Entri Terkait
Bothok jamur ikan asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 biji ikan asin peda 300 gr jamur tiram (suwir) 1/2 buah kelapa setengah muda (diparut) 4 buah bawang putih 8 buah bawang merah 15 buah cabai rawit merah 1/2 sdt ketumbar bubuk 2 ruas kencur, seujung jari Secukupnya salam secukupnya lengkuas secukupnya gula jawa secukupnya royco Langkah Ikan asin di potong jadi 2 bagian, buang kepala dan tiriskan....
Aze
Bothok Pete cina 'Mlandingan' Tempe Teri Nasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 18-20 bungkus Pete cina 1 butir kelapa muda perut 1/2 papan tempe dipotong2 kotak kecil 150 gram teri nasi kering 7 buah cabe merah keriting 7 siung bawang putih 7 siung bawang merah 3 cm kencur 7 cabe hijau besar iris2 7 cm lengkuas iris tipis2 2 sendok ketumbar sangrai 20 lembar daun salam 20 lembar daun jeruk 20 cabe rawit merah 1 kotak santan kara kecil...
Aze
Ayam Suwir Tomat Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 potong ayam, direbus, disuwir-suwir 8 buah tomat hijau kecil-kecil, dpotong memanjang 3 siung bawang putih dihaluskan 2 buah kemiri haluskan Sejumput lada halus Secukupnya Garam Secukupnya gula merah 2 sdm kecap manis 1 gelas kaldu ayam Langkah 15 menit Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam, aduk rata Masukkan tomat hijau...
Admin Budaya
Bothok Jamur Merang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 13 bungkus 250 gr jamur merang, iris 1 btr kelapa (pilih yg tdk terlalu tua dan tdk terlalu muda) Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus 13 lbr daun salam ðŸ'‰ Bumbu halus : 10 bh cabe rawit merah, kalau mau lebih pedas bisa ditambah 1 sdm ketumbar 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 bonggol gula merah (sekitar 50 gr) 2 sdt garam 1 sdt kaldu jamur Langkah ...
Aze
Bothok TAKER
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kerang laut tnpa cangkang secukupnya tahu putih d remas/cincang kasar 1 btr telur kelapa parut dr ¼ btr kelapa beberapa lbr daun salam daun pisang utk membungkus Bumbu halus : 3 siung baput 5 bh bamer 4 bh cabe merah 15 bh cbe rawit kemiri (sangrai) ketumbar laos & kencur 1 bh tomat garam, gula & penyedap...
Aze
Bothok Manis Kacang Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr kacang hijau, rebus hingga empuk 2 bh pisang, potong dadu (aku pake pisang raja) 100 gr kelapa parut 50 gr tepung beras 1 bungkus santan kara + 50 ml air 100 gr gula merah sisir halus 50 gr gula pasir (sesuaikan dengan selera) Sejumput garam Daun pandan secukupnya, potong 5 cm Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya Langkah Campur semua bahan kecuali daun pandan, aduk hingga rata. Ambil daun pisang, beri daun pandan, taruh di atasnya 2 sdm adonan. Bungkus bentuk tum, semat d...
Aze
Kikil bumbu kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bks kikil Bumbu halus nya : 8 bh bawang merah 4 bh bawang putih 2 bh kemiri 4 bh cabe rawit merah (sesuai selera) Kunyit Bahan pelengkap nya : 2 lmbr daun jeruk 2 lmbr daun salam Lengkuas 10 bh cabe rawit ijo utuh 4 bh cabe merah (iris serong) Garam/royco secukup nya Sasa secukup nya Gula putih sec...
Nicky Ria Azizman
Teri Kacang Sambal Tomat Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons Kacang tanah 1 ons Teri 500 ml Minyak untuk menggoreng & menumis Penyedap rasa secukupnya Gula pasir Bumbu ulek: 10 biji cabe 3 siung bawang putih secukupnya terasi secukupnya garam 2 btr tomat Langkah 15menit Tuangkan minyak ke dalam wajan, tunggu panas. Goreng kacang & teri hingga kering, angkat & tiriskan....
Admin Budaya
Tumis Kikil & Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 Porsi 500 gr kikil,potong kecil 500 gr kentang,potong dadu dan goreng terlebih dahulu 100 gr cabe keriting merah dan hijau campur (iris tipis) 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas (geprek) 250 ml santan encer 1/2 keping gula merah kecil 3 sdm kecap manis (untuk pewarna agar tidak terlalu pucat) secukupnya Garam dan kaldu Secukupnya minyak goreng untuk menumis Bumbu halus : 10 buah bawang merah 4 siung bawang p...