Entri Terkait
"Kipo" Temanggung
Makanan Minuman
Nama makanan ini Kipo bukan Kepo. Kipo adalah kue bakar yang lonjong dan pipih. Bahan dasar makanan ini adalah tepung yang berisi adonan gula jawa dan kelapa. Kemudian dibungkus dengan daun pisang. Sekilas makanan ini seperti otak-otak yang ada di Jakarta.
Roro
Krengsengan Bombay Mesem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gr Daging Sapi Air secukup nya, 1 Blok Kaldu Sapi (opsional) dan 1 Daun salam untuk merebus daging Bawang Bombay, iris bundar agak tebal Cabai Merah Besar, iris bundar agak tebal Cabai Hijau Besar, iris bundar agak tebal 2 Lembar Daun Jeruk (di remas2) 2 cm Lengkuas, geprek Kecap Manis secukup nya Garam dan Merica secukup nya Bumbu Halus (aku agak kasar) : 4 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih 1 cm Lengkuas (banyakin aja biar lebih wangi)...
Aze
Krengsengan sapi pedas manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram daging sapi, potong kecil2 1 lembar daun salam 1 batang sereh, ikat simpul lalu geprek 1 sdt lada bubuk 2 sdm kecap manis tropicana slim Secukupnya garam dan gula diabetasol Minyak barco untuk menumis Air matang Bumbu halus : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 7 biji cabe merah keriting 3 biji cabe rawit merah (sesuai selera) 2 siung kemiri sangrai 1 ruas le...
Aze
Krengsengan Ampla dan Telur Puyuh Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 300 gram kentang, potong kotak-kotak goreng setengah matang 300 gram ampla, rebus hingga empuk potong memanjang Telur puyuh 30 butir, rebus 2 lembar daun salam 4 sdm petis udang 3 sdm kecap manis 3 cabai merah besar ukuran sedang, buang biji, iris serong tipis 750 ml air Garam, gula Jika suka boleh pakai bumbu penyedap Minyak untuk menumis Bumbu halus : 8 buah cabai rawit merah 12 siung bawang putih...
Aze
"Bajingan" Temanggung
Makanan Minuman
Makanan khas Kabupaten Temanggung selanjutnya yaitu Bajingan, Bajingan ini nama makanan khas ya, bukan berkata kotor. Bahan dasar membuat bajingan ini adalah singkong. Singkong direbus kemudian di potong kecil-kecil. Setelah itu direbus lagi dengan gula merah dan santan. Rasa nya yang manis dapat mengubah namanya yang kasar menjadi nikmat.
Roro
Krengseng Ayam Kampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 Kg Ayam Kampung 2 Cm Laos (geprek) 1 lembar daun salam Bumbu Halus 3 butir kemiri 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah bawang bombay uk. Kecil (iris halus) secukupnya Cabai rawit & keriting 1 bh tomat uk. Kecil (iris) secukupnya Daun bawang utk taburan (selera) 2 sdm minyak utk menumis 250 ml air 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur...
Aze
Krengsengan mangga muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah mangga gadung muda 4 ekor ikan klotok / ikan asin 14 biji cabe rawit 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 3 biji kemiri 3 cm lengkuas 3 cm kunyit 3 cm jahe 3 lembar daun bawang Secukupnya ketumbar Secukupnya garam Secukupnya gula 1 sachet massko Secukupnya minyak goreng Langkah ...
Aze
Krengsengan jeroan kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr jeroan kambing yg sudah bersih bumbu yang dihaluskan : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 ruas jari kunyit 2 ruas jari jahe bumbu yang di iris : 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabe merah 10 buah cabe rawit merah 10 lembar daun jeruk 1 buah bawang bombay bahan tambahan : 2 buah asam kandis...
Aze
Krengsengan kerang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr kerang kupas(rebus dulu) 1 ruas jahe geprek 1 serai geprek 1 sdt petis udang Bumbu: 2 bawang merah besar 2 bawang putih besar 2 cabe merah Sesuai selera cabe rawit 2 buah kemiri(aku skip,lupa beli) 2 sdm kecap manis Gula,garam,kaldu bubuk Langkah Tumis bumbu halus sampai harum...masukkan sere dan jahe....tuang Sckpnya air dan kerang...lanjut petis udang,gula,garam,kecap,kaldu bubuk....masak sampai kuah mengental...