Entri Terkait
Kue LUMPANG Red Velvet
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8pcs 75 gr tepung tapioca 25 gr tepung beras 60 gr gula pasir 175 ml santan (100 santan intan + air) 1/4 sdt garam (boleh skip) 1 sdt pasta red velvet Langkah ðŸ"¹Panaskan panci pengukus yang sudah diberi air dengan api besar. Oles merata cetakan dengan minyak. Kukus sebentar. ðŸ"¹Campur semua bahan sampai rata dan tidak bergerindil. ...
Aze
Kue Lumpang Taro
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr tepung sagutani 25 gr bubuk taro/meizena 50 gr tepung beras 100 gr gula pasir 350 ml santan kekentalan sedang 1 sdt air kapur sirih (boleh skip) 1 lembar daun pandan Sejumput garam 1/2 sdt pasta taro Taburan : secukupnya Kelapa parut 1 lembar pandan simpulkan Sejumput garam Langkah Siapkan bahan, rebus santan masukkan gula, g...
Aze
Ayam goreng ungkep bumbu geprek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ayam (saya pakai sayap) 1 sachet santan instant 65ml Bumbu : 4 siung bawang merah geprek 4 siung bawang putih geprek 1 batang serai geprek 2 ruas kunyit geprek 2 ruas jahe geprek 1 ruas lengkuas geprek 2 lembar daun jeruk buang tulang 2 lembar daun salam 1 sdt ketumbar bubuk 1-2 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1 sdt gula 1/2 sdt k...
Deni Andrian
Sayur Santan Ganemo dan Bunga Pepaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 6 - 8 porsi 5 ikat sayur ganemo (dicuci dan diiris dengan jarak 1 cm atau lebih sesuai selera) 5 ons bunga pepaya yg sudah di rebus 100 ml santan kental (perasan pertama) 100 ml santan perasan kedua secukupnya garam secukupnya micin 3 sdm minyak goreng untuk menumis rempah halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 12 bh cabe rawit (kalo gak mau yg pedes gak pake cabe boleh) 3 cm kunyit 3 cm jahe rempah daun: 2 bh sereh (digeprek) 1 lbr daun pandan (potong menjadi 2 bagian) 1 lbr daun kunyit (potong menjadi 2 bagian) 3 lbr daun jeruk secukupnya daun kemangi (saya ukur dengan 1 genggam tangan) Langkah: +/- 25 menit Cuci bersih sayur ganemo kemudian di iris kurang lebih 1 cm atau lebih sesuai selera. Rebus bunga...
Roro
Tahu Tempe Ungkep Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi Tempe Tahu Bumbu Kuning: 1 cm Kunyit 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri (optional) 1 cm jahe geprek 1 sdt ketumbar Air untuk merebus Langkah Potong tahu dan tempe sesuai selera Blender semua bumbu kuning ...
Deni Andrian
Kaswi Gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 ml santan 70 gram tepung tapioka 100 gram tepung terigu 80 gr gula aren yang sudah disisir halus/tambah jika suka manis 1 lembar daun pandan Sedikit vanili bubuk Sedikit garam Secukupnya Kelapa parut kukus bersama vanilli dan garam Langkah Rebus santan, gula aren yang disisir, daun pandan, garam, hingga gula larut. Saring, biarkan hangat. Dalam wadah lain,...
Admin Budaya
"Grubi" Tawangmangu
Makanan Minuman
Camilan yang gurih ini dinamakan Grubi atau dalam bahasa Jawa Walangan. Makanan khas Tawangmangu ini terbuat dari ketela rambat dicampur dengan Gula Jawa. Melimpahkan bahan baku Grubi adalah alternatif menjadi makanan olahan yang tahan lama. http://www.karanganyarkab.go.id/20101227/sate-kelinci/
Roro
Ayam Ganemo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam potong sesuai selera 2 genggam daun melinjo pilih yg muda (iris sedang) 1 genggam daun kemangi Cabe rawit hijau (banyak lebih enak) Cabe hijau keriting/besar (banyak lebih enak) 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 1 batang sereh geprek 4 lembar daun jeruk Secukupnya garam gula royko ayam Langkah Ayam cuci bersih lalu rebus sebentar dan goreng setengah matang. Sisihkan. Haluskan cabai, duo bawang dan jahe. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi. Aduk sampai rata lalu tambahkan air kira kira 2 gelas. Tunggu sampai air sedikit menyusut. Masukan garam, gula dan sedikit royko ayam. Ketika air sudah hampir habis masukan daun melinjo dan daun kemangi. Aduk rata sampai air habis....
Roro
Sayur lodeh bumbu cabe ijo pedes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1/2 kg terong bulat (bisa juga pake terong ungu dan panjang) 10 biji Kacang panjang 2 tempe ukuran sedang 2 tahu ukuran besar 1/8 kg cabe rawit ijo 2 buah tomat Santan dari 1 1/2kelapa ukuran sedang 5 lembar daun jeruk Bumbu yang d haluskan 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 ruas lengkuas...