Bahan-bahan 250 gr daging ayam cincang 2 butir telur, kocok lepas 200 ml santan kental (sy 2 bgks kara kemasan 65ml) 4 lbr daun jeruk, sobek2 buang tulang daunnya 13 cabe rawit/sesuai selera Bumbu Halus: 4 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt bubuk kaldu ayam (optional) Langkah Campur daging ayam cincang dengan telur dan daun jeru...
Bahan-bahan 5 ikan asin HR goreng 1/2 matang 1 kotak tempe potong dadu goreng 1/2 matang 250 gr takokak/ pokak 2 cabai hijau potong 2 tomat hijau potong 5 cabe rawit utuh 1 ruas lengkuas 1 liter santan Minyak untuk menumis Bumbu halus : 8 bawang merah 5 bawang putih 2 butir kemiri 2 cabe besar Langkah Haluska...
Bahan-bahan 3-4 bks 2 potong Tahu putih (hancurkan) 1 mangkuk Jamur Tiram (suwir, cuci, peras) 2 pcs Sosis Sapi (iris-iris/cincang) 1-2 btr Telur Bumbu halus : Sesuai selera Cabe rawit (sy pakai 35 bj Cabe rawit merah + 5 cabe merah keriting, gapake cabe jg bisa) 1 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah 1 ruas Kunyit 1 btr Kemiri 1/4 sdt Merica bulat 1/2 sdt Ketumbar 1 sdt Garam (secukupnya) 1/2 sdt Gula pasir (secukupnya)...
Bahan-bahan 500 gram daging sapi giling 2 butir telur 6 lembar daun salam 6 buah cabe rawit 1 sachet santan klatu Secukupnya air Secukupnya daun pisang ð Bumbu Halus 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri (yg telah digoreng) 1 sdt himalayan salt 1/2 sdt merica Langkah Haluskan daging...
Bahan-bahan 6 bks 4 sdm kornet sapi (ayam cincang juga enak) 4 kotak / 400 gr tahu putih, haluskan 2 butir telur ayam uk.sedang, kocok lepas (sy 1 uk.besar) 2 btg bawang pre, iris halus Daun pisang utk membungkus ⤠bumbu halus :: 3 btr kemiri goreng 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 lbr daun jeruk 1 bh tomat merah sejumput lada/merica bubuk/butiran 1 sdt garam & 1 sdt gula pasir (optional) Langkah...
Bahan-bahan 750 gr daging ayam 1 buah cabe merah besar 5 siung bawang merah 1 potong kencur 150 ml santan 4 siung bawang putih 1 sdm tumbar 1 sdt jintan 1 sdt merica 5 btr kemiri 1 potong lengkuas 2 butir telur 1 sdm garam 7 telur bebek mentah Daun salam Daun jeruk purut Daun pisang (untuk membungkus)...
Bahan-bahan 10 bungkus 1/2 kg ayam cincang 6 butir telur asin mentah 2 butir telur ayam 2 buah lombok besar 2 buah cabe kecil 6 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1/2 sachet terasi dihaluskan 1/2 gelas santan kental atau sesuai selera Secukupnya garam, gula, merica Sedikit minyak wijen biar harum Daun pisang untuk bungkus Daun salam Daun jeruk Langkah 45 menit...
Bahan-bahan 5 bungkus Indomie rasa ayam bawang 3 butir telur ayam 1 liter santan, bisa pakai santan peras atau santan siap pakai 3 batang wortel iris kotak-kotak kecil 2 batang daun bawang, iris kasar 1 kaleng korned/ayam cincang atau fillet ayam/sapi cincang secukupnya Daun pisang Langkah Rebus semua bahan (indomie beserta bumbu nya) sampai mie lodoh dan santan sat Tes rasa, apabila kurang garam tambahkan garam/kaldu penyedap...
Bahan-bahan 5porsi 1/2 kaleng besar ikan sarden, dihaluskan 50 ml saus sarden 150 ml santan dr 1/4butir kelapa (me : santan instan 70ml + air) 2 butir telur, dikocok lepas 1/4 sdt merica bubuk 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, daunnya diiris halus Secukupnya daun pisang untuk takir ð° Bumbu Halus ð° 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar bubuk 1 cm kencur 1 sdt garam...