Entri Terkait
Pindang tongkol bumbu rujak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor ikan pindang tongkol 10 buah cabe merah besar 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah tomat apel besar 4 btr kemiri 2 lbr daun salam 1 papan pete(bisa di skip) secukupnya Minyak goreng secukupnya Gula merah+garam 500 ml air putih Langkah Cuci bersih ikan,potong2 sisihkan ...
Nicky Ria Azizman
Pindang Duri Lunak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan mas segar, lumuri dengan air jeruk nipis n garam Bumbu yg dihaluskan : 6 siung bawang putih 5 buah kemiri 3 buah cabe merah 1 sdt ketumbar 2 ruas jari kunyit 1 jempol lengkuas 2 sdt garam 1 gandu gula merah 4 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 1 jempol jahe, dikeprek 2 batang serai, dikeprek 3...
Nicky Ria Azizman
Pindang Iga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg iga / daging 10 lenjer kacang panjang Bumbu cemplung : 2 batang sereh keprek 3 lembar daun salam 1 sdm asam jawa (kurleb) 1 genggam cabe rawit utuh 1 bonggol lengkuas keprek Bumbu halus : 4 butir bawang merah uk besar 2 buah cabe merah besar 2 buah tomat 1 jempol kunyit 10 buah cabe rawit (saya skip) 1 sdt terasi bakar...
Nicky Ria Azizman
Pepes Ikan Pedho Mangga Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan pedho/pindang tongkol terserah ya 1 buah mangga muda/pencit Bumbu halus 5 bawang merah 3 bawang putih 4 cabe besar merah 3 cabe rawit 4 butir kemiri 1/2 sdt terasi secukupnya Garam dan gula 1 lembar daun pisang Langkah Siapkan daun dan mangga pencit bersihkan kupas. Pasrah mangga. Haluskan bumbu. Campur bumbu dan mangga pasrah, aduk rata. Beralas daun pisang letakkan bumbu mangga dan ikan pedho, bungkus dan kukus hingga matang. Tips: Jika ingin lebih kesat,awet dan nikmat, panggang pepes yg sudah dikukus diatas cobek tanah liat diatas kompor. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6524083-pepes-ikan-pedho-mangga-muda
Roro
Pindang cabe merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 pindang kranjangan (selera mau berapa banyak) 3 bawang putih 3 bawang merah 8 cabe merah 10 cabe rawit pedas 2 irisan lengkuas 1 sere (potong kecil kecil) selera Gula pasir atau jawa Garam 1 royco seleraa 2 daun salam Air Minyak goreng Bumbu ulek Cabe merah Cabe rawit pedas...
Nicky Ria Azizman
Pindang Ikan Tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 bagian kepala ikan mas, cuci bersih & tiriskan 2 sdm penuh tempoyak 1 batang serai, geprek 1 liter air Bumbu halus : 5 buah cabe merah keriting 2 butir bawang merah (yang besar) 6 cm kunyit 1 sdt garam secukupnya Gula pasir Langkah Ulek lagi tempoyak & bumbu halus hingga tercampur rata &...
Nicky Ria Azizman
Oseng ikan pindang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 keranjang isi 6ekor ikan pindang/cuwe/salem yang sudah dikukus Bumbu halus: 7 bawang merah 3 bawang putih 2 kemiri 3 cabe merah kriting 10 cabe rawit merah Daun jeruk,laos,serai, dan salam digeprek saja 1 buah tomat iris 4 cabe ijo kriting diiris secukupnya Daun bawang Secukupnya gula,garam,saos tiram dan sedikit kecap manis Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Pindang Bumbu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 keranjang ikan pindang besar *isi 6ekor bumbu halus: 7 bawang merah 2 bawang putih 6 cabe merah/cabe besar/cabe keriting 3 butir kemiri 1 cm jahe 1/2 sdt ketumbar Pelengkap : 2 lembar daun jeruk secukupnya Garam secukupnya Gula Penyedap 3 sdm kecap manis minyak goreng untuk menumis air...
Nicky Ria Azizman
Pindang Bumbu Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor Pindang Ikan Tenggiri/Tongkol Bumbu: 5 biji Cabe Merah 10 biji Cabe Rawit 4 Siung Bawang Putih 1 sisir / 25 gr Gula Jawa 1 Ruang Lengkuas geprek secukupnya Garam secukupnya Gula Pasir secukupnya Penyedap 100 ml Air Minyak Langkah Bersihkan pindang lalu goreng hingga matang. Usahakan kering ya....