Entri Terkait
Gangan tungkul pisang suah baong khas Kutai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah jantung pisang (iris²) 1 buah kepala ikan baung (optional) 2 buah belimbing wuluh (bisa diganti asam jawa sedikit yaa) 5 siung bawang merah (iris) Sedikit terasi secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Air Langkah Didihkan air dan jantung pisang (pastikan jantung pisangnya segar, baru dipetik yaa bunda biar warna sayurnya gak hitam), masukkan irisan bawang merah dan kepala ikan yg sdh dicuci bersih, biarkan sebentar. ...
Aze
Sambel goreng teri dan terong pipit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bks terong pipit (pokak) 1 ons teri kering 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 20 bh cabe (sesuai selera) 1/2 bks terasi abc 1/2 sdt garam 1 sdt gula Langkah Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan terasi Tumis bumbu halus sampai layu dan harum, tambahkan garam dan gula ...
Deni Andrian
Gangan Pari Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 / 5 porsi 1/4 kg ikan pari asap secukupnya labu kuning n sayur kesukaan 1 bungkus santan kara 5 bawang putih,iris tipis 5 bawang merah,iris tipis secukupnya garam,gula,merica,ketumbar bubuk,cabe,minyak goreng,air secukupnya lengkuas,kunyit,serai digeprek Langkah 30 menit Tumis bawang merah n bawang putih sampe wangi,masukkan santan,lengkuas,serai,kunyit,labusayur yg tekstur keras, dan air masak sampai empuk Masukkan ikan pari a...
Aze
Sambal petei+ pokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 keris petei beberapa biji pokak 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih sesuai selera cabe rawit sdkit trasi (aq skip) 3 buah tomat ukuran kecil.. kalo yg besar bisa pkek 1 yaaa. secukupnya garam secukupnya gula Langkah Kupas petei dan ranjang lalu sisihkan Siapkan pokak lalu bersihkan dan goreng...
Deni Andrian
Gangan asam tongkol labu
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tongkol Beberapa potong labu Bahan yg dihaluskan Kemiri Bawang putih Bawang merah Jeruk nipis Garam sedikit saja Langkah Rebus air, masukkan bahan yg dihaluskan Masukkan tongkol dan labu, tunggu beberapa saat..sekitar 10 menit Masukkan jeruk nipis dan gara...
Aze
Gangan Waluh Besahang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram labu kuning, kupas, potong2 3 batang kacang panjang, potong2 800 ml air 2 batang serai, memarkan 5 cm lengkuas, memarkan 1 bungkus santan instan (65 ml) Secukupnya gula, garam & penyedap rasa Bumbu halus : 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri 2 cm kunyit 2 sdt lada (bisa ditambahkan/dikurangi sesuai selera) Langkah ...
Aze
Sambel Balado teri tahu & rimbang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Segenggam rimbang 1/2 ons ikan teri 3 buah tahu (potong dadu) Bumbu yang dihaluskan (sy diblender) 7 buah bawang putih 4 buah bawang merah 10 cabe merah besar 10 cabe setan 1 buah tomat 1/2 sendok gula,garam bumbu penyedap *oyco (tergantung selera) Langkah Goreng tahu setengah matang sisihkan ...
Deni Andrian
Ikan gangan kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor kembung banjar (potong 2/3 sesuai selera aja) Nanas madu 1 butir (bisa aja nanas apa aja dan bisa dikurangi) Bumbu 1 untuk dihaluskan: 4 butir Bawang merah 2 siung Bawang putih 4 butir Cabe keriting 3 butir Cabe rawit merah sedikit Lengkuas sedikit Jahe Kunyit sedikit (bisa skip) Bumbu lain yang tidak dihaluskan: 2 batang Serai Daun jeruk 3 lembar/sesuai selera Asam gulugur (bisa skip)...
Aze
Gangan Baung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan baung sungai 5 biji bawang merah 2 biji bawang putih 10 biji belimbing telunjuk 1/2 jahe 2 buah serai secukupnya Kunyit Garam Aji namoto (pemain) Langkah Siapkan semua bahan Bersihkan ikan baung potong- potong dadu ...