|
Sate Telur Puyuh |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Telur-Puyuh-1 |
|
Bahan : 20 butir telur puyuh, rebus hingga matang 5 lbr daun jeruk 3 cm lengkuas memarkan 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera) 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk Gula dan garam secukupnya 200 ml air Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketum... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Sate Cumi Saus Barbeque |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Cumi-Saus-Barbeque |
|
Bahan : 1/2 kg cumi segar. 2 siung bawang putih, cincang halus. 2 sdm saus barbeque. 1 sdm saus sambal. 1/2 sdt saus tiram. 1/2 sdt kecap manis. 1 sdm minyak sayur. Cara : 1. Bersihkan cumi. Panaskan cumi di atas grill atau teflon sampai cumi kesat dan airnya keluar. Tusuk cu... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Sate Lilit Bali |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Lilit-Bali-1 |
|
Bahan: 500 gram Ikan, aku menggunakan ikan pangasius, giling halus 2 sdm kelapa muda parut/ kokos 2 sdt garam 1 sdm minyak makan 20 batang tusuk sate, rendam air 1 sdt gula pasir Bumbu halus: 6 siung bawang merah/ 4 shallote 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah/ 3 buah c... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Sate Lilit Tempe |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Lilit-Tempe |
|
Bahan : - 1 papan tempe, kukus haluskan - 50 gram kelapa parut - 1 butir telur - Garam, kaldu bubuk secukupnya - Batang sereh secukupnya, ambil putihnya saja Bumbu halus : - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 buah cabai merah besar, buang biji nya (me skip) - 2... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Sate Ayam Manis |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Ayam-Manis |
|
Bahan : 500gr fillet ayam dada, giling. 5sdm kecap manis 3sdm kecap asin 2bh jeruk nipis, ambil airnya saja. Bumbu halus: 50gr kemiri 1ruas lengkuas 1/2ruas kunyit 2bh cabe merah 8btr bawang merah 4siung bawang putih 1sdm ketumbar 100gr gula merah 1/4sdt jinten .... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Krengsengan Daging |
| https://budaya-indonesia.org/Krengsengan-Daging |
|
Bahan : -> 400 gr daging sapi (campur bagian apa aja) -> 1 ruas lengkuas, geprek -> 2 lembar daun salam -> 1 batang serai -> 1 sdt petis udang (optional) -> 3-4 sdm kecap manis -> secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir -> secukupnya air... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Tumis Bunga Pepaya |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Bunga-Pepaya-3 |
|
tumis bunga pepaya bahan : 300gr bunga pepaya daun pepaya muda secukupnya asam jawa secukupnya Rebus bunga dan daun diair mendidih beri asam jawa n garam..tiriskan ..iris2 daun pepaya..sisihka n. . 200gr cumi, bersihkan dan potong sesuai selera. lumuri dgn air jeruk nipis... |
| Makanan Minuman Bali |
|
IKAN ASIN PEDAS MANIS |
| https://budaya-indonesia.org/IKAN-ASIN-PEDAS-MANIS |
|
Bahan-bahan : 2 ons ikan asin tipis (me : ikan asin yg tawar) Minyak secukupnya untuk menggoreng 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 cabe rawit 3 sdm air asam jawa Secukupnya garam, gula putih, gula merah Langkah : 1. Panaskan minyak lalu goreng ikan asin tipis denga... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Sambal Okra |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Okra |
|
Selama ini sayuran beku banyak dianggap tidak bergizi. Namun, penelitian menunjukkan bahwa sayuran beku tidak kalah bergizi dibandingkan sayuran segar. Sayur dalam bentuk makanan beku, akan mengalami proses panen, pencucian dan pematangan hingga dikemas. Saat proses pencucian dan pematangan, mung... |
| Makanan Minuman Bali |
|
PUDDING SANTAN GULA MERAH |
| https://budaya-indonesia.org/PUDDING-SANTAN-GULA-MERAH |
|
Bahan: 1 bungkus agar2 swallow plain 700 ml santan 1 1/2 keping gula merah ato tergantung selera, jika kurang manis boleh tambahkan sedikit gula pasir Garam secukupnya Daun pandan 3 lembar Cara: - Sisir gula merah masak dgn sedikit santan smp gulmer mencair lalu disaring, sisihka... |
| Makanan Minuman Bali |
