Entri Terkait
Wajik Pandan-Jahe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter beras ketan, rendam semalam, kukus sekitar 30-40 menit 500 ml santan dari 1/2 kelapa parut 100-150 g gula, sesuai selera 1 buah jahe, sekitar 40 g, parut dan ambil extractnya 150 extract pandan (20 lembar daun suji + 10 lembar daun pandan, diblender, ambil sari pandannya) 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan Langkah Siapkan semua bahan2nya....
Nicky Ria Azizman
Wajik Ketan Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 900 gr beras ketan (4 gelas ukur beras) 450 ml santan kental 50 ml air pandan (4 lembar daun pandan + air 50 ml diblender, lalu disaring) 500 gr gula pasir 1 sdt garam 150 ml air panas Secukupnya essence aroma pandan (kurang lebih 4 tetes) Langkah Rendam beras ketan 2-3 jam. Lalu cuci bersih, tiriskan. Kemudian kukus selama kurang lebih 40 menit. Dalam setiap 15 menit sekali perciki ketan dengan air panas. Di menit ke 30 siram dengan sisa air panas, aduk rata dan lanjutkan mengukus. Setelah matang, mat...
Nicky Ria Azizman
Gulai Tauco Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr buncis, iris serong 1 papan tempe, potong dadu, goreng 5 buah tahu kecil, potong dadu, goreng 5 ekor udang 15 buah telur puyuh rebus, kupas 1 papan pete, kupas belah dua 10 buah cabe hijau, iris serong 1 batang serei, memarkan, simpulkan 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 liter santan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng...
Admin Budaya
Wajik ketan putih gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 loyang 1 liter Ketan putih 1/2 kilo Gula merah Gula pasir selera(me=5sendok) selera Daun pandan Santan(me=1butir) selera Garam Langkah Cuci ketan 3x lalu rendam selama 2jam Kukus ketan slma 40menit kasih daun pandan Rebus gula merah sisir.daun pandan.garam.santa...
Nicky Ria Azizman
Kue Bugis Labu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Tepung ketan putih 200 gr Tepung Beras 200 gr Labu kuning (kukus lalu haluskan) Sejumput garam Daun pisang untuk membungkus Minyak sayur untuk olesan daun pisang Isian : 1/2 buah kelapa parut 1/4 kg gula putih (bisa dikurangi kalo gak suka manis) 1/2 sdt vanili Sejumput garam 200 ml air Langkah Buat dulu isiannya. Masak air dan gula. Setelah gula larut masukkan kelap...
Deni Andrian
Wajik Ketan Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Kg Ketan Putih 1 Bks Santan (dr 1 butir kelapa) 1/4 Gula Merah 1/4 Gula Pasir 2 lbr daun pandan/ vanili secukupnya Garam Langkah Cuci beras Ketan dan rendam selama 3 jam. Setelah hampir 3 jam, panaskan kukusan tunggu sampai uapnya banyak lalu masukkan beras ketannya. Kukus hingga 30 menit. ...
Nicky Ria Azizman
Wajik pandan + vanila vla
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr beras ketan 350 gr gula pasir 500 ml santan kental Sedikit garam dan vanila essen Secukupnya pasta pandan Sedikit minyak goreng Langkah Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam selama 2 jam, lalu tiriskan Kukus beras ketan tersebut sampai setengah matang atau kira2 30 menit dg api sedang....
Nicky Ria Azizman
Kerapu Bakar Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kerapu ukuran sedang secukupnya Jeruk nipis secukupnya Garam Bumbu halus : 1 sdt ketumbar 2 cm kunyit 7 siung bawang putih uk sedang 1 sdm kecap manis secukupnya Garam Langkah 1. Bersihkan ikan lalu lumuri jeruk nipis dan garam diamkan selama 5 menit 2. Haluskan bumbu halus 3. Cuci bersih ikan + bumbu halus yang sudah ditambahkan kecap 4. Baluri ikan dengan bumbu di atas diamkan selama 40 menit 5. Bakar ikan saat dibolak balik beri sisa bumbunya bakar sampai matang 6. Sajikan dengan sambal kecap. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6203400-kerapu-bakar-kecap
Roro
Wajik basah gula aren
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg beras ketan rendam 3 jam lalu kukus 30 menit 400 ml santan kental 3 batik gula aren 1/2 sst garam 200 ml Air panas Langkah Setelah dikukus 30 menit keluarkan dan taruh dalam baskom beri sedikit air panas 200 ml lalu aduk2 diamkan sebentar dan kukus kembali hingga matang Siapkan kuali lalu beri santan dan gula aren sampai larut saring dan sisihkan ...