Entri Terkait
Bothok Bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 bungkus 2 buah bandeng presto ukuran besar 10 butir bawang merah 5 butir bawang putih 300 ml santan 1 buah tomat ukuran besar sesuai selera Cabe merah keriting sesuai selera Cabe rawit 2 buah belimbing wuluh (atau bisa diganti dengan tomat hijau) secukupnya Garam secukupnya Gula merah secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Daun pisang untuk membungkus secukupnya Minyak goreng Langkah ...
Aze
Bothok teri lamtoro
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons teri gundul 200 ons lamtoro /sesuai selera 1 bh kelapa parut 12 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 btr krmiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 5 bh cabe,boleh di iris / uleg 2 tomat diiris Seruas jahe Seruas kunyit Daun jeruk Garam gula penyedap Langkah Cuci bersih teri...
Aze
Bothok Onthong (Jantung Pisang)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah ONTHONG (JANTUNG PISANG) 2 buah CABE MERAH 10 buah CABE RAWIT 4 siung BAWANG PUTIH 4 siung BAWANG MERAH 1 ruas LENGKUAS 1 ruas kencur 1/2 butir KELAPA MUDA Langkah Siangi onthong sampe hilang kulit yang berwarna merah Rebus air hingga mendidih, rajang onthong dan masukkan kedalam air yang mendidih. biarkan hingga onthong matang. angkat dan tiriskan...
Aze
Bothok pare mlanding teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bungkus 1 butir kelapa muda parut panjang 2 bungkus lamtoro 1 bungkus pare irisan 50 gram teri nasi cuci bersih 4 buah cabe hijau iris besar (saya skip) 2 lembar daun salam potong2 Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 6 buah cabe merah 5 buah cabe rawit merah 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu jamur/ ayam Langkah ...
Aze
Bothok Lele
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-6 porsi 1 kg lele segar (kalo bisa yang sekilo isi 6 atau 8 ekor) 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah Sesuai selera Duet antara cabe merah keriting dan cabe setan 4-6 lembar daun salam 4-6 lembar daun jeruk Lengkuas (iris tipis) Garam Gula Secukupnya Tomat Secukupnya minyak untuk menggoreng lele Santan dari 1 butir kelapa. Atau bisa diganti dengan KARA Daun pisang untuk membungkus Langkah 1 jam...
Aze
Bothok Tahu Jamur Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah tahu 250 gram jamur tiram 1 buah kelapa parut (setengah muda) 1 ikat kemangi (siangi) 100 gr lamtoro (petai cina) 250 gr udang 8 biji bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdt terasi (bakar) 1/2 sdt gula 1 sdt kaldu bubuk (optional) 1 sdt ketumbar bubuk 1 1/2 sdt garam 5 cm kencur (1 ruas jari) secukupnya Cabe secukupnya Da...
Aze
Bothok Peda Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan peda ukuran sedang 1 papan tempe tua ukuran sedang 1 ikat daun melinjo 2 batang daun bawang 1 ons kelapa parut Bumbu: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah sesuai selera Cabai rawit 1/2 sdt merica 2 cm kencur 3 cm lengkuas 3 lembar daun salam secukupnya Gula garam Langkah ...
Aze
Ikan Tongkol Asap Bumbu Tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan tongkol asap 1/2 gelas air, sedikit minyak buat. Tumis Bumbu halus: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 biji cabe rawit 1 sdk mkn kecap manis 1/2 sdk teh terasi udang Sedikit penyedap 2 buah tomat Langkah 15menit Pertama bersihkan ikan asap, ambil dagingnya buang kepalanya...
Admin Budaya
Bothok mlanding udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg udang rebon Mlanding 2 kelapa bumbuâž¡ 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 8 cabe rawit 5 cabe merah kriting Gula jawa Secukupnya garam Langkah Cuci udang dan mlanding... Parut kelapa.... ...