|
Sup Buntut Special |
| https://budaya-indonesia.org/Sup-Buntut-Special |
|
Bahan : 800 gram buntut sapi. 3 buah tomat merah ranum, potong. 2 buah kentang, potong. 2 buah wortel, potong. 2 ikat seledri (jangan buang batangnya ya moms karna ini bikin kuah makin harum). 1 sdm irisan daun seledri. 1 sdm bawang merah goreng. 1 sdt bawang putih goreng. 1/2 b... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Sambal Mangga |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Mangga-1 |
|
Bahan: 1 buah mangga Bumbu ulek: 6 buah cabe keriting (boleh tambah rawit jk suka pedes) 1 sdt terasi Bangka panggang mateng Garam dan gula secukupnya, tp jgn kebanyakan garam ya, krn terasi sdh asin Cara: Kupas bersih mangga, cuci air mateng, lalu potong memanjang Ulek semua... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Cumi Goreng Asem |
| https://budaya-indonesia.org/Cumi-Goreng-Asem |
|
Bahan: 500gram Cumi 1sendok mkn asam jawa 1sendok mkn saus tiram Garam,gula,lada secukupnya Minyak goreng Cabe rawit secukupnya Cara: Bersihkan Cumi lalu marinasi dngn garam dan lada biarkan 30mnt, Remas" asam dngn 50ml air buang ampas lalu Tuang dlm wajan masukan Cum... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Sambel Goreng Krecek |
| https://budaya-indonesia.org/Sambel-Goreng-Krecek-1 |
|
Bahan Krupuk rambak/krecek iris sesuai selera Kacang tolo rebus smp lunak Cabe merah iris tipis Lengkuas + sere geprek Daun salam + daun jeruk Santan encer(biar ga nek) secukupnya Gula . Bumbu Bawang merah + bawang putih Kemiri + jahe + ketumbar Cabe merah + cabe rawit + g... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Tumis Tofu Saos Tiram |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Tofu-Saos-Tiram-1 |
|
Bahan-bahan: - 1 buah tofu, balut dgn maizena, goreng - 1 bonggol brokoli, potong, rendam dgn air garam - 2 buah wortel, potong - 3 buah sosis, iris serong - 1/2 bawang bombay, potong - 3 bawang putih, cincang - 2 sdm saos tiram - 1 sdm kecap asin (soy sauce) - 1/2 sdm kecap man... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Rica rica daging sapi |
| https://budaya-indonesia.org/Rica-rica-daging-sapi |
|
BAHAN : 800 gr daging sapi potong dadu 2-3 sdm kecap manis Garam, gula merah, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya BUMBU HALUS : 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri Cabe merah besar, keriting dan rawit sesuai selera Sedikit jahe BUMBU TAMBAHAN :... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Cumi saus padang nom |
| https://budaya-indonesia.org/Cumi-saus-padang-nom |
|
Bahan: 500 gram cumi 1buah jeruk nipis peras airnya 10 buah cabe rawit iris" 1/2 bawang bombay ptng kasar 3 sndk mkn saus sambal 2 sndk mkn saus tomat 1 sndk mkn saus tiram 2 sndk mkn margarine Gula,garam,lada halus secukupnya 5 sndk mkn air 1 btr telur ayam Bum... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
BOTHOK TEMPE LAMTORO |
| https://budaya-indonesia.org/BOTHOK-TEMPE-LAMTORO |
|
Bahan: 1 papan kecil tempe 1/2 butir kelapa setengah tua, parut 2 genggam lamtoro/petai cina 1 genggam teri , cuci bersih 1 genggam daun melinjo (me: gak pake, lagi gak ada) 3 buah cabe hijau, iris serong 10 rawit utuh Secukupnya daun salam Secukupnya garam & gula merah seru... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Nasi Bakar Ayam Tempe Kemangi |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Bakar-Ayam-Tempe-Kemangi |
|
Resep modifiksi dari Teh Sukma . . Bahan nasi: 300gr beras, cuci, tiriskan 350ml santan 1sdt ketumbar halus 1 btg sereh, memarkan 2 lmbr daun salam 2 lmbr daun jeruk Garam secukupnya Minyak untuk menumis Daun pisang untuk membungkus Bumbu, haluskan: 3 siung bawang mer... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Nasi Hainan |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Hainan |
|
Bahan ½ ekor ayam kampung 3 cup beras 3 siung bwg putih cincang/parut 2 batang sereh memarkan 2 lembar daun salam 2 lembar daun pandan 1 ruas jahe, geprek 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap ikan 1 sdm minyak wijen 1 sdt garam Banyaknya air sesuaikan keb... |
| Makanan Minuman Bali |
