Entri Terkait
“Ronde” Solo
Makanan Minuman
Bahan untuk membuat “Ronde” Solo : 150 gr tepung ketan yang berkualitas baik 1/2 sendok teh garam dapur halus 150 ml air panas pewarna makanan secukupnya ( sesuai selera ) 100 gr gula pasir 100 gr kacang tanah goreng ( haluskan ) air untuk merebus ronde secukupnya Bahan untuk membuat kuah : 3 lembar daun jeruk purut ( buang tulang daunnya ) 1 ruas jahe ( memarkan ) 3 batang serai bagian putihnya ( memarkan ) 200 gr gula merah ( disisir halus ) 500 ml air bersih Cara Membuat Wedang Ronde : a. membuat ronde : Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, aduk rata ( untuk bagian isinya ) Campurkan tepung ketan dengan garam kemudian tuang air panas sambil diuleni hingga kalis Bagi adonan ronde menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk hingga merata Bentuk bulat adonan dan bag...
Roro
"Ronde" khas Jogja
Makanan Minuman
Cara membuat "Ronde" khas Jogja Bahan Untuk Ronde : 150 gr tepung ketan 1/4 sendok teh garam 135 ml air matng hangat Pewarna hijau (Jika diperlukan) Pewarna merah (Jika diperlukan) Bahan Untuk Isi Wedang Ronde : 50 gr kacang tanah (sudah dikupas), goreng sangrai 25 gr gula pasir 1/8 sdt garam Wedang Jahe : 2.000 ml air 400 gr gula pasir 400 gr jahe, dibakar, lalu digeprak/digepengkan 1 sdt garam 4 lbr daun pandan 6 btg serai, digepengkan Bahan Pelengkap : 200 gr kolang-kaling rebus, diiris kecil-kecil 3 buah roti tawar hilangkan kulitnya, potong kotak-kotak 25 gr sagu mutiara merah Cara Membuat Wedang Ronde : Isi Wedang Ronde : blender campuran kacang tanah saat masih hangat, gula pasir , dan garam sampai berbentuk menjadi butiran kecil-kecil tidak terlalu halus. Lal...
Roro
"Ronde" khas Semarang
Makanan Minuman
Cara membuat "Ronde" khas Semarang Bahan Ronde: 150 gram tepung beras ketan putih 1/4 sendok teh garam 135 ml air hangat 2 tetes pewarna hijau 2 tetes pewarna merah Bahan isi: 50 gram kacang tanah , disangrai 25 gram gula 1/8 sendok teh garam Kuah/sirup Jahe: 2.000 ml air 400 g gula pasir 400 gram jahe, bakar, memarkan 1 sendok teh garam 4 lembar daun pandan 6 batang serai, memarkan Bahan tambahan: 200 gram kolang-kaling, rebus, iris 3 roti tawar, potong kotak 25 gram sagu mutiara 1 kaleng (200 gram) lengkeng, tiriskan Cara membuat wedang ronde: Isi, blender kacang hangat-hangat, gula dan garam sampai dicampur. Bentuk menjadi bola kecil. Sisihkan. Untuk Ronde, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit sedikit sementara diuleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi tiga...
Roro
"Jipang Emping Melinjo" Wonosobo:
Makanan Minuman
Bahan untuk membut "Jipang Emping Melinjo" Wonosobo: 500 gram emping melinjo. 200 gram gula merah, disisir. Pelengkap: 1 sendok teh garam. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan olesan. 20 mililiter air putih. Cara membuat emping melinjo Wonosobo: Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Goreng emping sambil dibolak-balik sampai mekar, matang, dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan. Rebus gula merah bersama air putih dan garam, aduk sampai meleleh, mengental, dan menjadi caramel , angkat, sisihkan. Remah emping melinjo yang sudah digoreng. Masukkan ke dalam wadah, siram dengan caramel gula merah, aduk rata. Susun di loyang, ratakan sambil ditekan-tekan, diamkan hingga padat dan gula merah mengeras. Potong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Susun di wadah saji, jipang emping melinjo khas Wonosobo siap dinikmati ...
Roro
"Peyek Kacang" Purworejo
Makanan Minuman
Bahan dan bumbu peyek kacang : Tepung beras 350 gr Tepung tapioka ½ sdm Kacang tanah ½ kg ( dikupas ) Bawang putih 4 butir Santan kelapa 250 ml Telur ayam 1 butir Kemiri 4 butir Garam halus secukupnya Ketumbar bubuk 1 sdt Air kapur sirih 1 sdm (optional) Air putih 100 ml Daun jeruk 5 lmbr ( diiris tipis ) (optional) Minyak untuk menggoreng secukupnya Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan Gurih : Langkah pertama, campurkan telur dengan garam, bawang putih, ketumbar, kemiri dan air kapur sirih, lalu blender hingga halus Setelah itu, bahan yang sudah dihaluskan tersebut campurkan dengan bahan tepung beras, tepung tapioka, kacang tanah, irisan daun jeruk, air dan juga santan dalam satu wadah, aduk hingga adonan merata Selanjutnya, siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng lalu panaskan Setelah itu, masukkan adonan diatas pinggiran wajan secara perlahan memben...
Roro
"Gula Merah" khas Kebumen
Makanan Minuman
Petani gula kelapa di daerah kabupaten Kebumen Gula merah (gula kelapa) adalah salah satu hasil alam khas kabupaten KEBUMEN, yg sudah di kenal luas khususnya di daerah jawa. Selain penghasil gula merah, di kab. Kebumen juga bayak terdapat Obyek wisata alam, seperi wisata laut, wisata goa, wisata peggunungan dll. Di daerah kab.Kebumen salah satu daerah penghasil gula merah ada di daerah perbukitan gunung sewu, tepatnya di kecamatan ayah, mayoritas petani gula merah di kec. ayah berada di desa-desa di daerah pegunungan. seperti desa Tlagasari, Kalibangkang, Argosari,Watukelir dll. Proses pembuatan gula merah membutuhkan tennaga dan waktu yg cukup lama, sebelum menjadi gula merah petani harus terlebih dahulu mengambil air nira (sajeng/badheg/legen)dari pohon kelapa(menderes/ mendewa), setelah air nira di ambil, lalu air nira di masak menggunakan waja dan api selama kuranglebih 2-3 jam sampai air nira kental dan berwarna kunig ke mereh-merahan(se...
Roro
Kue Sagon Wonosobo
Makanan Minuman
Resep Kue Sagon Wonosobo Kue Sagon Kelapa Bahan – Bahan Kue Sagon : 300 gram kelapa parut panjang di sangrai 250 gram tepung ketan ½ sendok teh garam 175 gram gula pasir 50 ml air Cara Membuat Kue Sagon Kelapa Enak dan Lembut : 1. Campur kan kelapa, tepung ketan, gula pasir. Tuangkan air sedikit demi sedikit aduk hingga rata. 2. Ambilah 1 sendok makan adonan. Isi kedalam cetakan berbentuk oval atau bentuk yang sesuai selera. Padatkan setebal 1 cm. 3. Keluarkan adonan dan letakkan diatas loyang kue kering. 4. Oven adonan dengan suhu 1500C selama 25 menit hingga kue kering dan matang. 5. Keluarkan dari dalam oven, biarkan dingin dan keluarkan kue dari loyang simpan di dalam stoples tertutup. Kue Sagon Panggang Bahan – Bahan Kue Sagon Panggan : 300 gram kelapa parut disangrai 250 gram tepung ketan 100 gram gula pasir 75 ml air ½ sendok teh garam Cara...
Roro
"Opak Singkong" Wonosobo
Makanan Minuman
RESEP OPAK SINGKONG KHAS WONOSOBO Bahan Opak Singkong : 2 kg singkong 6 siung baawang merah, diiris halus Daun seledri secukupnya, iris halus Daun bawang secukupnya, iris halus Garam secukupnya Cabe merah secukupnya dan haluskan Anda pasti suka: Resep Kue Molen Pandan Isi Kacang Hijau Empuk Cara Membuat Opak Singkong Khas Wonosobo : Kupas singkong sampai bersih kemudian cuci singkong hingga benar-benar bersih. Kukus singkong tersebut sampai matang. Jika sudah matang angkat. Haluskan singkong yang telah di kukus tadi dan campur dengan garam, irisan bawang merah, dan cabe merah. Semuanya di campur jadi satu kemudian aduk sampai rata. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk sampai semuanya rata. Aduk adonan sekali lagi sampau benar-benar rata, barulah kemudian dicetak sesui dengan selera anda. Setelah adonan di bentuk, jemur sampai kering. Setela...
Roro
Arem-Arem Beras Merah
Makanan Minuman
Bahan 300 gr beras merah, aron 300 gr daging ayam giling 3 siung bawang merah, haluskan 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdm minyak goreng 1/2 sdt bubuk merica 1/4 sdt bubuk pala 1/2 sdt garam 1 sdm margarin Air secukupnya Daun pisang secukupnya Cara Membuat Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam giling, merica, pala, dan garam. Campur tumisan daging giling dengan nasi aron, aduk hingga rata, bungkus dengan daun pisang. Panaskan kukusan, susun arem-arem di dalamnya, kukus selama 30 menit atau hingga matang. Sumber: https://www.tabloidbintang.com/resep/makanan/read/1216/resep-aremarem-beras-merah