Entri Terkait
Emping Belinjo Bumbu Ketumbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg emping belinjo 1 gelas air 2 siung bawang putih 1 sdm garam 1 bungkus royco sapi 1/2 bungkus ketumbar bubuk minyak untuk menggoreng Langkah. Buat bumbu celupkan. haluskan bawang putih+garam+ketumbar, setelah halus masukan dalam panci & beri 1 gelas air+1 bungkus royco sapi aduk sampai larut & masak sampai mendidih, angkat & dinginkan. Siapkan emping belinjo, bumbu celupan, wadah besar & saringan. Taruh emping belinjo di saringan & siram pakai bumbu lalu di hentak2 biar bumbunya rata, menyiramnya asal basah aja jangan kalamaan nanti empingnya jadi lembek. Setelah di siram langsung susun di atas wadah yg udah di alasin plastik, lakukan sampai empingnya habis. Jemur di bawah sinar matahari, kalau di bagian atasnya sudah kering bisa di balik biar keringnya merata, kalau harinya panas cukup 1 hari aja karena empingnya tipis. Selanj...
Roro
Emping Karamel Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram emping mentah Secukupnya minyak canola untuk menggoreng 4 sdm gula pasir 1 sdm bumbu merah (bawang merah, bawang putih,cabe yang dihaluskan) bisa skip! 1 sdm margarin Langkah: 15 menit Goreng emping hingga matang. Tips menggoreng: sejak awal nyalakan api sedang, jika over heat emping cepat gosong. Panaskan margarin, gula dan sejumput garam. Tambahkan sedikit air dan masukkan bumbu merah dan aduk rata hingga gula berubah menjadi karamel. Masukkan emping yang sudah digoreng dan segera aduk rata. Segera matikan api sembari terus diaduk. Karamel gula akan otomatis menempel dan mengering. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5458105-emping-karamel-pedas-manis
Roro
Emping Aroma
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr emping mlinjo 4 siung bawang putih ukuran besar 2-2,5 sdm garam (sesuaikan selera) 1,5 sdm gula pasir (sesuai selera) 300 ml air secukupnya minyak utk menggoreng Langkah Siapkan 1 mangkok besar/wadah yg cukup utk mengaduk emping & bumbu & 1 wadah berlubang utk meniriskan emping basah. Haluskan bawang putih, garam & gula. Dalam wadah yg cukup besar campur bumbu halus dg air, aduk rata. Koreksi rasa asin manisnya sesuaikan selera. Ambil segenggam emping, masukkan ke dalam larutan bumbu, aduk2 hingga semua bagian emping terbalur bumbu. Angkat emping, tiriskan. Lakukan proses yg sama sampai semua emping terbumbui. Jemur emping sampai kering. Dalam proses ini, emping perlu dibalik supaya keringnya merata. Jika sudah kering, goreng emping dalam minyak panas dg api kecil sampai matang. Sajikan. Sumber: https://cookp...
Roro
Pare nenek mix kacang panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pare 6 batang kacang panjang 5 buah cabe rawit merah (iris) Garam Penyedap MSG (opsi) Sedikit air Bumbu halus pertama 3 buah cabe keriting merah 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 1/2 bks terasi Bumbu halus kedua 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 buah kemiri Langkah ...
Deni Andrian
Tumis pare Extra pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pare segar 4 butir bakso sapi 1 butir telur Bumbu: 1/2 bombay 4 bawang putih 15 cabe rawit merah 1 SDM saos tiram 1 SDM kecap ikan secukupnya Lada + garam 1 batang daun bawang Langkah Iris pare kecil2 dan peras dgn garam atau gula utk mengurangi rasa pahitnya sampai keluar air dr pare. Cuci bersih n tiriskan....
Deni Andrian
Pare Crispy Anti Pahit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pare (diiris iris setipis mungkin) 3 siung bawang putih 3 sdm tepung kanji 250 gr tepung beras 1 sdt garam 1 sdt ketumbar Air secukupnya untuk merendam pare Minyak goreng Langkah Rendam pare ke dalam air yang sudah dicampur dg garam,lalu remas remas sampai keluar air dari parenya.tujuannya untuk menghilangkan rasa pahit dari parenya, jadi garamnya dibanyakin aja ya Setelah di...
Deni Andrian
Ayam Goreng Tepung Rumahan dan Oseng pare
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ayam goreng tepung 1/2 ekor ayam ras potong-potong Tepung Sajiku Bawang putih Garam Penyedap rasa Oseng Pare# 2 buah Pare potong kecil-kecil 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 biji cabe rawit Garam Penyedap rasa Langkah Membuat ayam goreng tepung,ayam yg sudah dipotong dibumbui dgn bawaang putih di ulek campur garam dan penyedap secukup...
Deni Andrian
Oseng pedas pare udang, nggak pahit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pare, belah 2, buang biji, iris 1/4 kg udang, kupas Bumbu : 5 siung bawang merah besar, iris 2 siung bawang putih besar, iris 1/4 siung bawang bombay, iris 2 buah cabe merah besar, iris iris Cabe rawit sesuai selera, 1/2 buah tomat merah, iris 1 lembar daun salam Sedikit lengkuas, geprek secukupnya Ebi Gula garam totole Air asam matang Langkah ...
Deni Andrian
Tumis pare saos tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5porsi 3 bh pare buang bijinya iris halus rms dgn grm cuci hngga bersih 1 ons udang basah buang kplanya (sya kbtulan ga pke) secukupnya air secukupnya minyak utk menumis Bumbu yg diiris halus : 2 bh cabe merah 5 bh cabe rawit merah (bila suka pedas bsa dtmbh) 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 bh tomat Bumbu plngkp : secukupnya garam, gula putih, kaldu bubuk 1 sdm saos tiram Langkah 30menit...