Entri Terkait
Krengsengan daging sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi Bumbu halus: 1 buah kunyit 1 ruas jahe 1 ruas laos 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabe merah keriting 2 buah kemiri 1 sdt ketumbar Bumbu lainnya: 1/2 siung bawang bombay cincang (resep asli tidak pakai) 1 batang serai geprek 2 lembar daun salam Secukupnya: air, kecap, gula, garam dan penyedap Bahan pe...
Aze
Krengsengan paru,babat,tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg babat (rebus sampai empuk) 1/4 kg paru (rebus sampai empuk) 1 papan tempe(potong dadu dan goreng) Bumbu untuk merebus babat dan paru: 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar, garam dan kaldu jamur Bumbu halus : 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 20 cabe rawit (sesuai selera) 2 buah cabe merah besar 1/2 sdt merica 2 buah kemiri Bumbu pelengkap...
Aze
"Entho Cothot" Temanggung
Makanan Minuman
Makanan khas ini terbuat dari singkong yang di kupas lalu direbus hingga matang dan lunak. Setalah itu ditumbuk dengan alu sampai halus. Kemudian bahan yang sudah halus dibentuk bulat sebesar kepalan tangan. Ada dua jenis entho cothot yaitu yang di goreng dan didalamnya diberi gula dan yang satunya diberi warna coklat serta ditambah gula aren.
Roro
Krengsengan Pedas Ikan tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 grm ikan tuna 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah 7 cabe rawit 2 cabe merah 7 cabe ijo rawit 1 butir tomat ijo Laos penyedap rasa (aku skip) Garam Gula Langkah Iris / rawang smua bumbu di atas. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbubu. tumis smua bumbu....
Aze
Krengsengan hati ampela
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 pasang hati ampela 1 bh jeruk nipiels 5 bh cabe rawit 2 bh tomat hijau kecil 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1 ruas lengkuas sckp garam dan gula Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 genggam cabe rawit Langkah Cuci bersih hati ampela di air mengalir,rebus dengan air garam selama 10 menit,lalu rebu...
Aze
"Jali" Temanggung
Makanan Minuman
Merupakan makanan yang terbuat dari jenis ketan yang berwarna putih, dan lengket. Yang membedakan dengan yang lain, butiran ketan nya lebih besar-besar. Rasa dari jali ini sangat gurih dan sangat pas sekali dinikmati dengan parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah.
Roro
Mie goreng bumbu krengsengan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bulatan Mie konde kering 1 ikat sawi 1 btr telur(orak-arik) 4 btg daun bawang 5 sdm minyak goreng(menumis) Minyak wijen -/+ 4 sdm(untuk siram di mie yg sdh direbus) 1 sdt Gula pasir 1 sdt Masako rasa sapi 1 sdm Kecap manis 1 sdm Air asam jawa/cuka 500 ml air(untuk merebus mie) Bumbu halus: 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 bh lombok besar/keriting...
Aze
Krengsengan Tahu Kentang Ati Ampela
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr jeroan ayam (ati dan ampela) 250 gr kentang 2 buah tahu 1 lbr daun salam 1 batang daun bawang 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 buah cabe rawit 3 buah cabe merah 1 ruas jari jahe 1 ruas lengkuas 1 ruas jari kunyit 3 lbr daun jeruk purut 2 batang serai 2 sdm gula merah garam lada gula putih...
Aze
Krengsengan ayam tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 potong dada ayam, potong dadu 10 buah tahu goreng 1 bonggol kol, iris 1 buah tomat, potong dadu 1 cm lengkuas geprek 2 batang serai geprek 2 buah daun salam 2 buah daun jeruk 10 cabai rawit iris 2 butir bawang putih iris halus 2 butir bawang mereh iris halus Secukupnya saus tiram Secukupnya kecap Penyedap rasa Bumbu halus...