Entri Terkait
Tetelan sapi masak pedas (angeun lada)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 700 gram tetelan sapi 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 bks Kaldu sapi bubuk (me:mas*ko) Sejunput garam Bumbu halus : (sebelum dihaluskan, digoreng dulu) 12 siung bawang merah 10 buah cabai merah 10 buah cabai rawit (sesuai selera) 8 butir kemiri Sejempol kencur Langkah Rebus tetelan dengan daun salam dan daun jeruk 10menit, lali buang duo daun dan air rebusan nya. Tujuannya untuk menghilangkan bau am...
Aze
Sayur angeun daun singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 orang 1 ikat daun singkong 400 ml air lengkuas 2 lembar daun salam garam gula pasir petsin bawang goreng Bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sdm merica 5 cm kunyit 1 sdm ketumbar 2 butir kemiri Langkah 20 menit Setelah daun singkong di petik dan di cuci, r...
Aze
Ayam Ungkep Bumbu Kemiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ayam (potong sesuai selera) 5 siung bawang putih 3 butir kemiri utuh (sangrai) 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam 1 sdt penyedap 2 lbr daun salam 1 batang sere geprek 1 jempol jahe 1/2 butir jeruk nipis Langkah Lumuri ayam dg jeruk nipis, remas2,diamkan sesaat kemudian bilas dan tiriskan. ...
Deni Andrian
Angeun Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 g Kacang merah 1 bulatan gula aren (200g kurleb) iris iris 3 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun Salam 1 cm terasi bakar 3 butir asam jawa 1/4 sdt bubuk kayu manis atau 1 btg 2 siung bawang merah, iris Teri medan untuk taburan Secukupnya air Bubuk kaldu ayam/sapi Langkah 4-5 jam Cuci bersih Kacang, masukkan ke dalam slow cooker. Masak sampai kulitnya pecah ...
Aze
Angeun Pindang Gunung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan kue segar 1 buah tomat 4 butir honje geprek (buah kecomrang) 1 batang serai (geprek) 3 lembar daun salam 1 ruas jari jahe (geprek) 1 batang daun bawang 800 ml air 1 cm lengkuas bumbu halus : 1 butir bawang merah 3 butir bawang putih 5 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera) 1 ruas jari kunyit 1/4 sdt terasi...
Aze
Ayam Goreng Ungkep Kriuk Praktis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam potong2 sesuai selera 1 ruas laos 2 lembar daun salam 1 batang serai geprek 1 bungkus bumbu ayam goreng @mamasukaindonesia 500 ml air Bahan pelapis/kriuk: 1 butir telur Air sisa ungkepan 2 sdm tepung terigu 2 sdm tepung beras 2 sdm tepung tapioka Secukupnya air Langkah Ungkep ayam bersama bumbu ayam @mamasukaindonesia, sal...
Deni Andrian
Lodeh kepala ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kepala ayam potong kepala ma lehernya cuci bersih 2 bks santan instan/1/2 btr kelapa Air/santan kurLeb 1 panci sedang Bumbu halus 5 siung baput 6 siung bamer 2 bji cabe merah besar 1 ruas kunyit 1 sdm Ketumbar bubuk 4 btr kemiri Daun jeruk Sedikit garam Sedikit penyedap (bila suka) Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Lodeh Rebung Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 wajan sedang 2 bungkus rebung siap masak 1 ikat kacang panjang 250 gr udang 1/2 butir kelapa 1 liter air untuk santan 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas Bumbu halus; 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 8 buah cabe.rawit 6 buah cabe merah Tambahan; 1/2 sdt pe...
Nicky Ria Azizman
Lodeh putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 terong ungu potong2 2 papan pete,kupas 2 ikat kacang panjang Tempe secukupnya,potong kotak2 3 lbr kol,iris2 3 lbr daun salam Seruas lengkuas,geprek Santan Air Garam Penyedap Bumbu yg dihaluskan: 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt jinten 1 sdt ketumbar...