Entri Terkait
Bumbu Bawang Putih
Makanan Minuman
Bumbu Bawang Putih (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Kuliner Gulai Tepek Ikan khas dari Provinsi Jambi
Makanan Minuman
Gulai tepek ikan biasanya hanya ditemukan atau disajikan pada momen-momen penting saja, makanan ini dianggap bersejarah bagi sebagian masyarakat Jambi dan perlu kita ketahui bahwa bahan utama untuk membuat tepek ikan ini adalah ikan gabus yang memiliki kandungan gizi yang luar biasa tingginya. Gulai tepek ikan hampir mirip dengan gulai ikan lainnya namun memiliki rasa yang khas dan berbeda. Pada umumnya masyarakat Jambi hanya menyajikan gulai tepek ikan ini pada saat acara kenduri, acara adat serta pernikahan maupun acara lainnya. Sumber : http://nurfaizianshori.blogspot.com/2017/03/15-makanan-dan-minuman-khas-jambi-yang.html
Roro
Minuman segar Jus Pinang dari Jambi
Makanan Minuman
Jus Pinang merupakan menu minuman andalan dari masyarakat Jambi. Masyarakat Jambi umumnya percaya bahwa minuman ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengatasi masuk angin maupun melancarkan peredaran darah. Pada pembuatan minuman ini bahan dasar yang digunakan adalah jahe merah, cengkeh, gula merah, madu dan pandan. Minum Jus Pinang dalam keadaan hangat sangatlah nikmat, jika anda mengkonsumsi minuman ini maka anda akan menikmati kekhasan rasanya serta bersemangat dalam menjalani aktivitas harian. Sumber : http://nurfaizianshori.blogspot.com/2017/03/15-makanan-dan-minuman-khas-jambi-yang.html
Roro
Kue Gandus dari Provinsi Jambi
Makanan Minuman
Nama makanan khas Jambi selanjutnya adalah gandus. Gandus mirip dengan kue talam ebi. Warnanya putih terbuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, garam, santan, dan juga bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan cabai. Kue gandus biasanya dicetak dengan cetakan berbentuk loyang persegi ataupun mangkok. Rasanya gurih karena diatasnya diberi taburan bawang goreng. Gandus banyak dijual di pasar-pasar tradisional yang ada di Jambi. Jika kesusahan menemukannya, anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah asal alat dan bahan yang diperlukan sudah siap makan tinggal searching resep dan cara membuat gandus ini saja. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-jambi/
Roro
Kuliner khas dari Jambi Nasi Gemuk
Makanan Minuman
Nasi gemuk merupakan nasi yang dikukus dengan santan kelapa. Jika Jawa memiliki nasi uduk, maka Sumatra khususnya jambi mempunyai nasi gemuk. Tampilan nasi gemuk dan nasi uduk memang benar-benar mirip. Nasi gemuk pun biasa dijadikan menu andalan saat sarapan, sama dengan nasi uduk. Nasi gemuk ini juga dikenal di Malaysia dan Singapura, hanya saja sebutannya adalah nasi lemak. Seporsi nasi gemuk biasanya dijual dengan harga 4 ribu sampai dengan 6 ribu rupiah saja. Sangat murah. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-jambi/
Roro
Daging masak hitam ala Jambi
Makanan Minuman
Resep makanan khas Jambi bernama daging masak itam dapat anda temukan di internet dengan mudah. Daging masak itam merupakan olahan daging sebagai lauk memakan nasi. Tampilannya mirip dengan semur betawi yang mempunyai kuah hitam pekat dan rasanya manis serta gurih menjadi satu. Kelezatannya bisa membuat orang ketagihan juga loh! Tekstur dagingnya begitu lembut dan bumbunya meresap sampai ke dalam daging, ditambah lagi dengan rasa kecap manisnya yang sempurna. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-jambi/
Roro
Kue Kubang Boyo dari Jambi
Makanan Minuman
Jika mendengar nama dari kuliner yang satu ini pastilah sangat asing ditelinga kita. Memang unik kuliner yang satu ini, selain bentuknya yang unik seperti buaya penyajian dari kue ini pun terbilang cukup unik karena disajikan dalam wadah yang berbentuk seperti sisik buaya. Untuk bahannya sendiri, kue ini terbuat dari tepung ketan yang kemudian diberi pasta yang diisi gula merah serta kelapa parut yang dilumuri santan kelapa. Kuliner yang satu ini sangatlah cocok dinikmati oleh para pencinta kuliner manis. Kuliner ini memiliki rasa manis yang berasal dari gula merah ditambah lagi dengan rasa gurih yang berasal dari santan membuat kuliner yang satu ini menjadi kuliner istimewa yang harus kamu cicipi jika sedang berada dijambi. Sumber : http://nurfaizianshori.blogspot.com/2017/03/15-makanan-dan-minuman-khas-jambi-yang.html
Roro
Mie Celor dari Provinsi Jambi
Makanan Minuman
Mie celor sajian kuliner khas Jambi yang terbuat dari adonan tepung terigu dan diolah bersama dengan sayuran, contohnya tauge dan daun sop. Banyak penjual yang menjajakan mie celor ini di sepanjang jalan yang ada di Jambi. Memakan satu porsi mie celor selain kenyang, juga dapat mengembalikan stamina tubuh karena kuahnya menyegarkan. Satu yang khas dari mie celor adalah aroma rempah dari kuahnya yang sangat kuat. Mie celor selain terkenal di Bengkulu, juga dikenal di daerah Palembang dan Padang. Hanya saja mie celor khas Jambi kuahnya tidak terlalu kental layaknya mie celor Palembang atau mie celor Padang. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-jambi/
Roro
Sayur besan makanan tradisional dari Tangerang
Makanan Minuman
Kebalikan dari besan yang biasanya menyebalkan, sayur besan ini justru melekat di hati. Bahan yang digunakan pun unik, yaitu dari bunga tebu. Dinamakan sayur besan karena biasanya dihidangkan untuk para besan. Nah, kan menggugah selera banget. Buat kamu warga Jakarta atau sedang singgah di sana, jangan lupa mampir ke Tangerang dan cobain aneka kuliner khasnya ya. Sumber : https://www.idntimes.com/food/dining-guide/megan/makanan-khas-tangerang-yang-wajib-dicicipi/full