Bahan-bahan gorengan 10 iris tempe 6 iris terong (potong serong) 1 ikan bawal hitam sambel terasi 10 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit merah 1 buah tomat besar 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 buah gula aren 1 buah terasi ABC jeruk limau garam dan vetsin lalapan 1 buah mentimun Langkah...
Bahan-bahan 1 porsi lombok rawit 8 atau secukupnya 2 bh bawang putih 8 bh kemiri secukupnya terasi secukupnya garam Langkah 10 menit Rebus lombok, bawang, kemiri Hancurkan semua, kasih sedikit terasi Dan garam Jika suka, bisa ditambah gula pasir sedikit aja ...
Bahan-bahan bahan sambal 5 buah cabe rawit 3 buah cabe merah keriting 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah tomat 1/2 sdt terasi yg sudah d bakar 1/2 sdt gula merah sedikit garam minyak untuk menggoreng lalapan 1 buah mentimun secukup ny kubis secukup ny daun kemangi 1 buah terong goreng Langkah ...
Bahan-bahan bahan ikan : 1 kg Lele jumbo 1 buah jeruk nipis 10 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 ruas kunyit 1 ruas kencur 2 buah kemiri bahan Lalapan : 1 papan tempe 2 potong tahu 2 buah Terong 1 buah timun 5 siung bawang putih 1 ikat kemangi Bahan Sambal Tomat : 5 siung bawang merah...
Bahan-bahan 1 ikat daun singkong 1 genggam rimbang/cepokak 1 siung besar bawang merah 1 sdm minyak goreng garam Langkah Memilih daun singkong: pilih daun yg masih muda. Ada beberapa jenis daun singkong. Kalau anda ambil dr kebun sendiri, dr pagaran singkong, ini paling enak. Pilih pucuk pucuknya aja. Kalau anda beli, anda bisa ketemu beragam jenisnya. Ada yg daunnya keriting, ini daunnya cenderung lembut. Ada pula yg daunnya lebar". Jenis ini saya kurang suka, apalagi yg batangnya kemerahan....
Bahan-bahan 1 porsi 2 sendok mujung nasi 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 2 sdm sambal lalapan (cek di resep sebelumnya) 1 sdm margarin untuk menumis 1 btr telur Penyedap (jika suka) Langkah 15 menit Iris tipis bawang merah dan bawang putih Tumis bawang merah lalu bawang putih hingga harum ...
Bahan-bahan Sayuran lalap 1 sdm minyak goreng 1 sdt gaaram Secukupnya air Langkah Bersihkan semua lalapan Masak air hingga mendidih, Masukan garam dan minyak goreng Masukan sayur dan rebus seperti biasa. ...
Bahan-bahan 2 porsi 1 bh tomat ukuran sedang 15 bh cabe rawit (merah atau orange) 1 sdt terasi bakar 1 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt kaldu jamur (optional) 2 sdm minyak kelapa (dipanaskan sebelum disiramkan ke sambel) 1/2 bh jeruk limau Langkah 10 menit Cuci tomat dan cabai. Iris kecil2 tomat, dan taruh semua bahan pada ulekan Ulek semua bahan hingga halus...
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam potong secukupnya lengkuas muda diparut 500 ml air 2 batang serai geprek ð Bumbu halus: 10 butir bawang merah 7 siung bawang putih 2 sdt ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk 3 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 ruas jahe 1 ruas kunyit ð Pelengkap lalapan kacang panjang dan kol sambal bajak...