Bahan-bahan 20 porsi 1/2 kg Daging kambing 2 buah Labu Siam Sedang 12 buah Cabai Keriting 10 buah Bawang Merah 6 buah Bawang Putih 1/2 sdm Kemiri (sangrai) 6 buah Ketumbar 1 ruas jari Kunyit 2 ruas jari Jahe (geprek) 2 ruas jari Lengkuas (geprek) 2 buah Daun Salam 1 buah Sereh secukupnya Garam secukupnya Lada secukupny...
Bahan-bahan 1/2 kg tahu putih 1 butir telur 2 siung bawang putih 1/2 sdt lada bubux 1/2 sdt ketumbar bubux 1 sachet royco sapi Langkah Cuci tahu, tiriskan, remet2 mesra, kemudian perah airnya. Campurkan semua bahan. Uleni hingga bisa dibentuk. ...
Bahan-bahan Beberapa tahu bulan (sesuai selera berapa banyaknya) 2 siung bawah putih 2 siung bawang merah Cabe rawit (sesuai selera) 2 Buah Asam Jawa secukupnya Garam secukupnya Penyedap bumbu Gula merah Langkah Potong kecil-kecil tahu bulat, atau kalau mau bisa juga tidak usah dipotong-potong Halusakan semu...
Bahan-bahan 3 kotak tahu putih 1 butir telur ambil kuning nya saja 4 bawang putih Merica bubuk Penyedap rasa ð'--Bumbu kecap pedas: Secukupnya kecap Garam Saori 7 cabe rawit iris2 2 bawang putih iris2 tipis 3 bawang merah iris2 tipis secukupnya Air Bawang goreng Langkah ...
Bahan-bahan 4-6 orang 2 kg tulangan kambing sumsum 2 ons kacang merah (direbus) 1 papan tempe 2 batang pete 10 siung bawang merah (di iris tipis) Bumbu halus : 8 siung bawang putih 20 Cabe merah keriting (sesuai selera pedas) 15 Cabe rawit (sesuai selera pedas) 5 kemiri 1 ruas kunyit 2 sendok teh ketumbar Secukupnya merica Secukupnya garam...
Bahan-bahan 4 buah tahu kuning, haluskan 1 butir telur 5 sdm tepung bumbu serbaguna, aku terigu 1 sdm penuh maezena, tambahan dari aku 1 bh sosis potong kotak kecil, tambahan dari aku 1 batang daun bawang, iris halus Secukupnya garam, kaldu bubuk Secukupnya merica bubuk Bumbu halus, tambahan dari aku : 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih Langkah Dlm wadah masukkan terigu+maezena+te...
Bahan-bahan 6 potong tahu putih 1 buah jagung 1 buah telur ayam 8 sendok makan tepung beras 4 batang daun seledri 1 batang bawang daun (skip) 1 bungkus penyedap rasa sapi Secukupnya garam dan lada Langkah Siapkan semua bahan Haluskan tahu menggunakan garpu...
Bahan-bahan 1 balok tahu (haluskan lalu diperas sampai tidak ada air yg tersisa) 1/2 butir telur ayam (dikicok lalu sisakan setengahnya) 4 siung bawang putih (dihaluskan) Bumbu pelengkap: Merica bubuk, bon cabe, garam dan kaldu ayam bubuk Langkah Siapkan wadah, masukkan tahu yg sudah dihaluskan, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, kocokan telur, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk instant lalu aduk-aduk sampai merata Bentuk adonan menjadi bukatan-bulatan...
Bahan-bahan 2 porsi 1 genggam daun kenikir 1/2 papan tempe, potong2 100 gram daging ayam, potong2 2 butir bawang merah, iris tipis 1 butir bawang putih, iris tipis 3 buah cabe rawit, iris2 2 buah cabe merah, iris2 secukupnya garam, gula, saus tiram, royco Langkah Tumis bawang putih, bawang merah, cabe sampe layu. Masukkan potongan ayam, tumis sampe ayam layu. Masukkan potongan tempe, aduk2 sebenta...