Entri Terkait
Keripik Gethuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Singkong 1/2 kg Gula pasir 1/4 sdt Garam 5 siung Bawang putih haluskan Minyak goreng Langkah Bersihkan singkong di air yang mengalir, potong dadu lalu kukus hingga matang. Haluskan singkong (bahasa boyolalinya dijojoh) sampai lembut lalu masukan semua bahan. Bentuk sesuai selera (saya masukan ke loyang). Dinginkan selama 5 jam, iris tipis lalu panaskan di sinar matahari langsung kurang lebih 3 jam. Buat bumbu untuk celupan: garam 1 sdm dan bawang putih 3, haluskan lalu masukan irisan gethuk. Goreng hingga berubah warna. #bisa ditaburi royko jika kurang asin. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6562639-kripik-gethuk
Roro
Getuk Singkong Tumbuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah singkong ukuran sedang 100 gr gula pasir Ampas parut Sedikit garam Langkah Kupas dan cuci bersih singkong, lalu kukus hingga matang lalu angkat. Pindahkan ke dalam wadah lalu tambahkan gula pasir (rasa manis disesuaikan, sesuai selera) tumbuk atau hancurkan singkong sampai hancur, jangan terlalu lembut agar tekstur singkong masih berasa. Siapkan ampas/parutan kelapa lalu beri sedikit garam. Aduk aduk hingga tercampur rata. Taburkan di atas getuk singkong. Sajikan bersama teh hangat / kopi. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5321148-getuk-singkong-tumbuk
Roro
Gethuk Ubi Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ubi, kukus, haluskan 1 sdm gula pasir 20 gr keju parut >> Topping 1 butir kuning telur utk olesan secukupnya keju parut Langkah Campur ubi, gula pasir, keju. Padatkan, bentuk sesuai selera. Olesi dengan kuning telur, taburi keju parut. Panggang -+20 menit. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3192012-gethuk-ubi-panggang
Roro
Getuk Pisang Lapis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 Buah Pisang Kepok (matangnya sedang) 4 Sdm Susu Bubuk 2 Sdt Gula Halus/ Tepung Gula 1 Sdt Cokelat Batangan (Lelehkan)/ Cokelat Bubuk/ Cokelat Pasta 1/2 Sdm Garam Langkah Siapkan semua bahan gethuk. Kukus pisang Kepok, setelah matang angkat, tunggu sampai dingin ya guys baru di tumbuk halus (Kalau masih panas pisang ditumbuk hasilnya akan benyek / lemes). Tambahkan semua bahan lain kecuali coklat pasta, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2. Satu adonan beri cokelat batangan yang telah dilelehkan/ cokelat pasta. Satu lagi tidak berwarna alias asli warna pisang. Susun adonan berlapis didalam loyang (atau tempat lain yang sedang ukurannya) Keluarkan GETHUK dari dalam loyang, lalu bentuk sesuai selera. Gethuk pisang lapis siap di sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3414948-getuk-pisang-lapis
Roro
Gethuk Fla Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr singkong 6 sdm gula pasir 1 sdt garam 800 ml air 800 ml santan 1 sdt garam 150 gr gula pasir 2 lembar daun pandan 2 sdm tepung maizena Langkah Cuci bersih singkong. Potong kecil-kecil agar mudah nanti pas saat proses menumbuk. Rebus singkong hingga empuk. Kemudian beri garam. Setelah empuk tiriskan lalu tumbuk sampai lembut. Campurkan gula. Pada bagian ini gula bisa ditambah ataupun dikurangi sesuai selera. Setelah tercampur rata, bulatkan lalu sisihkan. Untuk sausnya, rebus santan dengan daun pandan, gula dan garam. Bila kurang mantap bisa ditambahkan gula ataupun garamnya. Aduk-aduk jangan sampai pecah santannya. Setelah mendidih masukkan larutan maizena. Didihkan lalu matikan kompor. Siap disajikan. Selamat menikmati. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3878032-gethuk-fla-santan
Roro
Gethuk Bolen Khas Palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg singkong kayu kukus 150 gr gula pasir (bila suka manis boleh ditambah) 3-4 lembar kulit pastry 2 sdm margarine secukupnya Vanili 1/4 sdt garam secukupnya Kismis 1 butir kuning telur, untuk olesan Langkah Haluskan selagi hangat singkong kayu sampai lembut bersamaan dengan gula pasir, masukkan margarine, vanili dan sedikit garam setelah semua tercamput kemudian gilas atau giling menggunakan gilingan gethuk. Potong memanjang kulit pastri lebar 3-4cm dan panjang 6-7cm. Masukkan gethuk lalu gulung dan agar tidak lepas ujungnya olesi sedikit putih telur kemudian beri sedikit kismis diatasnya Tata gethuk bolen ke dalam loyang kuker olesi kuning telur lalu oven menggunakan api kecil sampai warna kecoklatan. Keluarkan dari oven biarkan disuhu ruang -+5-10 menit. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4262154-gethuk-bol...
Roro
Tetel Gethuk Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang siyem yang belum begitu matang. secukupnya Gula pasir 1/4 bluband Sepucuk sdm garam Langkah Kukus pisang, lalu tumbuk/haluskan pisang. Tambahkan bluband, gula dan garam. Pipihkan di loyang plastik kotak. Sajikan dengan kelapa parut. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4687553-tetel-gethuk-pisang
Roro
Gethuk Talas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh talas bogor kukus 100 gr gula pasir /sesuai selera 1/4 sdt garam 1/4 bh kelapa (parut memanjang) 1/4 sdt garam Langkah Campur kelapa parut dan garam. Kukus 10 menit. Dalam wadah, campur talas, gula pasir, dan garam. (selagi talas masih panas) Haluskan dengan cara diuleg sampai rata dan gula pasir halus. Aduk. Bentuk sesuai selera. Sajikan dg tanuran kelapa parut. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4854237-gethuk-talas
Roro
Getuk Susu Isi Selai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Singkong (kukus lalu haluskan) 1 sachet SKM putih 2 sdm gula 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili 1 telur (kocok lepas) 100-150 gr tepung roti kasar Isian : selai aneka rasa Langkah Campur singkong halus dengan gula, SKM, vanili dan garam, uleni sampai rata. Ambil adonan, bentuk mangkok, isi dengan selai yang sudah dimasukkan ke plastik segitiga, bulatkan dengan hati-hati. Celup bulatan getuk ke telur kocok lalu gulingkan di tepung roti. Diamkan di kulkas sampai tepung roti benar melekat di getuk. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan, segera balik bila sudah mulai mengering, tidak perlu lama karena getuk akan pecah bila terlalu lama menggorengnya. Siap dinikmati. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5411339-getuk-susu-isi-selai-rabubaru