Selada Tomat (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan bahan dan Bumbu Resep Tengkleng Kambing Solo Sesuai namanya, bahan utama yang digunakan adalah daging kambing yang ada tulangnya kurang lebih sebanyak 1 kg. Sebaiknya menggunakan daging iga kambing dan bisa dicampur juga dengan jeroan kambing. Santan cair kurang lebih sebanyak 1 liter saja. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 4 cm saja. Cuci bersih dan sikat kulit luarnya lalu pukul dan memarkan supaya aromanya lebih keluar. Batang serai ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 batang saja. Cuci bersih lalu memarkan supaya aromanya lebih harum. Daun jeruk segar kurang lebih sebanyak 4-5 pcs untuk menghilangkan bau dan membuat tengkleng kambingnya lebih harum. Lengkuas kurang lebih sepanjang 4 cm saja. Cuci bersih lalu memarkan supaya aromanya lebih keluar saat dimasak nantinya. Kayu manis ukuran sedang kurang lebih sebanyak 3 cm saja. Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Cengkeh kering kurang lebih...
Selada Udang Mangga (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Selingan Kol (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Seloyang Bihun (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Selubung Jagung Manis (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Semprit Singkong (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Semprit Tapioka (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Semur Asam (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)