Entri Terkait
Ikan Pe Bumbu Tauco Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ikan pe/tongkol/tengiri, cuci, goreng sebentar saja 5 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 cabe merah, iris serong tipis 5 cabe rawit setan, iris serong tipis 1 buah tomat, potong-potong 1 tangkai daun bawang, potong-potong 1 lembar daun salam 1 ruas laos, keprek 1 sdm tauco 2 sdm minyak untuk menumis Secukupnya air Secukupnya garam...
Admin Budaya
Sambal Tumpang Taoge Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 5 bks tempe daun 8 cabe rawit merah 3 bawang putih 4 bawang merah 2 butir kemiri 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas kencur 1 ruas lengkuas 3 cm gula merah Garam Kaldu bubuk (optional) 1/2 bks santan instant 2 sdm Minyak goreng 500 ml air Langkah 10 menit...
Aze
Sambel Tumpang Koyor Tanpa Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah tahu putih, cuci potong masing masing jadi dua 300 gram tetelan sandung lamur sapi, cuci bersih secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya air bumbu cemplung : 2 batang sereh, geprek 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, sobek 2 ruas lengkuas, geprek bumbu dihaluskan : 250 gram tempe semangit menuju busuk 4 buah kemiri 10 siung bawang merah 6 siung bawan...
Aze
Ikan Kukus Tauco Mangga Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan lais (500 gr) 2 sdm tauco 15 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 rusa jahe Sedikit mangga muda (sangat sedikit ya) secukupnya Kaldu jamur Langkah Ikan dipotong jadi beberapa bagian, kemudian ditata di piring. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis, jahe iris korek, kemudian dioseng dengan sedikit minyak hingga harum dan taburi di atas ikan yang sudah ditata di atas piring....
Admin Budaya
Sambel tumpang teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tempe 1/2 iris besar 1 genggam Teri 3 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih 1 biji Kemiri 1/2 ruas kecil Kencur 3 lmbr Dan salam 1 sdt Garam 1/2 sdt Gula Santan 1 gelas saja Langkah Kukus tempe 15 mnt, maaf sy capur jagung pas ngukus ;) Goreng terinya,sisihkan...
Aze
Gandaria kecap pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan Buah gandaria atau bisa memakai mangga muda 1 papan pete 1/4 cabe rawit 8 siung bawang merah 2 sdm ebi kecap manis gula garam penyedap Langkah Iris bawang merah, potong2 gandaria sesuai selera, kupas pete sesuai selera. Rendam ebi di air panas lalu haluskan. Setelah itu, mulai menumis bawang merah dan ebi yg sudah dihaluskan. Jika sudah harum dan bawang sedikit coklat, masukan pete lalu kecap manis. Lalu masukan buah gandaria, dan cabe rawit. Tambahkan gula garam sesuai selera. Ketika kecap mendidih, matikan. Jik...
Nicky Ria Azizman
Sambal Terasi Gandaria Mentah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 10 buah cabai rawit (bisa disesuaikan) 2 buah gandaria ukuran kecil-sedang 3 sdt gula pasir (rasa sambel nanti cenderung manis kecut) Sedikit garam (sesuai selera) secukupnya Terasi bakar Langkah 10 menit Uleg cabe rawit, terasi, gula, garam. Tambahkan buah gandaria yang sudah dibuang bijinya (bijinya pahit banget) dan dipotong kecil-kecil. ...
Nicky Ria Azizman
Sambel Tumpang Tempe Wayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi 2 papan tempe wayu (over fermented) 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 buah tomat 3 lembar daun salam 3 batang sereh Secukupnya lengkuas (saya pakai kira-kira panjang 3 cm) Secukupnya cabai kriting merah (iris dan giling) 1 genggam ebi Secukupnya air Secukupnya gula dan garam 1 bunderan gula merah Secukupnya minyak untuk menumis Langkah 30-45 menit...
Aze
Ayam Mentega Saus Madu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 1/2 kg ayam 2 Jeruk nipis 2 bawang bombay besar (potong) 4 bawang putih (geprek) 1 sdm mentega (rekomendasi merk FILMA karena gurih) 4 sdm madu (aku pake Madurasa) 7 sdm saus tomat (Indofood) Kecap sesuai selera (Gandaria) Merica bubuk (merica putih/hitam kalo ada) Garam Gula pasir Kaldu bubuk/MSG 1 sdm Minyak goreng Maizena 1sdt dilarutkan dengan sedikit air...