|
Ayam Geprek Sambel Rempah |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Geprek-Sambel-Rempah |
|
Bahan : 1 Buah dada ayam filet 150 gram tepung terigu Sedikit air 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 1 sdt garlic powder Minyak goreng Bahan sambal : 10 siung bawang merah cincang 5 siung bawang putih cincang 2 lembar daun jeruk 3 buah tomat hijau potong2 2 buah cabe merah... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Ayam Kecap Pedas |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Kecap-Pedas |
|
Bahan : 1 ekor ayam. 6 siung bawang putih, cincang. 6 butir bawang merah, cincang. 1 buah daun bawang, iris. 10 buah cabe rawit, potong-potong. 5 lembar daun jeruk. 1 ruas lengkuas, geprek. 1 buah tomat, potong-potong. 5 sdm kecap manis, sesuai selera. Gula garam dan merica, s... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Tumis sawi asin daging sapi |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-sawi-asin-daging-sapi |
|
Bahan : - 1 bungkus sawi asin (cuci air kemudian potong sesuai selera) - 1 ons daging sapi (potong sesuai selera - 1/2 buah tahu (potong kecil2 goreng) - 3 siung bawang putih (geprek) - 7 buah cabe rawit (potong serong) - 2 sendok makan saos tiram . - gula - garam . - 3 sendok m... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Udang lada hitam |
| https://budaya-indonesia.org/Udang-lada-hitam |
|
Bahan: udang ukuran sedang/besar 300gram.kerat bagian punggungnya Bawang putih 2butir.cincang halus Bawang bombay satu butir cincang kasar 3Buah cabe rawit merah 1Sendok makan saus tiram Lada hitam (boleh pake ladaku bubuk yg biasa,rasanya sama aja) Secukupnya kecap manis ,garam,... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Tahu Bakso |
| https://budaya-indonesia.org/Tahu-Bakso-1 |
|
. Bahan isian : 300 gr daging giling (bs pk ayam fillet cincang) 2 lbr daun bawang, cincang halus 200 gr tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 2 btr putih telur 2 sdm saus tiram (skip) 100 ml air es . Bumbu halus : 5 siung bawang putih ½ sdt merica Garam secukupnya... |
| Makanan Minuman Bali |
|
KEPITING KERANG SAUS PADANG |
| https://budaya-indonesia.org/KEPITING-KERANG-SAUS-PADANG |
|
Bahan: 2 ekor kepiting 1/2 kg kerang dara 1 btg jagung manis 1 sdt kunyit bubuk 2 sdm Saus tomat 3 sdm Saus sambal 2 sdm Saus tiram 1 sdm maizena 1 bh telor 1 bh tomat 1/2 bawang bombay iris Daun bawang secukupnya Garam gula . Bumbu halus: 15 bh cabai rawit merah... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
DENDENG SAPI BALADO |
| https://budaya-indonesia.org/DENDENG-SAPI-BALADO |
|
Bahan : 300 g daging sapi iris tipis 2 buah kentang kupas & potong2 3 lembar daun jeruk Secukupnya kaldu bubuk, gula dan garam Bumbu halus : 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabe merah keriting(sesuai selera) 1 buah tomat Secukupnya gula merah... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Roti Meses |
| https://budaya-indonesia.org/Roti-Meses |
|
Bahan: 300 gram terigu protein tinggi 3 gram ragi instan 60 gram gula pasir 180 gram cairan (aku pake 1 butir telur + susu cair sampe total 180 gram) 1 sdm munjung mayonaise (sy skip) 35 gram butter 1/2 sdt garam Topping: Butter cream (butter+skm dikocok sampe lembut) Meses... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Pete Kecap |
| https://budaya-indonesia.org/Pete-Kecap |
|
3-4 papan pete Udang secukupnya 100-200 gr jagung muda/ baby 1 bh tomat potong2 1 batang wortel potong iris serong 3-4 cabe keriting merah iris Cabe rawit secukupnya 3 siung bawang merah iris 2 siung bawang putih iris Minyak untuk menumis 1 sdt maizena di larutkan dgn sedikit... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Udang Panggang Madu Mayonaise |
| https://budaya-indonesia.org/Udang-Panggang-Madu-Mayonaise |
|
Bahan: 500 gr udang (sy pake anaknya udang galah). Cuci bersih, buang sungutnya. Bumbui dengan 1 sdt garam + perasan 1 buah jeruk nipis yg kecil aja. Diamkan sebentar, sisihkan Bumbu marinade 5 sdm kecap manis 2 sdm madu 1 sdm mayonaise 3 sdm saos tomat 1 sdm saos sambel 1 sdt... |
| Makanan Minuman Bali |
