|
Nasi Bakar Ayam Jamur |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Bakar-Ayam-Jamur |
|
Bahan Nasi : 400 gr beras 500 ml santan 2 batang serai, memarkan 5 daun jeruk 2 sdt garam . Isi Ayam Jamur : 250 gr ayam filet,'potong dadu / disuwir 100 gr jamur merang, di potong2 3 daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 kaldu jamur Garam, gula dan lada bubuk secuku... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Bika Singkong |
| https://budaya-indonesia.org/Bika-Singkong |
|
Bahan:-750gr Singkong yg sdh di parut halus. -150gr gula pasir. -150ml Air santan dari 1bh kelapa parut. -2btr telur. -100gr mentega di cairkan. -1sdt garam. -1/4sdt vanili bubuk. -5tetes pewarna makanan warna kuning muda. -1sdt agar2 bubuk. -25gr tepung tapioka(tep.kan j... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Sup sayap ayam kembang tahu |
| https://budaya-indonesia.org/Sup-sayap-ayam-kembang-tahu |
|
Bahan: 5buah sayap ayam,potong kecil2 1pack kembang tahu,rendam air hangat,potong2 2buah wortel,potong dadu 2batang daun bawang,potong2 1batang seledri,potong2 Bumbu: 3siung bawang putih,cincang 5siung bawang merah,iris tipis 1/2buah bawang bombay,cincang 2cm jahe,geprek... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Jengkol Cabai Hijau |
| https://budaya-indonesia.org/Jengkol-Cabai-Hijau |
|
Bahan: 250 gram jengkol tua 1 genggam teri, goreng kering Secukupnya garam dan gula Tumbuk kasar: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe hijau besar 10 cabe hijau keriting (sesuai selera) Cara membuat: 1. Rebus jengkol dalam air cucian beras untuk mengurangi... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Sambal Goreng Jengkol |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Goreng-Jengkol-1 |
|
Bahan: 1/4 kg jengkol tua 2 buah tomat uk. Kecil (potong2 kecil) 2 lembar daun salam Bumbu halus: 10 buah cabe merah 2 buah cabe rawit merah/cabe setan 6 siung bawmer 2 siung bawput 1 butir kemiri 1/2 sdt terasi Gulgar, kaldububuk dan penyedap secukupnya Cara: 1. R... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Jengkol Balado |
| https://budaya-indonesia.org/Jengkol-Balado-1 |
|
Bahan: 250 gr jengkol tua Daun salam Daun jeruk Gula Garam 1 sdm teh bubuk atau kopi Bumbu halus: 15 buah cabe keriting (krg lebih) 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedes) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1/2 buah tomat Langkah: 1. Kupas jengkol, b... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Hun Kwe Nangka |
| https://budaya-indonesia.org/Hun-Kwe-Nangka |
|
Resep 🌿 600ml santan encer dr 1butir kelapa 🌿 140gr gula pasir 🌿 75gr tepung hunkwe 🌿 1sdt agar2 putih 🌿 garam sejumput 🌿 4... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Sambalado Kerang |
| https://budaya-indonesia.org/Sambalado-Kerang |
|
Bahan-bahan= - 250 gr kerang kupas, cuci sampe bersih - 1 buah kentang besar. Potong kotak2 kecil. Dan goreng. - 5 buah cabe hijau iris serong - 2 lembar daun salam - 1 ruas lengkuas . Bumbu halus: - 5 cabe merah keriting - 5 cabe rawit merah - 3 siung bawang merah - 1 bawan... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Kerang Hijau Lada Hitam |
| https://budaya-indonesia.org/Kerang-Hijau-Lada-Hitam |
|
Bahan ungkep kerang: 600 gram kerang hijau 2 batang serai, geprek 2 cm jahe, geprek 2 cm lengkuas, geprek 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdt garam Air secukupnya untuk merebus Bahan saus lada hitam: 1 sdm kecap inggris 2 sdm kecap asin 2 sdm kecap manis 3 s... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Kerang Darah Rebus |
| https://budaya-indonesia.org/Kerang-Darah-Rebus |
|
Cara : - 1kg kerang dara yg segar - Cuci bersih kerang dengan sikat - Rebus kerang di air mendidih dan beri sejumput garam - rebus kurleb 5 menit, angkat dan tiriskan - siapkan cocolannya yaitu cabe rawit potong2.. 1bh jeruk kunci dan kecap asin secukupnya - sajikan n enjoy Sumber... |
| Makanan Minuman Bali |
