Botok lele  adalah salah satu hidangan khas andalan Indonesia yang sangat pas disajikan sebagai pilihan menu makan malam anda. Sangat pas juga disajikan sebagai hidangan utama pada saat anda menjamu teman – teman anda. Botok dalam perkembangannya sudah di modifikasi menjadi makanan ya...

Kue onde-onde  merupakan salah satu makanan jenis kue tradisional yang telah menjadi ikon kuliner daerah Mojokerto, Jawa Timur. Kue onde-onde memiliki ciri khas yang unik yaitu terletak pada bentuknya bulat dimana pada bagian permukaan kue terasa kenyal dibalut dengan wijen dan terdapat isi...

Sambal Tumpang  adalah jenis masakan yang berasarl dari negara Indonesia khususnya di kota Kediri. Dahulu sambal tumpang ini disajikan pada saat ritual khusus biasanya dipasangkan dengan nasi tumpeng, tetapi sekarang banyak sekali yang menjual sambal tumpang ini. Sambal ini biasanya disajik...

Kediri  juga mempunya makanan khas berupa olahan yang terbuat dari bahan buah pisang, yaitu  Gethuk pisang . Gethuk pisang ini memiliki rasa yang manis, sedikit asam dan rasa legit. Gethuk ini dibentuk seperti lontong dan dibalut dengan daun pisang. Getuk dikenal ada...

  Keripik Bekicot Bahan-bahan : 250 gr daging bekicot (dari 1,5 kg bekicot segar) 250 cc minyak goreng Bumbu : 2 butir bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 rimpang jahe 1 lembar daun jeruk purut 1 mata a...

Sate Bekicot   Bahan-bahan : 500 gram daging bekicot (dari 3 kg bekicot segar) 25 bilah tusuk sate Bumbu : 1/4 kg kacang tanah 5 sendok makan minyak goreng 5 sendok makan kecap 5 butir bawang merah 5 butir merica 3 butir b...

Stik Tahu Kediri  adalah salah satu produk andalan masyarakat Kediri. Makanan ringan (snack) khas Kediri ini merupakan varian produk olahan tahu. Terbuat dari kedelai pilihan, dipadu dengan bumbu rempah alami, diolah dengan cara tradisional sehingga menghasilkan makanan ringan yang lezat da...

Warna dari tahu ini yakni kuning dengan tekstur yang lembut. Warna kuning dari tahu didapat dari kunyit, di mana saat tahu sudah dibentuk, lalu direbus dalam larutan kunyit dan garam. Sehingga sudah bisa langsung dimakan karena saat perebusan membuat tahu matang . Tak hanya sebagai pelengkap sayu...

Tahu Poo  berbeda dengan Tahu Takwa. Kalau digoreng, bagian tengah Tahu Poo bisa mengembang (kosong). Tahu Poo ini cocok diolah untuk menjadi camilan bersama sambal petis. Berikut resep olahan tahu poo khas kediri yang dibuat menjadi Tahu Poo Crispy.   Bahan-bahan...

Soto Kediri  adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama dengan soto ayam biasa, tetapi berkuah santan sehingga terasa gurih. Menikmati soto Kediri ini terasa mengenyangkan walaupun tanpa nasi karena pelengkap dari sajian ini mengguunakan poto...