Bahan-bahan 5 buah terong lalap 1 siung bawang putih 7 biji cabe keriting 3 biji cabe rawit merah 1/2 terasi ABC 1 ruas jari kencur secukupnya Daun kemangi Garam Gula Langkah Uleg bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kencur, terasi dan tambahkan gula dan garam, cek rasa Potong terong kecil-kecil, lalu geprek di sambalnya...
Bahan-bahan 1 bungkus tahu 1/4 sayap 10 biji sosis 4 keping gulmer 1 sdm gula putih Secukupnya garam 1 bungkus penyedap rasa 1 bungkus kecil kecap 5 lembar daun salam 1 ruas jahe 1 gelas setangah air biasa Bumbu halus: 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar...
Bahan-bahan 4 porsi kecil 1/2 Papan Tempe ukuran sedang 4 Siung Bawang Putih 1 Siung Bawang Merah 1/2 sdt Garam 1/2 sdt gula putih Secukupnya bumbu Penyedap Rasa Ayam ð" secukupnya Air Langkah 15 menit Potong tempe jangan terlalu tipis dan jgn terlalu tebal,yg sedang sedang saja yah buibu lalu sayat bagian depan belakang tempe seperti ini ð ...
Bahan-bahan 3 ekor belut/Lainnya Tempe Goreng Tahu Goreng Daun Selada Daun Kemangi Timun (saya skip) Bumbu Sambal: 10 cabai rawit 2 cabai merah 3 buah tomat 6 siung bawang merah 1 siung bawang putih Terasi (sesuai selera) Sejumput Gula 1/2 sdt garam Langkah Cuci bersih belut kemudi...
Bahan-bahan Bahan : 15 biji Tahu putih Bumbu : 2 siung Bawang putih 4 siung Bawang merah 2 cm Jahe 2 cm Lengkuas 2 lembar Daun Salam 2 cm Kunyit Gula Merah 1 tangkep(2biji) secukupnya Garam secukupnya Air Langkah 20menit Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, garam, gula merah. Geprek lengkuas...
Bahan-bahan 5 bh terong bulat 5 cm kencur panggang 4 bh cabe besar panggang 10 bh cabe kecil panggang 1 blok terasi abc panggang secukupnya Garam 1/2 bh kelapa bakar Langkah Terong bulat yg saya pakai. Kalau ada yg warna ungu akan lebih enak. Cuci bersih dan buang biji, iris tipis tipis dan rendam. Tujuan direndam agar terong tidak hitam. Saat merendam jangan di remas remas karena rasa terong bisa menjadi tidak enak ...
Bahan-bahan 1/4 kg Ayam 1/2 papan tempe 3 Daun salam yg kecil 4 sdm kecap manis 3 biji asam jawa secukupnya gula merah dan penyedap rasa bumbu halus 3 bawang merah 3 bawang putih 1 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 ruas lengkuas Langkah Cuci bersih Ayam dan potong tempe...
Bahan-bahan 2 kg singkong kupas parud 50 gr tapioka 1/2 butir kelapa parud 1 sdt garam 300 gr gula merah iris 5 biji buah nangka matang potong dadu kecil Secukupnya daun pisang Langkah Campur parudan singkong dan parudan kelapa dan irisan gula,garam aduk sambil diremas sampai tercampur rata,tambahkan tapioka dan potongan nangka aduk sampai tercampur semua. Ambil selembar daun pisang taruh adonan diatasnya dan gulung lalu lipat...
Bahan-bahan 1 kg ayam Bumbu halus : 3 bawang putih 1 sdt merica Bumbu tepung : 1 bungkus tepung crispy/kobe 10 sdm tepung tapioka Langkah Cuci bersih ayam, potong sesuai selera tp lebih enak potong kecil2 Blend bumbu halus lalu campur kedlm ayam n tambahkan garam aduk rata tunggu 15menit Setel...