Entri Terkait
Oyong Masak Santan Bumbu Iris
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Oyong ukuran sedang, bersihkan, dan potong-potong 1 Wortel 1 Tahu putih 2 Daun salam 1 Sereh Lengkuas Gula pasir Garam 5 Bawang merah, iris 4 Bawang putih, iris 3 Cabe merah keriting, iris 1 Santan KARA Langkah Rebus air secukupnya. Masukkan santan kara, bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, lengkua...
Admin Budaya
Ikan Mangut Asap Santan Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 potong ikan mangut asap Bumbu halus: 2 siung Bawang putih 1 buah Bawah merah 1/4 sendok teh Merica 1/2 sedok teh Ketumbar 2 buah Cabai merah keriting 5 buah Cabai rawit 1 cm Jahe 2 Kemiri Bahan lain : Tempe (potong dadu besar) Santan Air Gula Garam Cabai hijau (p...
Admin Budaya
"Botok Tahu"
Makanan Minuman
Cara membuat "Botok Tahu" khas Solo Bahan-bahan 2 buah 1. 6 buah tahu putih kecil 2. Daun salam 3. Daun pisang 4. 1 butir telur uk kecil 5. secukupnya Daun bawang, wortel 6. Bumbu halus: 7. 4 siung bawang merah 8. 2 siung bawang putih 9. 2 butir ketumbar 10. secukupnya Garam, gula, penyedap Langkah 1. Ulek bumbu halus, masukan tahu, Hancurkan. Tes rasa, kalo sudah pas masukan telur dan sayuran, aduk2. 2. Bungkus botok dg daun pisang, sematkan. 3. Kukus selama 15-20menit. 4. Angkat dan sajikan &...
Roro
Jangan kopyor ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 potong ayam 2 buah wortel(potong2) secukupnya kol(potong2) 2 batang daun bawang 1 bungkus santan instan yg kecil 1 batang serai(geprek) 3 cm lengkuas(geprek) 2 cm jahe(geprek) secukupnya lada bubuk secukupnya kaldu bubuk 1 sdm gula merah sisir 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam bumbu yg dihaluskan: 3 siung bawang putih 5 butir...
Deni Andrian
Puding kopyor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus agar kopyor uk kecil 2 gelas air 1 saset susu kental manis putih 25 kuntum bunga telang sesuai selera gula pasir Langkah Rebus air dn bunga telang. Dinginkan Campur air bunga telang, gula, agar bubuk, susu, sampai mendidih. Tuang ke cetakan. Simpan di kulkas agar set. Sajikan dingin. sumber: https://cook...
Deni Andrian
Pisang Santan Tobello
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya pisang muda (hijau, mengkal, jumlah tergantung besar) 1-2 gelas santan Sejumput gula pasir Secukupnya garam Langkah Kulas pisang. Cuci bersih untuk membersihkan getah yang tersisa, potong sesuai selera. Masukkan pisang dalam panci, lalu tuang santan sampai menutupi pisang. Beri gula dan garam, masing-masing sedikt saja. Panaskan dengan api sedang sampai tingkat keempukan yang diinginkan. Sambil diaduk supaya tidak pecah santan....
Admin Budaya
"Botok Teri Tempe"
Makanan Minuman
Cara membuat "Botok Teri Tempe" Bahan-bahan 4-5 porsi 1/2 buah kelapa muda 1/2 papan tempe (semangit) 1 ons ikan teri 1 bungkus petai cina (mlanding) secukupnya Garam sedikit Gula sedikit Penyedap Rasa 3 lembar Daun Salam 4 buah cabai hijau besar 2 buah cabai merah besar 6 buah cabai merah (kecil) 2 buah cabai rawit merah Bumbu halus 5 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 buah cabe rawit merah 1 ruas kunyit 1 sdt ketumbar 1 ruas laos / lengkuas 2 lembar daun jeruk Langkah 45 menit Potong tempe kecil2 (sesuai selera). Jangan lupa cuci bersih ikan teri dan petai cina (mlanding) lalu tiriskan. Potong cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai merah dan cabai rawit merah. Masukan...
Roro
Sorbet kopyor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi es tube (saya pakai 20 kotak) 4 sdm sirup cocopandan (buat vegan bisa skip) sesuai selera daging kelapa kopyor 4 sdm susu bubuk (vegan bisa diganti susu low fat) buah-buahan bebas (untuk topping) Langkah Blender semua bahan kecuali buah2 untuk topping. Sisakan daging kopyor sedikit untuk topping juga. Masukkan dalam freezer hingga beku, keluarkan dan blender lagi hingga lembut. Masukkan freezer lagi. Lakukan ulang 2 atau 3 kali (yang terakhir saya freezer semalaman)...
Deni Andrian
Es kopyor fantasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 🹠bahan a : 1 bungkus agar-agar putih 100 gram gula pasir 650 ml santan kental 1 lembar daun pandan 🹠bahan b : 1 liter air matang dingin 2 bongkah es batu 🹠bahan c : sirup coco pandan (sesuai selera) serut es batu Langkah Bahan A masak dalam panci,aduk rata. Masak sampai mendidih angkat dan sisihkan sambil di aduk....