Entri Terkait
Gepuk Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi 10 bh cabe merah 300 ml air 2 keping Gula merah secukupnya Garam dan kecap Bumbu halus: 8 butir bawang merah 5 butir bawang putih 2 sdm ketumbar bubuk 3 jempol lengkoas, parut 65 ml santan kental (1bungkus kara segitiga) Langkah Didihkan air,tambahkan garam. Rebus daging sapi sampai empuk...
Roro
Sukrotan khas garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg beras ketan 1 bgks bumbu pecel sinti 2 bgks santan kara 3 lembar daun pandan 3 gelas air putih Garam, gula (secukupnya) Langkah Rendam beras ketan 30 menit. Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 15 menit. Setelah 15 menit angkat dan masukkan ke wadah. (beras belum matang sempurna ya) &n...
Roro
Biskuit Emping
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 2 butir Kuning telur ayam 1 cup Mentega 2 cup Terigu protein sedang 40 gram Emping (goreng dan diremas) 1 cup Gula tepung 1/2 cup Maizena 1 sdt Vanili bubuk Langkah: 25 menit Campurkan mentega, gula tepung, dan vanili hingga rata. Tambahkan telur, campurkan rata kembali. Tambahkan emping, maizena, dan terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata kembali. Ambil adonan, bentuk bulat kelereng, lalu tekan dengan garpu dengan garis berlawanan atau sesuai selera. Panggang di oven (preheated) dengan suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/776950-biskuit-emping
Roro
Cilok Yoyoy Cikajang-Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 org 1 kg tepung Aci 1 kg tepung terigu Ditambah garam,mecin,dan sedikit daun jeruk yg sudah dihaluskan (secukupnya) Aduk rata dlm wadah secukupnya Lalu siram bahan2 yg sudh diaduk td dgn air panas Bentuk adonan sesuai keinginan anda Lalu kukus sampai matang Kemudian tusuk adonan yg sudh dikukus tadi Kemudian digoreng deeeehh.. Pake telor ya gorengnya.! Langkah 5 menit Panaskan minyak dlm wajan,lalusiapkan kocokan telur untk menambah rasa cilok agar se...
Roro
Garut bilungka basantan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh timun 10 siung bawang merah 200 gr kelapa parut/2bks kara kecil 1 sdt garam 2 sdm gula Secukupnya air Langkah Kupas timun, lalu parut/serut Iris2 bawang merah, lalu goreng ...
Roro
Semprit Garut Cipir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 125 gr mentega 75 gr gula halus 50 gr keju edam, parut 1 butir kuning telur 200 gr tepung larut, sangrai dengan daun pandan 1 sdm susu bubuk secukupnya pasta pandan Langkah 30 menit Kocok mentega dan gula halus hingga lembut Masukkan keju edam, kocok rata. Tambahkan kuning telur, aduk rata....
Roro
Pare jamur anti pahit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pare besar 100 gr jamur 1/2 batang tempe kecil 1/2 st soda powder (soda pengenyal lontong) Bumbu 30 buah cabe rawit putih 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 st lada bubuk Minyak goreng untuk menumis secukupnya Garam dan gula Langkah Potong kedua ujung pare lalu belah dua dan buang daging dalam serta biji pare. ...
Deni Andrian
Moring Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 9 sdm tepung kanji 9 sdm tepung terigu 2 siung bawang putih 1 sdm garam 1 sdt penyedap secukupnya Minyak goreng secukupnya Air Langkah Haluskan bawang putih garam dan penyedap lalu tambahkan air..masak hingga mendidih Setelah mendididh masukkan dalam tepung lalu uleni hingga kalis..bentuk2 bulat panja...
Roro
Gandos Tepung Ketan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung ketan 1/4 kelapa setengah tua parut (lebih banyak gpp) Garam Air Langkah Campur tepung ketan, parutan kelapa dan garam. Beri air sedikit sambil diuleni diremas agar garamnya tercampur rata. Aduk/uleni sampai adonan tidak terlalu padat dan tidak terlalu encer. Bentuk adonan menjadi bulat pipih (saya pakai olesan minyak dikit biar ga lengket di tangan). Goreng di api sedang sampai kuning kecoklatan. Gandos siap dijadikan temen ngopi/ngeteh. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5815210-gandos-tepung-ketan