Entri Terkait
Paleko Daging Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi 15 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1 ruas kecil jahe 1 ruas kecil kunyit sesuai selera cabe rawit 1 saset marica bubuk secukupnya garam dan penyedap rasa secukupnya asam jawa 1 sendok teh gula 2 batang serei (geprek) 3 buah jeruk nipis minyak secukupnya untuk menumis bumbu Langkah Rendam daging dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis selama 5 menit lalu cuci bersi tiriskan. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang puti, cabe rawit, jahe,kunyit Jangang terlalu halus. Tumis bumbu tambahkan serei tumis sampai harum kemudian masukkan daging yg sudah di cuci bersih dan air asam jawa. Masak sampai airnya mengering. Paleko daging sapi siap dihidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3272771-paleko-daging-sa...
Roro
Dodol agar duren keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 sachet agar plain 800 ml santan kental (200ml kara + 600 ml air, me) 2 butir telur kocok lepas 60 gr butter 4 diabetasol/8 tetes sucralose cair (sesuai selera) 3 sdm selai duren ketofy/ essence duren secukupnya 30 gr coklat bubuk Langkah Campur semua bahan. Aduk terus sampai mengental. Pakai api sedang cenderung kecil. Harus terus di aduk. Jangan sampai pecah. &n...
Deni Andrian
Ayam Telur Palekko
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam 5 butir telur (telur direbus dulu dan dikupas kulit cangkangnya) Bahan ditumbuk : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar (sesuai selera) 1/2 sdt merica (sesuai selera) 1 ruas kencur 1 ruas jahe 1/2 sdt Garam 1 sdm Kecap manis 1 sdm Gula pasir 1 bks Royco (sesuai selera boleh pakai atau tidak) 1 batang daun sereh (geprek) 1 ruas lengkuas (geprek) 5 lembar daun salam 300 ml air Langkah Rebus ayam terlebih dahulu sampai empuk, untuk menghilangkan bau amisnya. Kalau sudah empuk, ditiriskan. Tumis bahan yang sudah ditumbuk halus dan tumis daun salam, lengkuas dan daun sereh, tambahkan gula, garam, kecap manis dan air secukupnya. Masukkan ayam, telur. Koreksi rasa dan sajikan. Sumber...
Roro
Lumpia isi jenang (dodol jawa)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 lembar kulit lumpia 10 potong jenang (dodol jawa) Langkah Tata jenang dalam kulit lumpia,, lipat dan gulung Rekatkan ujungnya dengan air,, dan ulangi hingga kulit lumpia habis Goreng kulit lumpia hingga kecoklatan dan angkat,, tiriskan ...
Deni Andrian
Dodol cina selimut kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah dodol cina jadi (sy dpt dikasih dari pasien, hhheee) 3 sendok kelapa muda parut Secukupnya garam Langkah Potong potong dodol cina kukus sebentar sj ya bun, kira kira 5 menit Kukus juga parutan kelapa tambahkan sedikit garam Selimutin dodol dg parutan kelapa dan sajikan saat udh dingin sumber: https://cookpad.com/id/resep/4421594-dodol-cina-selimut-kelapa
Deni Andrian
Ayam Palekko Berkuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam broiler (ayam kampung lebih bagus) 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 10 cabe keriting 1/2 cabe rawit 5 buah Kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (1 ruas = sejempol) Air asam jawa secukupnya Gula Langkah Potong potong kecil lalu cuci dengan bersih. Rendam ayam dengan air asam supaya tidak amis selama 10 menit. Haluskan/blender semua bumbu dengan minyak kecuali lengkuas. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mateng masukkan lengkuas yg digeprek masukkan daun jeruk agar lebih harum. Jika sudah matang. Masukkan ayam dengan rendamannya. Tunggu hingga airnya menyusut. Kalau mau berkuah saya tidak terlalu buat menyusut airnya. Siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4666683-ayam-palekko-berkuah
Roro
Dodol Biskuit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus biskuit Roma(hancurkan) 1 bungkus susu putih(seduh dengan segelas air dingin biasa) Langkah ðŸ'‰ðŸ'‰ Campur biskuit yg sudah d hancurkan dengan segelas susu Lalu kukus selama 20menit.tutup panci d bungkus kain yaa..biar gk netes k adonan ...
Deni Andrian
Dodol pepaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pepaya hijau muda medium (+- 1.5 kg) 1 cangkir tepung ketan (+- 2 ons) 1 cangkir tepung beras 1/2 kg gula (sesuai selera) pasta pandan (bisa di ganti) santan dari 1 bj kelapa Langkah Parut pepaya muda,(bijinya dibuang ya bun), parut kelapa Campurkan pepaya parut,tepung beras,tepung ketan,gula,santan (santannya pake dua gelas kecil air aja yah)di dalam wajan ...
Deni Andrian
Nasi Goreng Palekko
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ayam (potong kecil-kecil) Bawang merah Bawang putih Merica Garam Asam mangga Masako ayam Cabe rawit Nasi putih Langkah Blender duo bawang sampai halus lalu di bagi dua. Rendam ayam menggunakan duo bawang yang dihaluskan, merica, dan air asam mangga (diamkan 15 menit). Tumis sisa duo bawang yang telah diblender tadi sampai harum. Masukkan ayam yang telah direndam beserta air rendamannya. Stelah air agak menyusut blenderkan cabe rawit lalu campur dalam masakan, tambahkan garam, masako dan merica lagi lalu tes rasa. Setelah matang angkat sebagian ayam sebagai lauk dan sisakan sedikit di wajan. Campur ayam yang tersisa di wajan dengan nasi lalu aduk sampai rata. Nasi goreng palekko siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4455252-nasi-goreng-palekko