi Nasi Kari |
| https://budaya-indonesia.org/Paprika-Isi-Nasi-Kari |
|
Bahan: 6 buah paprika (merah, kuning, dan hijau) 3 sdm minyak sayur 1 buah bawang bombay, cincang halus 5 siung bawang putih, ciang halus 300 g daging sapi cincang 2 sdm kecap manis 1½ sdt garam 1 sdt merica putih bubuk &frac3... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Kol Isi Nasi Daging Pedas |
| https://budaya-indonesia.org/Kol-Isi-Nasi-Daging-Pedas |
|
Bahan: 12 lembar daun kol ukuran besar, buang tangkai tebalnya 2 sdm minyak sayur 100 g bawang bombay, cincang kasar 5 butir bawang merah, iris halus 4 siung bawang putih, cincang halus 3 buah cabai rawit merah, iris halus 3 lembar... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Nasi Goreng Kari Bebek |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Goreng-Kari-Bebek |
|
Bahan: 6 sdm minyak sayur 4 buah cabai merah kering, rendam air panas, tiriskan, haluskan 4 lembar daun kari 3 batang serai, memarkan 2 sdm kari bubuk ½ ekor bebek, potong kecil 1 l air 100 g bawang bombay, belah 2, iris tipis... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Nasi Tim Kuah Ayam |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Tim-Kuah-Ayam |
|
Bahan: Nasi tim: 2 sdm minyak sayur 4 siung bawang putih, cincang halus 300 g daging dada ayam, potong dadu 1 cm 1 sdt garam 1 sdt merica putih bubuk 300 g beras 900 ml kaldu ayam Kuah: 2 sdm minyak sayur 650 ml... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Nasi Merah Campur |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Merah-Campur |
|
Bahan: 600 g nasi merah Sambal telur puyuh: 2 sdm minyak sayur 24 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng Bumbu 1, haluskan: 10 buah cabai merah kering, rendam air panas, potong-potong 5 butir bawang merah 2 siung ba... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Nasi Serpang |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Serpang-1 |
|
BAHAN 600 g nasi putih Pepes ikan: 200 ml santan kental, dari ½ butir kelapa parut 600 g ikan tongkol, potong 6 bagian 6 lembar daun jeruk 6 lembar daun salam 3 batang serai, memarkan 12 lembar daun pisang... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Nasi Minyak dan Sambal Nanas |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Minyak-dan-Sambal-Nanas |
|
Sarat pengaruh kuliner Arab. Biasa disajikan saat menjamu tamu pesta di rumah. Bahan Membuat: 600 g beras pera, cuci, tiriskan 200 g minyak samin 200 g bawang bombay, iris-iris 200 g tomat, haluskan 200 ml susu evaporasi 600 ml kaldu sapi 1... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
|
Nasi Tim Ayam Jamur |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Tim-Ayam-Jamur |
|
Bahan: 1½ L kaldu ayam Isi: 4 sdm minyak ayam 1) 1 buah bawang bombay, cincang 5 siung bawang putih, cincang 1 cm jahe, cincang 500 g daging dada ayam, potong kotak 2x2 cm 200 g jamur merang, potong 2... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Sangu Tutug Oncom |
| https://budaya-indonesia.org/Sangu-Tutug-Oncom |
|
Bahan: 2 sdm minyak sayur 175 g oncom hitam, bakar hingga cokelat kehitaman1) 600 g nasi putih pulen 2 sdm bawang merah goreng Daun pisang Bumbu, haluskan: 50 g kencur 5 buah cabai rawit merah 5 siung bawang putih goreng... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
