|
Gulai udang galah +kundur |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-udang-galah-kundur |
|
Bahan: Udang galah-+1/2 kg Garam Sereh,, daun kunyit Asam kandis 2 buah Daun salam,, daun jeruk Santan -+500 ml Kundur /kupas kulit n ptg2 Gulpas secukupnya Bumbu halus: Bawmer 6 siung Bawput 2 siung Cabhij 6 buah Cabraw 10 buah Jahe Kunyit Kemirii 1 buah C... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Ayam Geprek |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Geprek-3 |
|
Bahan ungkepan ayam: 10 potong ayam pejantan 4 siung bawang putih ½ sdt kunyit bubuk 2 sdm air jeruk nipis 2 cm lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek 1 sdt garam . Bahan pelapis: 5 sdm terigu 5 sdm tapioka 1 putih telur sejumput garam kaldu jamur minyak utk... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Cumi goreng chrispy siram saus padang |
| https://budaya-indonesia.org/Cumi-goreng-chrispy-siram-saus-padang |
|
Bahan : 300gr Cumi segar 100 gr Tepung goreng serba guna ( me: kobe ) 1 Butir telur 2 Siung bawang putih 1 Butir bawang merah 1/2 Buah bawang bombay 1/2 Buah tomat 2 Buah cabai merah/ kriting 2 Sdm saus tiram 4 Sdm saus cabai ( me: belibis ) 2 Sdm saus tomat 1 Batang daun... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
MIE GORENG SEAFOOD |
| https://budaya-indonesia.org/MIE-GORENG-SEAFOOD |
|
Bahan : 200 gram mie telur kering, rebus, tiriskan, balur 1 sdm minyak 50 gram udang 50 gram cumi, potong 3 butir bakso ikan, iris tipis 1/4 bawang bombay, cincang 2 lembar sawi putih (50 gram), potong 9 batang caisim (50 gram), potong 3 lembar kol (50 gram), rajang kasar 1 bata... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Bolu Gulung Merah Putih |
| https://budaya-indonesia.org/Bolu-Gulung-Merah-Putih |
|
Bahan A: 3 sdm Air panas 20 g Gula Kastor 1/2 sdt pasta red velvet 1/2 sdt pewarna merah cabe Bahan B 3 btr Kuning Telur 1 btr Telur Utuh 50 g Terigu Protein Sedang 50 cc Minyak Sayur 10 g Gula Kastor Bahan C 3 btr Putih Telur 40 g Gula Kastor 1 sdt Jeruk Nipis,... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Telur Masak Merah |
| https://budaya-indonesia.org/Telur-Masak-Merah-1 |
|
Bahan: - 7 butir telur rebus - 1 ruas kayu manis - 400-500 ml air - 1 cangkir kecil minyak goreng - Garam - Gula Bumbu halus: - 50 gr cabe merah kering - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 1 ruas jahe - 1 ruas kencur - 2 sdm gula merah - 1/4 sdt terasi... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Brambang Asem |
| https://budaya-indonesia.org/Brambang-Asem |
|
Bahan : 2 ikat kangkung 6 cabe merah 20 cabe rawit 5 siung b.merah 1/2 sdt terasi goreng 3sdm gula merah 50-100 ml air asam jawa Asam jawa Garam.secukupny a Cara masak : Siangi kangkung, cuci bersih, rendam sebentar dgn air garam, cuci kembali. Rebus kangkung, angkat... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Ikan Masak Kemangi |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Masak-Kemangi |
|
Bahan 8 ekor Ikan kembung layang, buang insang dan isi perut cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan bilas lagi dg air mengalir 5 lembar daun jeruk 1 batang sere geprek 2 ikat daun kemangi petiki daunnya Garam dan kaldu bubuk secukupnya Air 150-200 ml 1 buah jeruk limo Bumbu y... |
| Makanan Minuman Bali |
|
AYAM BAKAR PEDAS |
| https://budaya-indonesia.org/AYAM-BAKAR-PEDAS |
|
Bahan: 1 ekor ayam, blansir 4 lembar daun salam 3 lembar daun daun jeruk 2 buah serai, geprek 1 sdm garam 1 sdt gula Bumbu halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar Sekelingking kunyit Sekelingking jahe 1 ruas besar lengkuas... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Udang Saus Tiram |
| https://budaya-indonesia.org/Udang-Saus-Tiram |
|
Bahan : 500 gr udang 1 buah jeruk nipis Garam secukupnya 1/2 buah bawang bombay, iris 3 siung bawang putih, cincang 5 sdm saus sambal 1 sdm saus tiram Garam dan gula secukupnya Cara membuat : 1. Bersihkan udang, buang kepala, cuci bersih lalu lumuri air jeruk nipis dan gara... |
| Makanan Minuman Bali |
