Entri Terkait
Batagor Sagu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 kotak tahu putih 2 ons tepung sagu 1 pro baso secukupnya Garam secukupnya Merica 2 butir bawang putih Langkah Merica garam dan baputnya diuleg. Diuleni semua tanpa ada tambahan air karena tahunya udah berair. Cetak. Goreng, sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5705497-batagor-sagu
Roro
Cumi Asin Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cumi asin 2 bh Cabe gendot 3 bh Cabe merah 5 bh Bawang merah 3 bh Bawang putih 1 btg Daun bawang 1 bh Tomat uk. sedang secukupnya Gula dan garam Lada bubuk 1 bks kecil santan kental (instan) secukupnya Air Langkah Cuci cumi asin, bisa digoreng dahulu atau langsung diiris-iris...
Admin Budaya
Ayam Pedas Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg sayap ayam 2 buah kentang 1 bungkus santan kara Bumbu 5 buah bawang merah 3 buah bawang putih 3 biji kemiri 4 buah cabe merah 7 buah cabe rawit 1/2 sdt lada bubuk 3 cm laos 1 lembar daun salam Pelengkap Garam, gula, penyedap rasa Langkah ...
Admin Budaya
Batagor dan Siomay Ikan Gabus
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 70 potong Biang: 100 gr Terigu 500 cc air Bahan Lainnya: 1 kg daging ikan gabus yang sudah dihaluskan (boleh ikan tenggiri) 900 gr sagu tani 300 cc air es 1 btr putih telur 50 gr garam 4 siung bawang merah 7 siung bawang putih 1 siung bawang bombay 2 Sdm Gula pasir Daun bawang kecil 2 rumpun dipotong halus secukupnya Merica dan Vetsin 50 Kulit pangsit 20 tahu kopong/ tahu sumedang Langkah Buat biang, dengan mencampur terigu dengan air sampai rata, kemudian diaduk diatas kompor dengan api kecil, sampai kental berjejak, tdk perlu mendidih, lalu dinginkan. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, bawang bombay yg sudah, digoreng, tambahkan garam dan gula. Campur jadi satu: Biang, ikan, sagu tani, telur, bumbu yg sdh dihaluskan, tepung d...
Roro
Gurami Kuah Santan Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor gurami 5 papan tempe 1 santan kara 1 lembar daun salam 2 ruas lengkuas geprek 3 buah tomat potong secukupnya Air Bumbu Halus 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 15 cabe rawit 3 buah kemiri 2 ruas Kunyit 1 ruas jahe 1 sdt ketumbar bubuk Secukupnya ...
Admin Budaya
Pia Teplon Isi Unti
Makanan Minuman
Bahan-bahan 125 gr terigu 1.5 sdm gula pasir 1/2 sdt permipan Sejumput garam 1 sdm mentega secukupnya Air hangat Unti: 100 gr kelapa parut 1 lembar daun pandan potong potong secukupnya Gula pasir Sedikit air Langkah Campur terigu, permipan, gulapasir, aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit sedikit sampai setengah kalis. Masukan garam dan mentega.uleni sampai rata. Diamkan 15-20 menit tutup serbet. Sambil nunggu 15menit, kita bikin unti. Masak kelapa parut, sedikit air, daun pandan. Manis sesuai selera. Masak sampai kelapa kering tidak keluar air. Angkat. Sisihkan. Setelah 15 menit, uleni sebentar bulet bulet saya jadi 9 buletan. Ambil satu buletan pipihkan. Isi dengan unti buletkan lagi. Kemudian pipihkan. Lakukan sampai habis. Panaskan teplon, tata pia. Panggang dengan api kecil. Setelah bawahnya coklat, balik...
Roro
Sayur Pepaya Muda Kuah Santan Masak Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah pepaya muda, (parut tipis) 10 udang kecil 1 papan tempe 2 lbr Daun salam 4 lbr daun jeruk 1 btg serai 1 ruas jahe geprek 3 cabe merah besar iris memanjang 1 bks santan instan 600 ml air Haluskan: 6 bawang merah 4 bawang putih 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 1/2...
Admin Budaya
Roti Kukus Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 3 buah Roti sobek/ roti bluder 2 sdm gula pasir (sesuai selera) 200 ml santan instan kara 120 ml susu kental manis Kismis dan nangka sebagai pelengkap dan taburan Langkah Siapkan dan sobek/sobek roti, campurkan santan dan susu kental manis serta gula lalu aduk merata. Potong-potong nangka dan kismis sesuai selera Masukkan sobekan roti nangka roti lagi, lalu tuang larutan santan dan susu ke dalam...
Admin Budaya
Pia Isi Selai Kurma
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit: 250 gr terigu 1 sdkm ragi saf 1 butir telur 2 sdkm mentega 3 sdkm gula pasir 150 ml air Bahan isi: 500 gr kurma,buang bijinya 1 saset Vanili bubuk Langkah Campur semua bahan kulit kecuali mentega. Setelah adonan setengah kalis, masukkan mentega. Adon sampai benar benar kalis dan tidak lengket. Diamkan 30 menit hingga adonan mengembang. Bahan isi: masukkan daging kurma kedalam blender. Beri secukupnya air. Blender hingga halus. Setelah itu masak hingga kering. Jgn lupa masukkan vanili bubuk. Setelah matang, dinginkan lalu bulat bulatkan. Kempiskan adonan. Ambil secukupnya dan beri isian kurma. Bulatkan, diamkan lagi sekitar 10 menit. Panaskan teplon dengan api kecil. Masak sambil ditekan sampai agak pipih. Setelah bawahnya kecoklatan, lalu dibalik, ditekan lagi, begitu seterusnya. Selamat mencoba dan m...