Katri Sala  adalah salah satu kue khas dari daerah Bugis, Sulawesi Selatan. Kue yang dibuat dari bahan utamanya yaitu ketan putih ini dibuat dengan berlapis yaitu lapis atas dan lapis bawah. Berikut  cara membuatnya . Cara membuat Kue Katri Sala Bahan-bahan: Lapisan at...

Kue Nagasari, sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang raja. Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus. Di Makassar, kue Nagasari disebut  Roko Roko Unti , yang di klaim berasal dari Makassar. Berikut  resepnya , silahka...

Sawalla  adalah salah satu makanan Khas dari daerah Enrekang, provinsi Sulawesi Selatan. Kuliner ini sangat populer karena bentuknya yang unik yakni bundar dan berwarna coklat tua serta cara penyajiannya dengan cara ditusuk seperti sate, sehingga sering dianalogikan dengan bakso tusuk Sawal...

Deppa Te’tekan  adalah salah satu makanan khas dari Provinsi Sulawesi Selatan, khususnya Enrekang. Kue ini terbuat dari bahan yang sangat sederhana dengan bahan utamanya tepung beras, ditambah gula merah dan wijen membuat rasanya menjadi lebih nikmat. Berikut admin berikan  rese...

Onde Onde Tawaro  adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Sulawesi Selatan, onde-onde Tawaro berarti onde-onde sagu. Di daerah lain, kue yang berasal dari daerah Indonesia bagian timur ini ternyata juga mempunyai nama ongol-ongol yang berbahan tepung keran. Ond...

Peca  adalah salah satu makanan khas dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan. Kue ini merupakan kue yang biasanya muncul ketika masyarakat bugis mengadakan hari spesial atau hari-hari resmi lainnya, yang mengharuskan ada sajian kue bolu peca dihidangannya.  Bahan utama pembuatan kue i...

Bolu rampah atau bolu rempah  adalah salah satu dari kue  khas Makassar . Kue bolu Rampah terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula merah. Bolu Rampah sebenarnya tidak berbeda dari kue bolu pada umumnya, namun dalam proses pembuatan kue ini terdapat keunikan tersendiri yaitu dengan...

Masakan khas daerah Makasar  ini, sesuai dengan namanya adalah resep ikan bakar dimana jenis ikan yang digunakan adalah beberapa jenis ikan laut seperti ikan kerapu atau kakap.  Selain dua jenis ikan tersebut tentu bisa juga menggunakan ikan laut lain yang disukai. Untuk membuatnya t...

Bubur bassang  adalah satu masakan  khas Makassar  yang enak untuk dinikmati saat sedang santai maupun ketika nonton tv bersama keluarga tercinta dirumah. Bubur berwarna putih pucat ini terbuat dari jagung pulut alias jagung putih, tepung terigu, air, gula, dan garam. Bubur ini d...

Orang Makassar menyebut “lombok” untuk sambal dan cabai . Dan bicara soal lombok, maka lombok kuning yang jadi primadona khas kota ini. Sambal ini tak diproduksi di tempat lain. Meski warnanya lebih mirip oranye muda, tapi sebutan populernya adalah lombok kuning. Berb...