Bahan-bahan 1/2 ekor ayam Pelengkap : 2 lembar daun salam 1 batang sereh 1 gandu gula jawa 1 bungkus kecap manis 1 sdm garam 2 ruas lengkuas 1 bungkus penyedap sesuai selera Bumbu haalus : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm Langkah ...
Bahan-bahan 1 orang 1 sayap ayam 1 bumbu racik ayam goreng 1 ikat bayam 1 buah wortel 2 bawang merah 2 bawang putih 2 cabai merah besar 1 tomat merah kecil 1 bawang merah 1 bawang putih Langkah Ayam di cuci bersih lalu rebus dengan bumbu racik ayam goreng, tunggu sampai ayam empuk, tiriskan dan langsung goreng kering dengan minyak panas lalu angkat. ...
Bahan-bahan 1 kg ubi kayu/ singkong (parut) 300 gr gula aren (irishalus) secukupnya Gula pasir Garam Daun pisang Langkah Campurkan semua bahan jd satu, bila kurang manis tambahkan gula pasir perlahan Ambil daun pisang dan bungkus, lipat ujung daunnya. Kukus +-30 menit...
Bahan-bahan 5 porsi 5 ekor ikan (bebas jenis) 1 bungkus masako 1/4 sendok garam dan sasa Gula meraah dan asem jawa takaran di sesuaikan degan asinnya Langkah Cuci bersih ikan buang isi perut Remas asem jawa gula merah masako dan sasa pada wadah baskom. Sesuaikan rasa Lumu...
Bahan-bahan 1/2 kg ceker ayam 1 keping gula jawa Garam Kecap Bumbu halus 5 buah bawang merah 4 buah bawang putih 1 sdt merica Cabe rawit (sesuai selera) Langkah Rebus ceker kurang lebih 10 menit. Tiriskan Masukkan ceker yang sudah direbus ke panci atau waj...
Bahan-bahan 1 kg singkong yg telah dikupas, parut 1/2 butir kelapa setengah tua, parut 200 gr gula aren/ gula merah, iris halus 1 bks agar2 bubuk Secukupnya gula pasir (jk kurang manis) 1 sdt garam 8 buah nangka, buang bijinya, potong kotak kecil Daun pisang utk membungkus Tusuk lidi Langkah Campur dan aduk semua bahan di atas. Bisa dicicip rasa manisnya. ...
Bahan-bahan 3 orang 1 bungkus tahu putih 1 tomat hijau 1 cabai hijau besar 1 batang daun bawang 1 cabai merah besar 2 bawang merah 1 bawang putih 1 ikan bayam 2 bawang merah 1 bawang putih 1 bungkus ikan cue isi 3 ekor ikan 3 cabai merah besar untuk sambal 1 tomat merah 1 bawang merah 1 bawang putih 1 ikat daun kemangi dan selada keriting untuk Lala...
Bahan-bahan 6 ptg sayap ayam (potong mjd 2 bag) / blh pakai 1 ekor ayam 1 papan tempe 1 btg sereh 4 lmbr daun salam 1 ruas lengkuas 2 keping gula merah 2 sdm kecap manis Secukupnya garam Secukupnya penyedap Secukupnya air kelapa Bumbu halus : 8 btr bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar...
Bahan-bahan 1 buah Tahu cina 1 buah Tempe 10 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 bks kecil asam jawa 2 blok gula jawa 2 sdm Kecap manis 1 butir Air kelapa dari kelapa Langkah Rebus air kelapa, haluskan bawang merah bawang putih,masukkan gula, asam, kecap, tambahkan air, masukkan tempe dan tahu, tambahkan garam/bumbu masak.Rebud hingga air asat.simpan dan tinggal digoreng sesuai kebutuhan. ...