Entri Terkait
Ikan Bakar Bumbu Santan (Lebam)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan lebam (jenis ikan karang) bersihkan 1 buah jeruk limau peras ke ikan Bumbu bakaran: 350 ml santan perasan pertama 1 ruas jari kunyit 1/2 ruas jahe 2 buah kemiri 5 buah bawang merah secukupnya Merica 1 batang sereh (untuk merekatkan bumbu) Garam secukupnya dan penyedap Langkah 1. Haluskan semua bumbu dan campur dengan santan beri garam dan penyedap koreksi rasa 2. Siapkan bakaran terlebih dahulu susun ikan di capit bakaran, lalu bakar sebentar untuk mengurangi air 3. Oleskan bumbu mengunakan batang sereh, sambil dibolak balik tetap oleskan bumbu berulang ulang agar bumbu meresap ke dalam ikan 4. Setelah ikan matang (tandanya mata ikan keluar menyembul seperti biji kecil putih) angkat dan hidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6029287-ikan-bakar-bumbu-santan
Roro
Lemper isi abon ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 cup beras ketan 65 ml santan Secukupnya air utk menanak Sedikit garam Daun pisang untuk membungkus Isi : Abon ikan aka sambalingkung Langkah Rebus air dan beras ketan lalu masak hingga setengah matang. Tambahkan santan dam garam. Aduk rata / aron hingga hampir matang. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus sebentar beras ketan tadi hingga matang (tidak lembek...
Deni Andrian
Tutug opak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3porsi 3 centong nasi panas pulen 6 buah opak ketan bakar Sejumput garam Langkah 3menit Campurkan nasi dan opak dalam sebuah wadah. Hancurkan opak sambil ditutug2 pake centong, sambil aduk2 agar opak dan nasi menyatu. Tabur sejumput garam, sajikan sumber: https://cookpad.c...
Deni Andrian
Jadah goreng
Makanan Minuman
` Bahan-bahan 1 kilo beras ketan 1 santan kara(seharusnya kelapa parut bunda..) Sejumput garam(sesuaikan dg bahan) Langkah Cuci beras ketan kemudian dibikin aron bersama air santan dan garam. Lw sudah jadi aron kemudian tanak sampai masak. Siapkan tempat dan alat untuk menumbuk ya bunda..jgn lupa alasi dan bungkus tempat dan alat menumbuknya dg plastik biar gaak lengket. &...
Aze
Jadah oran ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ketan putih(rendam minimal 2 jam) 300 ml santan (me:1bngks kara kecil +air) 1 sdt garam 1 lmbr daun pandan 2 lmbr daun salam 1 buah ubi ungu kukus,haluskan Langkah Cuci bersih ketan,kukus smpe setengah matang Campur ubi ungu+ santan,saring.masak santan bersama daun salam + pandan,garam sampai mendidih ...
Aze
Jadah Tepung Ketan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tepung ketan 70 gr kelapa parut 200 ml santan 1 sdt garam 2 sdm gula pasir (me: 1 sdm) Secukupnya serundeng untuk taburan (me:abon sapi) Langkah Campur semua bahan jadi satu,aduk rata (kelapanya sy pake yg setengah tua yg di parut panjang) Oles loyang atau wadah tahan panas dg minyak goreng. Kemudian tuang adonan...
Aze
Wingko Jumbo Tanpa Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr Tepung Ketan Putih 3/4 btr Kelapa Parut tanpa kulit arinya. ½tua 50 gr Margarin secukupnya Gula Pasir Sedikit Air Sedikit Garam Sedikit Vanili bubuk Langkah Campur semua bahan kecuali air. Cukup percik²i seperlunya saja. Aduk hingga kalis. Koreksi rasa, bentuk sesuai selera. Untuk ketebalan di kira² ya, agar gak mentah dalamnya. Bakar di atas teflon panas api sedang /kecil agar matang merata....
Deni Andrian
Kue jadah wingko
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Tepung ketan putih 1/2 butir Kelapa parut Gula pasir (sesuai selera) Secukupnya garam 1 bungkus Vanili Secukupnya air hangat/air kelapa(tambah gurih) Mentega/minyak untuk dioles Langkah 1 Campurkan beras ketan putih dengan gula pasir aduk rata 2 Lalu tambah kelapa parut,garam aduk kembali hingga rata n menyeluruh.. 3 Tambahkan air sedikit demi sedikit.. *note: sampai adonan sedikit mengental yaa.. 4 Bentuk adonan dengan bulat n pipihkan.. Sampai abis semua adonannya yaa.. *note: bentuk sesuai selera 5 Panaskan teflon, tambahkan olesan mentega sumber :...
Aze
Jadah Singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram singkong, parut kasar 1/4 buah kelapa kupas parut secukupnya garam 1 bks kecil sun kara 2-3 sdm air 1/2-1 sdt gula pasir daun pisang utk membungkus 1/2 sdt kunyit bubuk 1/2 sdm air jeruk nipis Langkah 45 menit singkong di kukus sekitar 10 menit, dan kelapa parut tambahkan di 5 menit terakhir ya campur, santan, air, gula, garam, bubuk...