Entri Terkait
Pecel Cipe
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kacang panjang Kol Toge Labu Bumbu : 2 genggang kacang 1 bh ubi rebus 1 ruas kencur secukupnya Terasi secukupnya Garam Gula merah Cabe rawit Air Langkah Kukus semua sayur yang sudah dipotong-potong. Tiriskan. Goreng kacang. Sisihkan. Ulek semua bumbu sampai halus. Tes rasa. Beri sedikit air. Aduk rata. Lalu masukkan sayuran secukupnya. Aduk. Bisa disantap bersama cipe dan kerupuk. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5423055-pecel-cipe
Roro
Sayur Bayam Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 iket bayam. potong 1 bh tahu. potong 2 bh bawang putih 1/2 bh tomat 1 sdm cabe merah halus 1 sdt garam secukupnya air minyak untuk menumis Langkah Tumis bawang dan tomat. masukan air tunggu mendidih Masukan bayam hingga sedikit layu tambahkan tahu. cabe dan garam. Masak...
Admin Budaya
Bayam Telur Kukus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah telur Beberapa tangkai bayam Garam Langkah Kocok telur sampai tercampur rata Masukkan garam, dan 2 sdm air Campurkan bayam (hanya daunnya saja) Kukus hingga matang Tambahkan saos pedas sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6370351-ba...
Admin Budaya
Gablok Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram beras 150 ml air 1 sendok teh garam Langkah Cuci bersih beras, kukus hingga setengah matang. Didihkan air dan garam, masukkan beras yang seduh dikukus setengah matang. Aduk rata dan masak hingga meresap dan habis terserap airnya. Kukus kembali beras hingga matang sekitar 30 menit. Segera jojoh / tumbuk nasi yang masih panas hingga lembut dan liat. Padatkan dan bentuk kotak. Potong-potong. Sajikan dengan pecel dan aneka bacem serta gorengan jika suka. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5381899-gablok-pecel
Roro
Bubur Candil Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 cup beras merah 1/4 kg tepung beras 1/4 tepung ketan 6 buah gula aren ukuran sedang 1/4 kg gula putih 3 lembar daun pandan, simpulkan 1000 ml santan 500 ml air Sejumput garam Langkah Membuat candil: masukan tepung ketan, air sedikit demi sedikit, hingga adonan kalis. Lalu bulat bulatkan. Sisihkan. ...
Sri sumarni
Pecek Togek Sambel Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 porsi 2 potong ikan togek asap 2 potong tahu 4 potong tempe 2 buah tomat uk sedang 20 buah cabe rawit merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Terasi secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula merah Langkah Goreng terlebih dahulu ikan togek, tahu dan tempe. Lalu sisihkan. Masukkan tomat, cabe dan bawang pada penggorengan, jika sudah matang angkat lalu uleg kasar. Goreng trasi pada api sedang lalu tuang bersama sedikit minyak kedalam cobek. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Uleg sampai halus dan jgn lupa koreksi rasa. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5361652-pecel-togek-sambel-terasi%F0%9F%90%9F%F0%9F%90%9F
Roro
Asam Asam Bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ikat bayam 2 siung Bawang merah 1 siung Bawang putih 2 buah Tomat Garam 1/2 sdt (dimasukkan setelah semua matang) 1/8 sdt Merica bubuk 400 mL Air Langkah 10 menit Rebus air kira kira 400 mL Siapkan bayam yang sudah disiangi Potong-potong bawang merah, bawang putih dan tomat, kemudian tumis dengan sedikit minyak...
Admin Budaya
Pecel Tempe Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 3 Tangkup Tempe 4 Butir Telur Rebus 10 Buah Cabe Rawit (boleh ditambah/dikurangi) 2 Buah Cabe Merah 5 Buah Bawang Putih 5 Buah Bawang Merah 3 Butir Kemiri 2 cm Kencur 2 Lembar Daun Jeruk 600 ml Santan Kental Kemangi (optional) Secukupnya Garam Secukupnya Gula Merah Langkah: 30 menit Kukus Tempe, Cabe, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Kencur, Daun Jeruk dan Santan selama 15 menit. Masukkan Kemangi kukus lagi 5 menit. Ambil Cabe, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Kencur lalu haluskan. Beri Garam dan Gula secukupnya. Kemudian ambil Tempe dan ditekan perlahan (penyet) jangan sampe hancur. Terakhir siramkan kuah santan dan aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan telur rebusnya. Note : Supaya tidak cepat basi setelah tercampur rata dan rasanya sudah pas boleh dikuku...
Roro
Asinan benteng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Sayur asin 1/2 bh Kol (rajang halus) 2 bhWortel (serut tipis) Segenggam Tauge 2 bh Ketimun (potong kotak kecil) 100 gram Kacang tanah goreng 5 bh Kerupuk mie 4 bh Gula merah (larutan hingga mengental/ ganting) Bumbu kacang : 250 gram Kacang tanah goreng (haluskan) 5 bh cabe merah (haluskan) 3 bh cabe rawit (haluskan) 2 bh bawang putih (haluskan) 2 sdm Cuka 1 bh T...
