Entri Terkait
Peda sambal kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan peda 2 batang kecombrang 5 buah bawang merah diiris tipis 4 buah bawang putih diiris tipis 3 buah cabe keriting diiris tipis 2 buah cabe rawit diiris tipis Bumbu halus: 5 buah Bawang merah 3 buah bawang putih 5 buah cabe rawit Terasi Gula Garam secukupnya Minyak goreng Langkah Goreng ikan...
Aze
Tongkol sambel kecicang/kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor tongkol pindang 2 batang kecicang/kecombrang 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabe rawit Garam Terasi Gula Langkah Goreng tongkol sampai agak kering, bersihkan tulangnya Cincang duo bawang dan kecicang Cuci kecicang yg suda...
Aze
Pari sambal kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg Ikan pari 1 buah Jeruk nipis secukupnya Ketumbar secukupnya Gula secukupnya Garam 7 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah 5 buah Cabe merah 10 buah Cabe kecil 1 buah Kecombrang secukupnya Terasi secukupnya Merica Langkah 30 menit Lumuri ikan pari dengan ketumbar, bawang putih, jeruk nipis dan merica , diam kan sejenak lalu goreng hingga kering...
Aze
Gogos Ketan Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ltr beras ketan 500 ml santan kental (dr 1 butir kelapa 1 sdm garam (bisa d kurangi klu gk sk asin Tusuk gigi/lidi (untuk penyemat) Langkah Rendam beras ketan beberapa jam tiriskan. Kukus beras ketan, setelah matang angkat dan bentuk bulat memanjang, selagi panas. Masak santan hingga kental tambahkan garam jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah. Siapkan daun untuk membungkus, rendam ketan dalam santan lalu bungkus kemudian semat ujungnya menggunakan lidi (seperti lontong) bungkus semua hingga ketan dan santan habis. Proses berikutnya pembakaran siapkan pembakaran menggunakan sabut kelapa bila sudah jadi bara, bakar gogos jangan lupa dibolak balik agar matangnya merata. Dirasa sudah matang angkat dan sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3311942-gogos-ketan-putih
Roro
Nila Sambal Matah Kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor Nila Bumbui Racik Ikan Goreng Garam n Jeruk Peras Diamkan Lanjut Goreng Kering Bahan Sambal: 5 siung Bawang Merah Iris 3 buah Sereh Iris 3 ons Kecombrang Iris 1 gengam Cabe Rawit Iris 1 buah Daun Jeruk Garam Perasan Jeruk Minyak untuk Menumis Langkah Siapkan Ikan yang Sudah di Goreng Tumis Semua Bahan Sam...
Aze
Bakwan Geprek Sambel Kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi bakwan 1 bungkus bumbu bakwan 250 gr kol iris tipis 50 gr wortel iris tipis 2 btg daun seledri iris tipis 1 btg daun bawang iris tipis campur semua bahan dan ikuti petunjuk di bungkus bakwan sayur Untuk Sambel 1 ons cabe merah keriting 10 pcs cabe rawit 1 buah tomat 5 butir tomat hijau kecil 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 pcs kecombrang iris tipis 3 lbr dau...
Aze
Gogos Kambu
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan gogos : 2 liter santan kental 1 sdm garam halus 3 ltr beras ketan daun pisang yg agak muda stepler/lidi Bahan isian : 2 ekor tuna/cakalang (rebus lalu tumbuk halus) 1/2 btr kelapa parut (sangrai dan haluskan) 3 sdm gula merah serut 5 siung bawang putih 3 btr bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 btng sereh 1 sdt ketumbar btr 1 sdt merica btr 4 btng daun seledri (iris tipis2) 15 bj cabai rawit bawang goreng sckpnya garam dan penyedap sckpnya Langkah Cuci bersih beras ketan lalu kukus hingga 1/2 matang. Angkat, siapkan wadah yg agak besar masukkan santan kental beri garam aduk rata, masukkan ketan yg setengah matang, aduk rata lalu kukus kembali hingga benar matang. Siapkan bahan isian, haluskan semua bahan bu...
Roro
Ikan Bawal Bakar Sambal Kecombrang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi Ikan Bakar : 2 ekor ikan bawal besar 1 buah jeruk nipis 1 sendok makan garam kasar Sambal Rias (Kecombrang) : 1 buah tomat 10 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 5 siung bawang merah 3 butir kemiri 1 batang rias (kecombrang) secukupnya air masak secukupnya garam Langkah Pertama bersihkan ikan. Setelah bersih gurat ikan lalu taburi g...
Aze
Sambal kecombrang udang kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 mangkok kecil 2 bunga kecombrang iris tipis 2 sdm udang kering di goreng 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 12 cabe rawit/ sesuai selera secukupnya Trasi gula garam Minyak utk menumis seiris Jeruk nipis Langkah 15 menit Siapkan bahan.. Setelah udang kering digoreng dgn sedikit minyak...masukkan bumbu yg dihaluskan (cabe,duo bawang) tumis hin...