Entri Terkait
Sambal Tempe Penyet Lalapan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tempe Goreng: 1 papan tempe panjang iris persegi 1 sdm ketumbar bubuk 2 sdm garam 100 ml air Sambal penyet: 15 buah cabe rawit setan 5 buah bawang merah 4 buah bawang putih 1 buah tomat merah besar 1 keping gula merah kecil 1 sdm gula pasir 1 sdm garam 1 iris terasi Lalapan: 5 lembar selada 2 lembar...
Deni Andrian
"Nasi Pager Godog" Grobogan
Makanan Minuman
Kuliner khas Grobogan ini berasal dari Kecamatan Godong sebagai menu sarapan pagi yang unik dan khas. Sega Janganan atau oleh orang Godong populer disebut “Nasi atau Sega Pager Godong”. Banyak yang bilang “Belum merasa ke Godong kalau sarapannya belum Sega Pager Godong”. Sega Pager Godong sebenarnya sama seperti nasi gudangan/urap sayur seperti yang ada di daerah lain. Bedanya adalah tambahan sambal pecel dan uyah gorengnya, yang membuat paduan dan sensasi yang beda di lidah. Dihidangkan model pincuk dari daun pisang, Sega Pager Godong biasa dihidangkan dengan bakwan, mendoan, peyek, dan teh hangat. Makanan khas Godong ini konon sudah ada sejak 70 tahunan lalu. Disebut Sega Pager atau Nasi Pagar karena bahan pelengkap sayurannya merupakan sayuran yang biasa ditanam di pekarangan rumah, yang tempo dulu sering juga berfungsi sebagai pagar. https://www.kaskus.co.id/thread/5a1f98789e7404985a8b4569/9-kuliner-khas-grob...
Roro
Telur Tim
Makanan Minuman
Telur Tim (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal ijo pete dan lalapan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Sambal ijo: 15-20 biji Cabai hijau 2 biji cabai merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 papan pete 1/2 sdt garam (sesuai selera) Sejumput Gula pasir Minyak secukupnya utk menggoreng Tempe secukupnya iris batang Brokoli (bisa tambah lalapan lainnya) Langkah Goreng cabai dan bawang. Lalu blender kasar. ...
Deni Andrian
Telur Ungkep
Makanan Minuman
Telur Ungkep (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Tempe Asam Manis
Makanan Minuman
Tempe Asam Manis (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Lalapan Sambal Cobek (limau kuit Banjar)
Makanan Minuman
Bahan-bahan Lalapan : 1 ikat daun singkong muda 1 ikat kecipir 1 biji timun Sambal : 5 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 biji tomat buah 2 biji cabe merah besar 10 biji cabe rawit Sedikit terasi secukupnya Garam dan gula 1/2 biji limau kuit Pelengkap: Tahu tempe goreng Untuk lauknya sesuai selera saja. (Saya pake ikan Nila goreng)...
Deni Andrian
Lalapan Sambel Terasi (sego tempong)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 cabe rawit (boleh nambah kalo suka pedas) 1 buah tomat mawar (kalo ga ada boleh tomat biasa) Secukupnya garam dan gula 1/2 sdt terasi bakar Langkah Siapkan cobek, ulek cabe terasi garam dan gula Goreng Tomat lalu ulek bersama cabe di cobek, koreksi rasa Pelengkap: ikan teri asin goreng (yang kaya digambar saya ga tau namanya), terong ungu goreng, telur goreng, tempe goreng dan nasi hanga...
Deni Andrian
"Sego Pecel Gambringan" Grobogan
Makanan Minuman
Kuliner khas Grobogan ini populer dengan nama Sega Pecel Gambringan. Gambringan diambil dari tempat asal kuliner ini, yakni dulu banyak dijajakan di Stasiun Gambringan di Desa Tambirejo, Kecamatan Toroh. Pedagang kuliner tradisional ini sudah banyak dijumpai menjajakan dagangannya di stasiun maupun di atas gerbong kereta api sejak tahun 1940-an. Namun kini peraturan PT KAI tidak membolehkan pedagang menjajakan dagangannya di atas gerbong kereta api. Karenanya, kini banyak pedagang kuliner Sego Pecel Gambringan yang berjualan keluar. Rasa Sego Pecel Grambringan cukup khas, yakni pedas, aroma kacang juga otentik tanpa rasa bawang putih atau daun jeruk. Disuguhkan dengan pincuk daun pisang, menjadikan kuliner ini semakin nyampleng saat disantap.