Entri Terkait
Ikan Pesmol Seuhah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 10 ekor Ikan Mas/Nila Ukuran sedang secukupnya Bawang Merah secukupnya Bawang Putih secukupnya Jahe secukupnya Kemiri secukupnya Kunyit secukupnya Cabe Merah secukupnya Cabe Rawit secukupnya Tomat secukupnya Bawang Daun secukupnya Cuka secukupnya Santan secukupnya Garam secukupnya Penyedap...
Roro
Ikan Hiu Asap Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan hiu asap 1/2 ruas jahe 1 ruas kunyit 5 buah cabe keriting 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri 1 buah santan instan 2 lembar daun salam secukupnya Air, garam, gula dan penyedap rasa Langkah 3 menit Potong-potong ikan asap menjadi kecil. Haluskan semua b...
Admin Budaya
Pesmol ikan bawal laut dan gurame
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kilo gram ikan bawal laut 1 ekor gurame sedang 2 buah Jeruk nipis untuk merendam ikan 5 Cabe merah keriting 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih secukupnya Lengkuas secukupnya Jahe secukupnya Kunyit 2 lembar Daun jeruk 3 butir Kemiri secukupnya Ladaku sachet 1 bks Santan kelapa instan secukupnya Cuka...
Roro
Batagor Kriuk Saos Tidak Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 porsi 2 kotak besar tahu potong kecil 1 bungkus tepung bumbu ukuran kecil 3 sdm terigu cakra 2 sdm tapioka 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt bubuk bawang goreng 2 batang daun kucai potong kecil-kecil air secukupnya jangan terlalu encer minyak secukupnya untuk menggoreng bahan saus : 1 genggam kacang tanah cuci lalu goreng 1 sdm bubuk bawang goreng 2 sdm gula merah sisir 1/2 sdt gula pasir secukupnya garam 100 ml air hangat 2 sdm kecap manis Langkah Campur semua bahan hingga tercampur rata. Lalu ambil 1 sendok tuangkan kedalam minyak panas dengan api sedang.. tingkat kematangan sesuai selera. Cara membuat saus : ulek semua bahan kecuali air dan kecap. Setelah halus taruh diwadah bersih, tuang air hangat, kecap dan aduk sampai tercampur rata....
Roro
Maranggi setan super Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Daging sapi (iris tipis, potong kotak2 seperti membuat sate) 7 siung Bawang Putih 1 ruas Jahe 2 ruas Kunyit 3 sdm Ketumbar (yg sudah disangrai) 2 sdm Gula merah (yg sudah disisir) 2 sdm Saus tiram 3 sdm Kecap manis 3 sdm Air asam jawa 100 gr Cabe rawit merah 2 sdm Merica bubuk secukupnya garam, gula Langkah Iris tipis melintang daging sapi, lalu potong kotak2 s...
Deni Andrian
Pesmol kembung dengan acar wortel dan timun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan kembung 3 lembar daun jeruk 1 batang serai 1 ruas lengkuas 1 sdt cuka masak Bumbu halusðŸ'‡ 10 buah bawang merah 3 buah bawang putih 3 buah kemiri 1/2 ruas jahe 2 ruas kunyit Garam dan gula secukup ny Langkah Cuci bersih ikan lalu goreng hingga mata...
Roro
Batagor Udang Laut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang laut segar kecil sedang / besar (opsi) 3 bungkus tepung sajiku serba guna 1 bungkus tepung peyek virgo sedikit garam secukupnya air 2 helai daun bawang ambil hijaunya / daun kucai (opsi) Langkah Bersihkan dulu udang dari kepala kulit dan ekor, jangan lupa kotoran dipunggung lalu cuci bersih. Buat adonan dari tepung sajiku serbaguna dan tepung peyek perbandingan 2:1 / sekental mungkin sesuai dengan adonan batagor pada umumnya Rajang halus bawang daun / daun kucai sebagai pelengkap l, uleni hingga kalis lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6143106-batagor-udang-laut
Roro
Buncis Tempe Santan Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya Buncis 1 papan tempe sedang 2 cabe hijau besar (potong serong) 1 bungkus santan instan Bumbu dihaluskan : 3 cabe merah besar 3 cabe rawit 4 siung bawang merah 3 siun bawang putih Secukupnya Gula + garam Langkah Potong dadu agak panjang (seperti buat orek) tempe. Potong serong buncis...
Admin Budaya
Batagor Bumbu Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 potong tahu coklat 4 sdm tepung terigu 4 sdm tepung tapioka Bawang goreng Secukupnya garam Bumbu kacang: 5 sdm kacang tanah giling 1 sdm bawang goreng 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah kental Secukupnya garam Cabe rawit (selera) Langkah Untuk tahu potong menjadi 2 silang bentuk segitiga atau sesuai selera. Untuk tepung terigu, tepung tapioka, bawang goreng, dan garam aduk menjadi satu (bawang goreng di kremes-kremes biar hancur). Tambahkan sedikit air hingga cairan tercampur rata (kental aja jangan cair). Masukkan adonan tepung ke dalam tahu satu per satu sampai habis. Lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan. Untuk bumbu kacangnya diulek semua bahan sampai rata sambil tes rasa. Potong-potong tahu yang sudah digoreng tadi, siram dengan bumbu kacang. Siap dinikmati. Su...