Entri Terkait
Ikan Pari Asap Sambal Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 potong ikan pari asap 20 buah cabe hijau besar 10 buah cabe rawit hijau 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah Sedikit asam jawa, dilarutkan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa Langkah Cuci ikan pari asap, lalu goreng sebentar. Haluskan cabe hijau besar, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus, masukkan ikan pari asap, tambahkan asem jawa yang sudah ditambahkan sedikit air, tambahkan garam, lada, penyedap rasa. sumber: Co...
Admin Budaya
Jengkol Ikan Asin Sambal Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus ikan asin (ikan jambal iris-iris) 10 biji jengkol (kukus geprek. goreng) 1/4 cabe hijau sejumput garam sejumput kaldu 1 butir kecil tomat hijau 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih Langkah Rendam ikan asin goreng bentar Goreng bahan-bahan sambel hijau. ulek seseuai selera...
Admin Budaya
Ikan Salai Baung Oncah Terong Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor salai baung 5 buah terong hijau (belah 2) 1 buah kelapa tua (santan) secukupnya garam dan penyedap bumbu halus: 1/2 ons cabe merah 13 buah cabe rawit (sesuai selera pedasnya) 5 bawang merah 2 bawang putih seiris jahe (secukupnya) seiris kunyit (secukupnya) 1 buah tomat pelengkap: serai di tokok sehelai daun...
Admin Budaya
Cumi Asin Tahu Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus cumi asin 1 buah tahu kuning 1 cabe keriting 2 cabe hijau besar 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Minyak (untuk menumis) Garam gula Ladaku Langkah 10 menit Rebus dan bersihkan cumi asin (sisishkan) Potong...
Admin Budaya
Kikil Bumbu Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus plastik kikil 3 cabe setan (potong) 2 bawang putih (potong kecil) secukupnya Garam secukupnya Gula Bumbu halus 15 cabe hijau 5 bawang merah 5 bawang putih 1 butir kemiri 1/2 butir tomat 1/2 sendok teh lada Langkah Cuci bersih kikil, rebus sampai empuk (jangan terlalu lama) kemudian tir...
Admin Budaya
Nila Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan nila 1/4 kg cabe ijo 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat 1 batang daun bawang Secukupnya gula merah, garam, penyedap rasa Langkah Potong ikan sesuai selera lalu goreng hingga matang Iris tipis bawang putih dan bawang merah Potong cabe hijau, daun bawang, dan tomat sesuai seler...
Admin Budaya
Terong Hijau Bakar Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terong hijau 2 siung bawang putih 3 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit 1/2 ruas kencur Secukupnya terasi Sedikit garam 1/2 bungkus santan kara Secukupnya air panas Langkah Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih. Bakar terong hijau hingga kecoklatan Haluskan kencur, garam, bawang putih, cabe dan terasi. Camp...
Admin Budaya
Gulai Cumi Okra Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 500 gr Cumi, bersihkan isi dalam & tintanya 100 gr Okra, iris ujung pangkalnya 8 buah Cabe hijau, buang bijinya 700 ml santan (panaskan terlebih dahulu) 2 batang serai geprak 3 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 1 ruas lengkuas geprak 1 sdm asam jawa secukupnya Garam dan gula Bumbu yang dihaluskan: 10 cabe merah keriting (bila suka pedas boleh ditambah) 6 Siung bawang merah...
Admin Budaya
Cumi Hitam Lombok Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi basah secukupnya Air Bahan Iris : 5 bawang merah 4 bawang putih 5 lombok besar hijau 5 cabe rawit (secukupnya) 1 tomat ukuran sedang 1/2 ruas lengkuas 1 bgks saos tiram 4 sdm kecap manis secukupnya Gula dan garam Langkah Rebus cumi 15 menit (menghilangkan amisnya) lalu angkat, potong...