Entri Terkait
Wajit pepaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg pepaya mengkal 250 gram gula pasir secukupnya sitrun (kurleb 1 sdm) Langkah Parut pepaya, lalu peras dengan kain bersih,hingga airnya habis Panaskan wajan dengan api kecil,lalu campur semua bahan, aduk terus hingga adonan pepaya kental dan bisa dibentuk (seperti bikin selai) ...
Nicky Ria Azizman
Kue Wajik Madumongso
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 500 gr tape ketan hitam tanpa airnya 500 beras ketan hitam, bersihkan, rendam 6-8 jam, tiriskan 250-300 ml air mendidih untuk aron ketan 600-750 ml santan kental 400 gr gula merah (kalau kurang manis bisa ditambah) 100 gr gula pasir 1 sdt garam halus 4 lbr daun pandan, simpulkan Langkah 120 menit Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Masak ket...
Nicky Ria Azizman
Lele Bakar Jahe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor lele segar Secukupnya minyak goreng Bumbu halus: 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 butir kemiri Sejumput ketumbar bubuk 3 cm jahe 3 sdm kecap manis 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 5 sdm air Langkah 1. Siangi lele, beri perasan jeruk nipis biar tidak amis. Sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng lele sampai setengah matang. 3. Olesi lele yang sudah digoreng dengan bumbu halus. 4. Bakar menggunakan grilled pan sambil terus diolesi bumbu. 5. Bakar sampai matang. Kalau bumbunya habis, bisa ditambahi kecap manis. 6. Lele bakar jahe siap dinikmati. Tambahkan sambal tomat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6186432-lele-bakar-jahe
Roro
Tumis Pare Telur Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 pare 1 telur 8 cabe rawit 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 sdm Tauco secukupnya Lada 1/2 sdt garam secukupnya Minyak goreng 1 gelas air / kaldu Langkah Poting pare sesuai selera, cuci dan direndam dengan air yang telah dilarutkan dengan sedikit garam. Tiriskan. Pa...
Admin Budaya
Tauco Kakap Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi jumbo 1 ekor ikan kakap 1/4 cabe hijau besar 10 pcs cabe rawit 8 pcs bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm jahe (geprek) 3 pcs tomat ukuran sedang (potong dadu) Langkah Gorengkan ikan pakai minyak panas, hingga ikan matang. Tambahkan 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan chiken kaldu, 1 sendok teh penyedap, 1 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan kecap ikan, 2 sendok makan munyak ikan kalau ada....
Admin Budaya
Dorang Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan dorang Bumbu 7 butir bawang merah 5 butir bawang putih 1 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunir 5 buah lombok besar 3 buah lombok kecil (kalau suka pedes boleh d tambahkan) secukupnya Garam secukupnya Gula 1 Jeruk nipis Kecap secukupnya (untuk olesan) Langkah 1. Bersihkan ikan dorang kemudian marinasi dengan jeruk nipis diamkan 15 menit 2.Blender bumbu kemudian tumis sampai harum 3. Cuci rendaman ikan dengan jeruk kemudian diamkan ikan bersama bumbu tumis sampai 1 jam 4. Kemudian panggang dengan bumbu rendaman + kecap sambil dioles sampai matang Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3440364-dorang-bakar-maknyus
Roro
Bawal Saus Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2porsi 2 ekor ikan bawal 1/2 jeruk nipis 3 sendok makan tauco 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 cabe hijau yang besar 3 cabe merah keriting 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit secukupnya Daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas 1 buah tomat secukupnya Minyak untuk menumis secukupnya Garam dan penyedap Langkah ...
Admin Budaya
Es Jelly Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan Durian (Sesuai Selera) Nutrijell 1 (Rasa Kelapa Muda) Mata Ikan (Sagu Ikan) Beras Ketan Putih Santan (Secukup nya) Jagung Manis Gula Pasir Roti Tawar Perisa Pandan Untuk Pewarna Beras Ketan dan Nutrijell (jelly) Vanilli Minyak Pisang Langkah Bahan - Bahan Selesai ...
Deni Andrian
Lemang Gurih Legit Minang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1 liter ketan (800 gr ketan) 1 liter santan 2 lembar daun pandan 1 sdt essence vanili (dapat diganti bubuk) 2 sdm garam (saya 2 sdt) secukupnya daun (pakai daun pisang muda kalau ada) Cetakan lontong besar (saya gak punya jadi langsung gulung daun) Langkah 1 jam 30 menit Cuci beras ketan, siapkan santan, daun pandan agak diremas, ikat. ...
