Entri Terkait
Botok Udang Sungai Daun Luntas Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang sungai kecil² buang kepala/sungutnya 1 buah kelapa muda parut panjang 2 buah tahu putih potong dadu 2 genggam daun luntas,, ambil daun mudanya 5 buah belimbing wuluh potong² Bumbu halus 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 ruas jahe 2 ruas kencur 1/2 sdt kunyit bubuk 21 buah cabai rawit Secukupnya garam gula dan penyedap rasa...
Nicky Ria Azizman
Perkedel Tahu Jagung Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 piring kecil 5 buah tahu lembut 4 sdm tepung terigu 1 buah jagung manis 1 buah telur ayam Secukupnya Daun seledri Secukupnya daun bawang Secukupnya Garam Secukupnya merica/lada 2 siun bawang putih 1 siun bawang merah Langkah Hancurkan tahu sampai lembut menggunakan garpu. Sisir jagung manis (usahakan yg masih muda dan empuk) dan iris daun bawang + seledri. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada/merica putih, garam. Campurkan dan aduk hingga rata bahan2 tadi (tahu, tepung terigu, telur ayam, jagung manis, bumbu yg sudah dihaluskan, dan daun bawang + seledri). Goreng adonan dengan dicetak menggunakan sendok, cukup tunggu hingga berubah warna keemasan lalu angkat dan tiriskan. Susun pada piring dan siap dihidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6502104-perked...
Roro
Botok jamur (vegetarian)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg jamur tiram Parutan kelapa dr 1 butir kelapa 5 cabe keriting(bisa diskip kalau ga mau pedes) 3 lembar daun jeruk 1 ruas jari kencur 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah Sedikit gula +garam Kaldu bubuk rasa jamur Daun pisang untuk membungks 1 ikat kemangi Langkah Rebus air setelah mendidih masukanan jamur rebus selama 1 menit angkat Dan bia...
Nicky Ria Azizman
Botok jamur lamtoro
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe 2000 gr jamur tiram 1 ikat kemangi 1/2 butir kelapa parut 1 genggam lamtoro 3 lembar besar daun pisang Secukupnya tusuk gigi Bumbu halus : 2 bh cabe merah besar 1 bh tomat kecil 10 cabe rawit 1 bh kemiri 6 bh bawang merah 4 bh bawang putih secukupnya Garam, gula, pemyedap rasa halawa...
Nicky Ria Azizman
Botok ayam sambel pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam 1/4 kg Sambal pecel sdh jadi 200 ml santan 3 buah tomat, 5 cabe rawit 1 lembar daun pisang utuh Bumbu ayam : 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 sdt garam 1/4 sdt penyedap rasa 1 jeruk nipis secukupnya Minyak goreng Langkah 30 menit Potong, cuci bersih ayam dan beri jeruk nipis...
Nicky Ria Azizman
Perkedel Kentang Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kentang 4 wortel 1 butil telur Loncang / daun bawang 3 siung bawang putih Merica 2 butir kemiri Ketumbar 2 cm biji pala Garam dan penyedap rasa Langkah Kupas kentang dan wortel, lalu goreng. Saya pisahkan wortel menjadi 2 bagian. Yang 2 untuk digoreng dan 2 lagi untuk diiris kecil kotak. Haluskan semua bumbu. Stelah kentang dan wortel digoreng lalu haluskan (uleg) dan masukan bumbu halus. Masukan 1 butir telur lalu uleni. Masukan lagi irisan daun bawang / loncang, dan irisan wortel. Cek rasa ya. Bentuk adonan bundar dan pipih/ sesuai selera lalu goreng. Dan perkedel siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6571625-perkedel-kentangwortel
Roro
Botok lele
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor lele ukurang sedang cuci bersih 1 bks tepung bumbu serbaguna Kacang tanah secukupnya goreng tanpa minyak haluskan 5 buah cabe rawit secukupnya Gula merah 2 sdt garam 2 lbr daun jeruk 1 ruas kencur 3 siung bawang putih secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Langkah Goreng lele yang telah dilumuri tepung bumbu kering sampai setengah matang...
Nicky Ria Azizman
Botok simbukan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : 2 gengam Daun Simbukan/sembukan/Paedaria foetida 1 potong Tempe pero (tempe setengah jadi) 1/2 butir Kelapa muda parut kasar Bumbu Halus: 6 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 15 buah Cabai rawit (sesuai selera) 1 buah Cabai besar 1 cm Kencur 1/2 sdt Ketumbar 1 cm Kunyit 1 cm Lengkuas 4 butir Kemiri 1 sdt Garam...
Nicky Ria Azizman
Sate Maranggi bumbu Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi 1/4 kg lemak sapi/ tetelan yg bagus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1 cm jahe 1 cm lengkuas 2 sdm air asam jawa 1 sdm gula merah (diiris halus) 2 sdm kecap manis *sesuai selera secukupnya garam & lada bubuk Daun pepaya utk membungkus daging tusuk sate Bumbu kecap: 2 buah tomat 10 buah...
