Bahan-bahan 1 porsi 200 gr daging sapi khas dalam 4 sdm kecap bango 2 sdm air asam jawa 1 sdm minyak goreng Secubit merica bubuk secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa ð' Bumbu Halus : 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas 1 sdm gula merah ð' Bahan...
Bahan-bahan 1 bungkus Tahu kulit secukupnya Kacang panjang 3 Bawang merah 2 Bawang putih Cabai hijau Cabai rawit Kecap Garam Penyedap rasa secukupnya Air Rese(udang kecil) Minyak Langkah Potong tahu dan kacang, kemudian cuci bersih ...
Bahan-bahan 50 porsi 3 buah sirsak, dikuliti dan buang bijinya 5 butir degan (daging dan air kelapa) 1 bungkus agar-agar, dibagi 2 warna, hijau dan merah 10 sendok makan biji selasih, rendam dalam air hangat 1 kg nata de coco 1 kg gula pasir dijadikan sirup 2 kaleng susu kental manis Es batu Langkah 5 - 10 menit Blender sirsak bersama sirup gula Agar-agar dipoto...
Bahan-bahan 250 gr daging sapi/kikil (saya pakai tetelan kepala sapi) Bumbu halus : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 2 butir kemiri 1 sdt lada bubuk Bumbu geprek : 1 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 batang serai geprek 1 ruas jahe geprek Bahan pelengkap : Mie kuning Bihun Kol (rajang halus)...
Acar Jambi (s umber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Acar Manis Bacang (s umber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ayam Kuluyuk Sukabumi (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Berangkes Tempoyak Jambi (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bola Mi (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)