|
Capcay Jawa |
| https://budaya-indonesia.org/Capcay-Jawa |
|
Bahan-bahan 4 orang 1 telur 10 buah jagung mini Cabe rawit (sesuai selera) 1 wortel (iris tipis) 1 cabe merah besar (iris serong) 50 gram bunga kol 2 lembar kol (potong) 5 buah bakso 1 daun bawang iris 1/4 bawang bombay iris 1 sdm kecap manis Garam (secukupnya) Penyeda... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Capcay Kuah |
| https://budaya-indonesia.org/Capcay-Kuah |
|
Bahan-bahan 200 gram udang, kupas kulitnya 4 buah sosis 1 buah wortel 1/2 bagian kol ukuran kecil 150 gram buncis 1 bonggol kembang kol 1 ikat sawi 5 siung bawang merah, cincang kasar 5 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 bawang bombay 4 buah tomat, potong-potong 1 butir... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Capcay Goreng Pedas |
| https://budaya-indonesia.org/Capcay-Goreng-Pedas |
|
Bahan-bahan +-4 porsi 1/4 kg fillet dada ayam 1 ikat kecil sawi hijau 1 ikat kecil sawi putih 1/4 kg kol 1 batang brokoli 1 batang kembang kol 2 buah wortel 1 buah tomat 5 buah bakso 1 batang daun bawang 5 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih mer... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Capcay Goreng Baso Sapi |
| https://budaya-indonesia.org/Capcay-Goreng-Baso-Sapi |
|
Bahan : 100 gram kembang kol ( iris tipis ) 1 buah wortel ( potong serong tipis ) 10 buah baso sapi ( iris tipis ) 100 gram daging ayam ( potong dadu ) 10 gram sawi hijau ( ambil daunnya saja lalu dipotong-potong ) 3 biah jagung muda atau putren ( iris tipis ) 100 gram udang... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Capcay Goreng |
| https://budaya-indonesia.org/Capcay-Goreng |
|
Bahan-bahan / Bumbu-bumbu : Lada secukupnya 3 batang daun prei, lalu potong 3 buah tomat, potong 4 bagian 3 siung bawang putih 5 buah bakso, lalu potong 2 bagian 10 lembar sawi caisim, lalu potong 5 helai daun kol 4 sdm tepung maizena Garam secukupnya Bumbu penyedap (jika s... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Capcay Seafood |
| https://budaya-indonesia.org/Capcay-Seafood |
|
Bahan-bahan Dada ayam 200 gr, potong kecil Udang 100 gr, kupas kulitnya Jamur kancing 75 gr Bakso 10 buah, potong-potong Sawi hijau 10 helai Sawi putih 5 helai Bunga kol 1/2 btg Wortel 2 bh, potong tipis Bawang daun 3 btg Saos tiram 3 sdm Kecap ikan 3 sdm Bawang bombay... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Tumis Brokoli Lada Hitam |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Brokoli-Lada-Hitam |
|
Bahan: 300 gram brokoli hijau 5 buah jamur kancing iris agak tipis 5 buah jamur kuping cacah memanjang 1 buah paprika cacah sesuai selera (bisa juga menggunakan beberapa warna sekaligus) 1/2 buah bawang bombay, cacah halus 1 sdm saus tiram 1 sdm saus teriyaki lada hitam secukup... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Tumis Tahu Sayur Brokoli Saus Tiram |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Tahu-Sayur-Brokoli-Saus-Tiram |
|
Bahan: 2 buah tahu putih (kotak sedang) 1 bungkul sayur brokoli (ukuran sedang) Saus tiram (secukupnya) Garam (secukupnya) Cabe rawit 7 buah (iris tipis) 2 buah cabai hijau besar (buang isi, iris tipis) 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris tipis) 5 siung bawang merah (iris... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Cap Cay Kuah Seafood |
| https://budaya-indonesia.org/Cap-Cay-Kuah-Seafood |
|
Bahan: 3 buah wortel segar,lalu iris tipis 150 gram kembang kol,lalu potong-potong 70 gram caisin,lalu iris kasar 5 lembar kol,lalu potong-potong 150 gram jamur bundar,lalu potong 4 bagian 70 gram sawi,lalu iris 130 gram udang ukuran besar,lalu kupas kulitnya 140 gram cumi-cumi... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Capcay Goreng Seafood |
| https://budaya-indonesia.org/Capcay-Goreng-Seafood |
|
Bahan: Udang segar yang sudah dibersihkan dan dibuang kulitnya sebanyak 100 gram. Daging ayam segar bagian dada sebanyak 100 gram. Potong kecil kecil. Pentol bakso sapi sebanyak 5 buah. Iris tipis tipis atau sesual selera. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya... |
| Makanan Minuman Bali |
